עוגת תפוחים בחושה 10 דקות שתכבוש את ליבך!
"`html
עוגת תפוחים בחושה – מתכון שלא תפסיקו לחשוב עליו!
אם יש משהו שבאמת משגע אותנו, זו עוגת תפוחים בחושה! מדובר בעוגה שהשילוב בין המתיקות של התפוחים לבין הבצק הרך והאוורירי פשוט מתמזג בצורה אגדי בפה! אז הכינו את עצמכם, כי המתכון הזה הוא כל מה שחלמתם עליו – מתכון מהיר, קל ונפלא שלא רק יפנק אתכם, אלא גם יגרום לאחרים לבקש מכם את המתכון!
זמן הכנת המתכון, רמת קושי וכמה מנות מדובר
- זמן הכנה: 10 דקות
- רמת קושי: קלה
- מנות: 8-10 מנות
הרכיבים הדרושים
כדי להכין את עוגת התפוחים המדהימה הזו, נזדקק לרשימה פשוטה של מרכיבים, שכולם כנראה נמצאים אצלכם במטבח. קחו כוס ומזלגו, כי זה הזמן לשים את הידיים בעבודה!
- 3 תפוחים בינוניים, קלופים ומגולענים
- 2 ביצים
- 150 גרם סוכר
- 120 מ"ל שמן קנולה או שמן קוקוס
- 200 גרם קמח חיטה
- 1 שקית אבקת סודה לשתייה
- 1 כפית קינמון
- 1/2 כפית מלח
- אני ממליץ גם להוסיף пару כפיות של תמצית וניל – זה יהפוך את העוגה ליותר משגעת!
שלבי ההכנה
לפני שנתחיל, חשוב לקחת רגע ולהפנים את הקסם שיקרה פה. איך עם כמה תנועות פשוטות ביד אפשר להפוך את המרכיבים הללו לעוגת תפוחים נימוחה שריח הקינמון שלה יפיץ אווירה של חום בבית.
- מחממים את התנור ל-180 מעלות צלזיוס.
- מקלפים את התפוחים, גוזרים לקוביות קטנות ומניחים בקערה.
- בקערה נפרדת, מקציפים את הביצים עם הסוכר עד שהתערובת تصبح קלה ואוורירית.
- מוסיפים את השמן ותמצית הווניל ומערבבים היטב.
- נפנים את הקמח, סודה לשתייה, קינמון ומלח לתערובת ומערבבים עד שהדברים מתאחדים.
- מוסיפים את קוביות התפוחים לתערובת ומערבבים בעדינות.
- מעבירים לתבנית מסודרת לאפייה.
- אופים בתנור שחומם מראש במשך 30-35 דקות, עד שהעוגה זהובה ויפה.
- נותנים לעוגה להתקרר כמה דקות לפני החיתוך וכמובן, ללקק את האצבעות!
אפשרויות לשדרוגים
עכשיו כשאתם יודעים איך להכין את העוגה המושלמת הזו, אתם יכולים להשתעשע קצת עם מגוון שדרוגים! אתם יודעים שאפשר להפוך עוגת תפוחים פשוטה לעוגה מעלפת במיוחד?
- חשבו להוסיף אגוזי מלך קצוצים או שקדים פרוסים – הם יוסיפו לעוגה קרנץ' משגע!
- אם אתם מעדיפים טעמים יותר אקזוטיים, אפשר להוסיף תבלין ציפורן או זנגוויל.
- אז, כשאתם קונים את התפוחים, חפשו תפוחים חמצמצים כמו גרני סמית' – הם יוסיפו לעוגה טוויסט מרענן.
- וגם, תוכלו ללכת על עוגת תפוחים טבעונית פשוטה על ידי שימוש באבקת חלבון או רסק תפוחים במקום ביצים.
שאלות ותשובות
מה לעשות אם אין לי סודה לשתייה?
בתור מחליף, תוכלו להשתמש באבקת סודה (ביקרבונט) ולשים בערך כפולה מהכמות שציינתי.
האם העוגה מתאימה להקפאה?
בהחלט! ניתן להקפיא את העוגה כשלב אחרון של האפייה. רק לדאוג לעטוף היטב בניילון נצמד לפני ההקפאה.
כמה זמן העוגה מחזיקה במקרר?
אם אתם מצליחים להחזיק מעמד – העוגה מחזיקה במקרר עד שבוע!
האם אפשר להחליף את הקמח בקמח ללא גלוטן?
כן, אפשר להחליף את הקמח הרגיל בקמח תפו”א או בקמח שקדים – זה בהחלט יוסיף טעם נוסף!
איך יודעים שהעוגה מוכנה?
כאשר קיסם יוצא יבש, אפשר לדעת שהעוגה מוכנה. ואם יש ריח נפלא בבית – זה סימן נוסף!
האם אפשר להוסיף שוקולד לעוגה?
אם אתם אוהבים שוקולד, תוספת של שוקולד מריר קצוץ תעשה את העבודה בצורה מושלמת!
מה עוד אפשר להוסיף לתוכה?
אם אתם רוצים לקדם את העוגה אפילו יותר, אתם יכולים לנסות לשים בתוכה רסק תפוחים, הוא מעניק עסיסיות יתרה.
תוך כמה זמן יתחיל להיגמר השוקולד בעוגה?
פשוט לא תצטרכו לחכות הרבה! ברגע שהעוגה על השולחן, היא הולכת להיעלם במהרה!
האם אני יכול להמיר זאת לעוגת פירות אחרת?
בהחלט! תוכלו לשנות את התפוחים לאגסים או פירות יער ולקבל עוגת פירות מרעננת.
האם יש אפשרות להכין עוגה אישית קטנה יותר?
בטח! פשוט חציתם את הכמויות והשתמשתם בתבנית קטנה יותר – אין בעיה!
אתם יכולים לשתף את המתכון עם חברים ובני משפחה ולהפיץ את האהבה. האמת היא שזו עוגה מדהימה שכל אחד חייב לטעום! כולם יבקשו מכם את המתכון. אז למה אתם מחכים? לגלות את המתכון הזה ולשתף אותו ברשתות החברתיות כדי שכולם ייהנו!
"`