עוגת תפוזים עם שמנת חמוצה שתרצה לנסות עכשיו
עוגת תפוזים עם שמנת חמוצה מדהימה שמייצרת חיוכים!
מי לא אוהב עוגה? ובמיוחד כזו שמשלבת את המתיקות של התפוזים עם העושר של השמנת החמוצה? עוגת התפוזים עם השמנת החמוצה שלנו תכבוש את הלבבות ותענג את החיך של כולם. המתכון הזה הוא לא רק טעים; הוא גם מאוד פשוט ונח להכנה, אפילו למי שאין לו ניסיון במטבח. אנחנו מזמינים אתכם לנסות את המתכון הזה של סבתא, כי הוא אגדי ויתפוס מקום של כבוד במטבח שלכם!
זמן הכנת המתכון
- זמן הכנה: 20 דקות
- זמן אפייה: 40 דקות
- רמת קושי: קלה
- מספיק עבור: 10-12 מנות
הרכיבים הדרושים
לפני שאתם ניגשים למטבח עם התלהבות, הנה רשימת המרכיבים שתצטרכו:
- 3 תפוזים בינוניים
- 1 כוס סוכר (מעדיפים דקלים? אפשר גם)
- 1/2 כוס שמן סוגים קלוי
- 2 ביצים
- 1 כוס שמנת חמוצה (או יוגורט גרסה קלה)
- 2.5 כוסות קמח
- 2 כפיות אבקת סודה לשתייה
- 1/4 כפית מלח
- 1 כפית תמצית וניל
- קצפת לשדרוג, אם בא לכם לפנק אפילו יותר!
שלבי ההכנה
ולאחר ששיתפתם מידע עם התפוזים שלכם, הגיע הזמן להתחיל עם שלבי ההכנה! אל תהיו עצלנים, כי העוגה הזו הולכת להיות מעלפת!
- חממים את התנור על 180 מעלות צלזיוס.
- מגרדים את קליפת התפוזים ומסננים את המיץ שלהם.
- בקערה גדולה מערבבים את הסוכר והשמן יחד.
- מוסיפים את הביצים אחת אחת לתוך התערובת ומערבבים היטב.
- מוסיפים את השמנת החמוצה, מיץ התפוזים ותמצית הווניל ומערבבים שוב.
- בקערה נפרדת, מערבבים קמח, סודה לשתייה ומלח.
- כעת, מוסיפים את היבשים לתערובת الرטובה באיטיות ומערבבים עד שהתערובת חלקה.
- שמים בתבנית משומנת ואופים במשך 40 דקות או עד שסקוטים עץ יוצאים יפים.
- מצננים את העוגה על רשת לפני ההגשה.
- מעטרים בקצפת אם אתם רוצים להוסיף את הנגיעות האחרונות.
גרסאות אפשריות ואופציות שדרוג
כמו כל מתכון טוב, גם כאן יש מקום לשדרוגים. אתם יכולים לשדרג את העוגה למשהו שמשגע בראש ונותן גוון חדש!
- להוסיף אגוזי לוז קצוצים לקראת סוף הערבוב.
- לנסות לשים במקום התפוזים גם קלמנטינות או פירות יער – זה ייתן נגיעה מרעננת.
- ליהנות מעוגת השוקולד כשהיא עשויה עם קקאו מובחר.
שאלות ותשובות
האם אפשר להשתמש בשמנת קרם?
בהחלט, נכון שהשמנת החמוצה נותנת לעוגה את העושר המיוחד שלה, אבל אם אתם מעדיפים, אפשר גם להשתמש בשמנת מתוקה.
מה עושים אם אין לי תפוזים בבית?
אין בעיה, אפשר להשתמש בכל פרי цитруин, כמו קלמנטינות או לימונים, בכדי לשמור על הטעמים החמיצים.
מה אפשר לעשות עם השאריות?
אם נשארו לכם חתיכות, תוכלו להקפיא אותן או להכין מהם מילוי לפודינג או קישים א-לה סבתא.
האם זה יכול להיות מתכון טבעוני?
בהחלט, פשוט החליפו את הביצים ברסק תפוחים והשמנת החמוצה ביוגורט טבעוני.
איך אני יודע שהעוגה מוכנה?
אחרי 40 דקות, כשסקוטים עץ יוצאים יפים ויבשים. תצטרכו להניח לעוגה להתקרר על רשת.
האם אני צריך לקשט את העוגה?
לא חובה, אבל קצת קצפת או סweets זמינים אפשר לשדרג את ההגשה, טפיחה לתופים.
האם העוגה נשארת רכה?
האמת, היא נימוחה כל כך, וכל שנשאר לכם זה לבחור את הטעם הנכון.
כמה זמן ניתן לשמור את העוגה?
העוגה נשמרת בכלי סגור לשבוע בסביבה קרה.
האם אפשר לצפות את העוגה בשוקולד?
בהחלט, שוקולד חם על גבי עוגה תפוזים זה קינוח משגע!
איך אפשר לשדרג את העוגה בחורף?
מוסיפים לתערובת תבלינים כמו קינמון או מוספצ'ום, וכך תוצרו עוגה מיוחדת ומרעננת.
אם התענגתם על המתכון הזה, אתם מוזמנים לשתף אותו בכל הרשתות החברתיות, להביא חיוכים ולפזר את העונג הזה סביבכם! אל תשכחו שנשמח לשמוע איך יצא לכם ובאיזה שדרוגים בחרתם. בתיאבון!