פשטידת תירס פרווה ללא תפוחי אדמה שתהיה הלהיט הבא
פשטידת תירס פרווה ללא תפוחי אדמה – קלילה וממכרת!
נמאס לכם מהפשטידות הרגילות והמשעממות? מתחשק לכם לנסות משהו חדש שיעשה לכם את היום? הגעתם למקום הנכון! הפשטידת תירס הפרווה הזאת היא אגדה לכל דבר – מתכון מדהים, מעלף, ומשגע. היא מתאימה לכל אירוע, מתקפלת יפה בכל יום בשבוע, ובנוסף, היא בריאה ופשוטה להכנה. כשתוציאו אותה מהתנור, כל הבית יתמלא בריחות מטריפים ומפתים שיגרמו לכולם לרייר! לא תאמינו כמה היא טעימה, וכמה שכולם יתלהבו ממנה.
זמן הכנה, רמת קושי וכמה מנות אפשר להכין
- זמן הכנה: 30 דקות
- רמת קושי: קלה
- מספיק ל: 6-8 מנות
המרכיבים הדרושים
כשהולכים להכין פשטידת תירס, כדאי להתארגן עם החומרים במדויק, כדי שהמנה תהיה הכי טעימה שיש. אם יש לכם שאלות לגבי המרכיבים, אנחנו כאן לסייע!
- 2 קופסאות תירס (שמרו על הנוזלים)
- 1 בצל בינוני, קצוץ דק
- 2 ביצים
- 200 גרם קמח תפו”א (אפשר גם כמון אם רוצים לטבעונית)
- 100 גרם קמח תפוחי אדמה (לגרסה ללא גלוטן)
- 2 כפות שמן זית
- 1 כפית כמון
- 1 כפית מלח
- 1/2 כפית שטוחה פפריקה מתוקה
- מעט בזיליקום קצוץ (אופציונלי)
שלבי ההכנה
בשלב הזה, ברצוננו להזכיר שחשוב להרגיש חופשי לשדרג את המנה בהתחשב בטעמים הפרטיים שלכם! למשל, מי שאוהב פיקנטי יכול להוסיף חריף, או אם רוצים טעמים ים-תיכוניים, אפשר לשלב זיתים או חצילים קצוצים. ואתם יודעים מה? כל רעיון שאתם מביאים לכאן, הוא בהחלט מבורך!
- מחממים מחבת עם שמן זית ומטגנים את הבצל עד שהוא מתרכך ומשחים.
- מעבירים את הבצל המרוכך לקערה גדולה ומוסיפים את התירס עם הנוזלים.
- מוסיפים את הביצים ומערבבים היטב.
- כשהמרכיבים מתאחדים, מחזקים את המתכון עם קמח תפו”א וקמח תפוחי אדמה. אחלה של קונספט, נכון?
- מתבלים עם מלח, כמון ופפריקה ומערבבים שוב עד שהתערובת הופכת לערבוב אחיד.
- משרים לעמוד על השולחן במשך 10 דקות (כדי לספוג את כל הטעמים).
- מחממים תנור ל-180 מעלות המותאם לקונבנציונלי.
- מעבירים לתבנית אפייה משומנת ומיישרים את התערובת.
- אופים במשך כ-30-35 דקות, עד שהפשטידה משחימה מלמעלה ומתקשה.
- נותנים לפשטידה להתקרר לפני שסוחטים על עצמכם את הרוטב האהוב עליכם.
תוספות ושדרוגים אפשריים
עכשיו כשכבר יש לכם את המתכון הבסיסי, למה לא לגוון? ניתן להוסיף לתערובת גבינת טופו או גבינת עיזים למי שאוהב את הטעמים היותר חזקים. רוצים שילוב של ירקות? הוסיפו קישואים מגורדים או גזר קצוץ – בהחלט יוסיף צבע וטעם!
והערה קטנה – אתם יכולים להכין את הפשטידה במאפרה ולא בתבנית, או אפילו לרפד על מצע של חסה כדי לקבל מראה מצחיק ומקורי!
שאלות ותשובות
מה ניתן לשים במקום הבצל?
ניתן להחליף את הבצל בקונפי שום או קשות קצוצות, אם תרצו טעמים שונים.
האם ניתן להכין את הפשטידה מראש?
בהחלט! יש לשמור במקרר ולאחר מכן לחמם לפני ההגשה.
מה אפשר להגיש לצד פשטידת תירס?
סלט ירוק מרענן, טחינה עם לימון או ממרח אבוקדו הם תוספות מושלמות.
איך שומרים על הפשטידה לאחר ההכנה?
שמירה במקרר בתוך קופסה אטומה תתאים בהחלט. אפשר גם להקפיא את הפשטידה!
האם אפשר לשדרג את המתכון לגרסה חריפה?
בוודאי! הוסיפו פלפל חריף קצוץ לתערובת.
האם זה מתאים לילדים?
לגמרי! הילדים יאהבו את הטעמים ויכולים לעזור בהכנה.
איך יודעים שהפשטידה מוכנה?
יש לבדוק שהיא משחימה למעלה ומתקשה בחלק התחתון.
האם ניתן לשמור על פשטידת תירס בלי גלוטן?
כן! יש להשתמש בקמח נטול גלוטן.
כמה זמן אפשר לשמור את הפשטידה במקרר?
אפשר לשמור עד 3 ימים במקרר.
אילו ירקות אפשר לשלב עם הפשטידה?
קישואים, גזר, תפו”א מרוסק או פטריות יוסיפו טעמים ויחדדו את המנה.
מקווים שתהנו מהפשטידה המדהימה הזו. אל תשכחו לשתף עם חברים ברשתות החברתיות ולפנק את הקרובים לכם במתכון!