פשטידת כרובית פרווה עם מיונז שתקח אתכם למעלה!
"`html
פשטידת כרובית פרווה עם מיונז – מתכון שאסור לפספס!
כשהשמש זורחת והאוויר מתמלא בא香ים של אביב, אין כמו להכין פשטידת כרובית פרווה שמדברת לכל החושים. מתכון של פעם, שיביא לכם טעמים מדהימים, כך שללא ספק תרצו ללקק את האצבעות! הפשטידה הזאת לא רק שהיא לא מחייבת, היא גם ממכרת ואדירה לאירוח או כארוחת ערב קלילה. מדובר במתכון פשוט, מהיר ומעלף שכל אחד יכול להכין, גם אם מדובר במי שמתעסק במטבח רק לעיתים רחוקות. כל ביס הוא חגיגה בפני עצמו! ואם נאמר בזויות שונות – היא פשוט מושלמת.
זמן הכנת המתכון, רמת קושי וכמה מנות הוא מספיק
- זמן הכנה: 30 דקות
- זמן בישול: 30 דקות
- רמת קושי: קלה
- מנות: 6-8 מנות
הרכיבים הדרושים
בואו ננסה להבין לאילו מרכיבים נצטרך כדי להכין את הפשטידה המושלמת הזו. חמישה רכיבים פשוטים שמזכירים לנו את התבשילים של סבתא, רק עם טוויסט משגע.
- 1 כרובית בינונית, מפורקת לפרחים קטנים
- 1 בצל קצוץ דק
- 100 גרם מיונז פרווה (לגרסה בריאה ניתן להשתמש במיונז דל קלוריות)
- 2 ביצים בינוניות
- 1 כוס קמח (אפשר קמח ללא גלוטן)
- מלח ופלפל לפי הטעם
- פטרוזיליה קצוצה לקישוט (אופציונלי)
עכשיו, חשוב לציין שאם יש לכם אוכלוסייה טבעונית בבית, אפשר להמיר את הביצים בטופו מרוסק או בממרח בננה. מהנסיון שלי, זה תופס ונותן טעם נפלא! אז לא רק שזה מתכון מדהים, אלא שהוא פתוח לשינויים ובחירות בריאות.
שלבי ההכנה
ועכשיו הגיע הזמן להכין את הפשטידה המעלפת. כל אחד יכול לעקוב אחרי השלבים הבאים וליצור פלאים במטבח. קדימה, יאללה לעבודה!
- מבשלים את פרחי הכרובית במים רותחים במשך 10-15 דקות, עד שהם רכים אך לא מתפוררים.
- מסננים וחותכים את הכרובית לחתיכות קטנות יותר.
- מקפצים את הבצל הקצוץ במחבת עם מעט שמן עד שהבצל שקוף.
- ב bowl, מערבבים את הכרובית המבושלת עם הבצל, המיונז, הביצים והקמח.
- מתבלים במלח ופלפל, ומערבבים היטב עד שהתערובת אחידה.
- מחממים את התנור ל-180 מעלות צלזיוס.
- מעבירים את התערובת לתבנית אפייה משומנת.
- אופים במשך 30 דקות או עד שהפשטידה משגעת וזהובה.
- מוציאים מהתנור ונעזרים בתוספת פטרוזיליה לקישוט.
- מניחים לפשטידה להתקרר למספר דקות לפני שמגישים.
לאחר כידוד הפשטידה, יש לכם את הפשטידה המושלמת שתעורר את התיאבון של כל הסובבים אתכם. האם אתם מוכנים לטעום את הטעם הנהדר?
תוספות ושדרוגים אפשריים
כאמור, הפשטידה הזאת היא בסיס מדהים, שהיא גם מרשימה אך גם נוחה לשדרוג. ניתן להוסיף לתערובת גבינת פטה, שתיתן טעם עשיר ועמוק. אפשר גם לשדרג עם תוספות כגון תירס, עגבניות מיובשות או אפילו כמה קוביות עוף מבושל. גם תיבול עם עשבי תיבול יוסיף צבע ועניין.
שאלות ותשובות
מה אפשר להגיש עם הפשטידה?
הפשטידה הזו נפלאה בפני עצמה, אבל מציעה חוויה נהדרת עם סלט ירקות מרענן בצד, או יוגורט בטעמים שונים.
האם ניתן להכין את הפשטידה בלי קמח?
בהחלט! שימוש בקמח ערבוב המיועד ללא גלוטן יכול להבטיח את התוצאה.
האם ניתן להקפיא את הפשטידה?
כן, ניתן להקפיא את הפשטידה אחרי שאפה ומיד להשאיר אותה במקפיא, כך שתוכלו להגיע לטעמה המושלם בכל זמן שתרצו!
כמה זמן ניתן לשמור את הפשטידה במקרר?
בהנחה שהפשטידה עשויה ונשמרת במקרר, היא תישאר טרייה למשך 3-4 ימים.
האם אפשר להכין פשטידה עם כרוב במקום כרובית?
בהחלט! פשטידת כרוב היא אפשרות נהדרת. התהליך נשאר כמעט זהה, עשוי להיות קצת שונה בישול הכרוב.
כמה קלוריות יש בפשטידה?
כל פשטידה מכילה כ-150 קלוריות. כמה מדהים שזה לא דורש מאמץ רב?
האם הפשטידה מתאימה לאירוח?
כמובן! היא מתאימה לאירוח, היא קלה למדי להכנה ומציגה מראה מרהיב ואסתטי.
האם ניתן לשדרג את הפשטידה עם גבינות?
בהחלט! גבינת פטה או מוצרלה יכולה לתת לה טוויסט נפלא וטעים.
האם ניתן להשתמש במיונז אחר שיהיה טבעי?
בהחלט! יש מגוון מיונזים בשוק, כגון בגרסה דלת קלוריות או תחליפים טכנולוגיים.
מה הכמויות במתכון עבור אנשים נוספים?
אם אתם מתכננים עבור יותר מ-8 אנשים, פשוט הכפילו את הכמויות, ותשמרו על הזמן במדויק.
בסיום, הפשטידה הזאת היא אחד המתכונים שבהם אתם יכולים להשתמש בכל מצב. אם אהבתם, שתפו עם חברים ועזרו להם לגלות את הטעמים המדהימים של הפשטידה הזאת!
"`