עוף עם תפוחי אדמה בנינג'ה גריל שיהפוך את הארוחה שלך לתפאורה!
עוף עם תפוחי אדמה בנינג'ה גריל – מתכון מושלם ומדהים
אם יש דבר אחד שמחבר בין אנשים, זהו אוכל. במיוחד כאשר מדובר במנה כל כך משגעת כמו עוף עם תפוחי אדמה בנינג'ה גריל. כשאתם חושבים על המתכון הזה, תדמיינו לעצמכם את העוף המושלם, שיעלה בפה שלכם, שמתובל בתבלינים שמרוממים את החיך, ומתמזג עם תפוחי האדמה הזהובים והקריספיים. זהו המתכון הידוע של סבתא, שנראה כל כך פשוט, אך הוא בהחלט מה שנחשב למעלף על השולחן! אז, בואו נכנס לעולם הזה של טעמים, ריחות וחוויות קולינריות.
זמן הכנת המתכון, רמת קושי ומספר מנות
- זמן הכנה: 15 דקות
- זמן בישול: 45 דקות
- רמת קושי: בינוני
- מספר מנות: 4-6 מנות
הרכיבים הדרושים
מתכון זה דורש מספר מרכיבים פשוטים, אך הכוח האמיתי נמצא באיזון הנכון של תיבולים וטעמים. זהו צירוף מנצח של מרכיבים שיביאו אתכם למצב של הליקוק האצבעות!
- 1.5 קילוגרם עוף (חלקי עוף כמו חזה או רגליים)
- 800 גרם תפוחי אדמה קטנים (או חתוכים לחצי)
- 3 כפות שמן זית
- 2 כפיות פפריקה מתוקה
- 1 כפית תבלין שום יבש
- 1 כפית תבלין בצל יבש
- 1 כפית מלח גס
- 1/2 כפית פלפל שחור טחון
- 2 כפות תימין טרי קצוץ (או 1 כפית יבש)
- לימון סחוט M
מינויים אפשריים
אם אתם אוהבים לגוון ולשדרג את המתכון, יש כמה רעיונות שאפשר לנסות. אם אתם רוצים גרסה טבעונית, תוכלו להחליף את העוף בנתחי טופו או אפילו בנתחי חציל מוקרם. יש כאלה שגם אוהבים לשדרג את תפוחי האדמה עם דלעת או בטטה – פשוט שימו לב לזמן הבישול!
שלבי ההכנה
עכשיו הגענו לשלב המרגש של המתכון – ההכנה. כאן אנחנו ניצור את הקסם!
- חממים את הנינג'ה גריל למשך 10 דקות על טמפרטורה גבוהה.
- מערבבים בקערה גדולה את העוף עם השמן, הפפריקה, התבלינים והמלח והפלפל.
- אם תרצו, ניתן להוסיף את התימין הטרי או היבש גם כאן.
- מניחים את העוף בקופסה, ונותנים לו לנוח ולספוג את הטעמים למשך כ-15 דקות.
- כשהתנור חם, מניחים את תפוחי האדמה בתבנית, מתבלים במעט שמן, מלח ופלפל.
- מוסיפים את העוף מעל תפוחי האדמה בתבנית.
- סוחטים מעל את הלימון.
- סוגרים את התבנית ומבשלים במשך כ-40 דקות, או עד שהעוף מבושל היטב ותפוחי האדמה רכים.\
זהו, המתכון הזה יוצא מדהים וכולנו נלכלך את האצבעות עם טעמים שאין לאמץ!
תוספות ושדרוגים אפשריים
אחת היתרונות של המתכון הזה היא הגמישות שהוא מציע. אתם יכולים לשדרגו בכמה דרכים:
- אפשר להוסיף ירקות כמו זוקיני, גזר או בצל – פלוס חומרי טעמים מדהימים!
- שדרוג טעמים עם תוספת חריפה כמו רוטב צ'ילי.
- מלח ים במקום מלח רגיל, לפיתוח עומק טעמים שלא תשכחו.
שאלות ותשובות
איך אפשר לוודא שהעוף מבושל היטב?
אפשר לבדוק בעזרת חום פנימי של 75 מעלות צלזיוס. אם אין לכם מד חום, חתכו נתח קטן בעוף ותראו אם הנוזלים שקופים.
אפשר להשתמש בתפוחים במקום תפוחי אדמה?
אף אחד לא ניסע, אז זה יכול להיות מעניין, אבל טעם מתוק לפעמים לא משתלב עם תיבול מלוח.
למה כדאי להשתמש בנינג'ה גריל?
הנינג'ה גריל מוסיף טעמים מיוחד ומהיר להכנת מזון. זה כמו אופה במטבח!
כמה זמן ניתן לשמור את המנה במקרר?
כל עוד העוף נשמר באריזת ואקום או בכלי אטום, אתם יכולים לשמור אותו עד 3-4 ימים.
האם אפשר להקפיא את המנה?
כן, אפשר להקפיא עד חודש. כשהקפאתם, ודאו שהמאכל נמצא במיכלים אטומים.
מה אם אין לי תבלינים מסוימים?
לא צריך לדאוג! תבלינים אחרים כמו כמון או מרווה יכולים להיות תחליפים מצוינים.
האם ניתן להרתיח את תפוחי האדמה במקום לבשל אותם?
כן, אפשר לבשל תפוחי אדמה במים, אך חשוב לא לשכוח לתבל גם שם. חכו לתפוחי האדמה רכים.
מה קורה אם אני רוצה להכין מנה עבור משפחה גדולה?
תוכלו להכפיל את כמות המרכיבים לפי הצורך. פשוט דאגו לעליה בזמן הבישול.
האם אפשר גם להשתמש בעוף קפוא?
מומלץ להפשיר את העוף לפני הבישול. זה יותר בריא וטעמים משתלבים טוב יותר.
איך אני יכול להכניס חריף למתכון?
אם אתם אוהבים חריף, יש אפשרות להוסיף פלפל חריף קצוץ לתיבול, או טבסקו לפני בישול.
אז מה אתם מחכים? הכינו את המתכון המדהים הזה של עוף עם תפוחי אדמה בנינג'ה גריל ותשאירו טעם של אגדה! אל תשכחו לשתף את המתכון עם חברים ברשתות החברתיות ולעשות להם את היום!