עוגת שיש פרווה ב-10 דקות שלא תשכחו לנסות!
עוגת שיש פרווה שמתמוססת בפה
אם שמעתם על הכיף של אפייה בפשטות, אתם במקום הנכון! עוגת השיש הפרווה הזו לא רק שהיא מטריפה את החושים, אלא היא גם קלה להכנה, כך שגם אם אין לכם ניסיון במטבח, תצליחו להרשים את כולם. כאשר כל ביס הוא שילוב מושלם של שוקולד ושל רום, תהיו מוכנים לגלות את המתכון המדהים, הממכר, והאולי הכי טעים שיש. בהחלט עוגה על כל פינה של שולחן חגיגה או סתם בשביל הבוקר עם קפה.
זמן הכנת המתכון, רמת קושי, וכמה מנות
- זמן הכנה: 10 דקות
- השהייה בתנור: 30 דקות
- רמת קושי: קל
- המנה מוגשת: ל-8 מנות
הרכיבים הדרושים
עכשיו כשעוררתם את התיאבון, בתקווה שהריחות החמים מעוררים את הכמיהה למשהו מתוק, בואו נסתכל על המרכיבים הצורך. עוגת השיש שלנו מצריכה מעט מאוד וחומרים שנמצאים בדרך כלל במזווה בבתים רבים. זה הזמן להפסיק את ההתבוננות ולצאת לדרך!
- 2 כוסות קמח תפו”ח
- 1 כוס סוכר
- 1/2 כוס שמן
- 1/2 כוס מים
- 1/2 כפית סודה לשתייה
- 1/2 כפית קינמון (לריח משוגע)
- 1/2 כוס קקאו איכותי (לטעם אגדי)
- 1 כפית תמצית וניל
- שוקולד מריר קצוץ (אופציונלי, אבל ממכר)
מרכיבים חלופיים
למי שמחפש גרסה טבעונית או ללא גלוטן, ישנן אפשרויות רבות! במקום קמח תפו”ח, ניתן להשתמש בקמח שקדים או בקמח ייעודי ללא גלוטן. כמו כן, השמן יכול להיות מוחלף ברסק תפוחים עבור גרסה בריאה יותר. ובסוף, אם אתם אוהבים גיוון, ניתן להוסיף אגוזים קצוצים או פירות יער ליצירת עוגה משגעת!
שלבי ההכנה
מוכנים? זה הזמן להיכנס למטבח וליצור את היצירה המעלפת הזו. כל שלב הוא קל במיוחד, כך שגם אם אתם לא שפים מקצועיים, תצליחו!
- מחממים את התנור לחום של 180 מעלות צלזיוס.
- בקערה גדולה מערבבים את הקמח, הסוכר, הסודה לשתייה והקינמון.
- מוסיפים את השמן, המים ותמצית הווניל ומערבבים עד שהתערובת אחידה.
- חולקים את התערובת לשני חלקים – לחלק הראשון מוסיפים את הקקאו ומערבבים היטב.
- משאירים את החלק השני כהו.
- שופכים בין החלקים לתבנית אינגליש קייק, בשכבות לסירוגין.
- בעזרת קיסם יוצרים דוגמאות שיש בין התערובות.
- אופים במשך 30 דקות, ורק כשמוכנה, נוכל להיות סבלניים.
- לאחר האפייה, נותנים לעוגה להתקרר לחלוטין לפני החיתוך.
הנאה מוחלטת
עכשיו, כשהעוגה מוכנה, תנו לה לנוח ומסביב לשולחן האוכל, שבחו את העוגה המיוחדת הזאת. אתם תמצאו את עצמכם בסיטואציה שבה אנשים יעמדו בתור לטעום ותהיו המושלים של חגיגת המתוקים!
תוספות או שדרוגים אפשריים
אם אתם רוצים לתת יצירתיות נוספת לעוגה שלכם, שדרוגים הם המקום! אפשר לשדרג את העוגה עם שוקולד מריר קצוץ על גבי העוגה החמה, או לפזר אבקת סוכר על גבי. אפשר גם להוסיף קצפת, אגוזים קצוצים, או אפילו קרם פרש בכל פרוסה.
שאלות ותשובות
האם אפשר להכין את העוגה בלי קקאו?
בהחלט! אפשר להשאיר את העוגה נטולת שוקולד ולקבל עוגת וניל מפנקת.
מה עושים אם העוגה לא תפחה כמו שציפיתי?
אם העוגה לא תפחה, ודא שאתם משתמשים בסודה לשתייה טריה ולא פג תוקף.
האם אפשר להקפיא את העוגה?
בהחלט! עוגת השיש שומרת היטב בהקפאה, רק עטפו אותה היטב בניילון נצמד לפני שאתם שמים אותה במקפיא.
מה אפשר להוסיף לתערובת?
אפשר להוסיף הרגשה מתוקה עם שוקולד צ’יפס, אגוזי לוז קצוצים, או אפילו פירות יער כיד הדמיון.
כמה זמן כדאי לאפות את העוגה?
נתקעו על 30 דקות, וחכו לקוסם שעלה מהתנור בהחלט להפעיל את חוש הטעם!
האם יש לשים לב למשהו מסוים בהכנה?
כן, חשוב לא לערבב יותר מדי לאחר הוספת הקקאו, כדי לשמור על המרקם האוורירי!
האם התוצאה נמסה בפה?
בוודאי! הכנה פשוטה תגרום לכם לשדר את החום לכל הבית.
מה ניתן להגיש עם העוגה?
תשקלו להגיש עם קפה חם או תה מצוין, המשקה המושלם לעוגה מהסוג הזה.
האם העוגה מתאימה לקינוח לחג?
העוגה הזו פשוט מושלמת לכל חגיגה, ומהווה קינוח מהנה ובמיוחד לחגי ישראל.
מאיפה מגיע המתכון?
המתכון הזה הגיע מהנכדים של סבתא, פשוט והכי טעים שיש.
מעבר לכך, חשוב לנו לעודד אתכם לשתף את המתכון עם חברים, כדי שגם הם ייהנו מעוגת השיש המדהימה הזו! שתפו, הפיצו ואפו באהבה!