שעועית לבנה ברוטב עגבניות שימורים מתכון מנצח

שעועית לבנה ברוטב עגבניות – מתכון מדהים וממכר

כשמכינים שעועית לבנה ברוטב עגבניות מתהדרים בחתיכת סיפור שקט ועשיר. המנה הזאת, עם הטעמים העשירים והמרקם הנימוח, משיגה את כל מה שאוכל צריך להיות – מושלם, אגדי ופשוט נמס בפה. זו אחת המזכרות ההיסטוריות שמזכירה לי מחמאות של סבתא, ואנחנו חייבים לשתף בה!

זמן הכנת המתכון, רמת קושי וכמה מנות

• זמן הכנה: 15 דקות
• זמן בישול: 30 דקות
• רמת קושי: קל
• מנות: 4-6 אנשים

השעועית הלבנה בתוספת רוטב העגבניות שימורים יוצרים שידוך מעלף. השעועית ממלאה את הקיבה בעוד הרוטב מתפשט בכל פינה וחותם את המנה בטעמה המיוחד. למעשה, מדובר במנה משגע לכל אירוע, בין אם זו ארוחה משפחתית או מסיבת חברים.

הרכיבים הדרושים

• 2 קופסאות של שעועית לבנה (כ-400 גרם כל אחת)
• 1 קופסה של רוטב עגבניות (כ-400 גרם)
• 1 בצל קצוץ דק
• 3 שיני שום קצוצות
• 2 כפות שמן זית
• 2 כפות פטרוזיליה קצוצה
• 1 כפית שטוחה של כמון
• מלח ופלפל לפי הטעם
• מעט סוכר (למאזן החמיצות)

במידה ואתם מחפשים גרסה טבעונית למנה, אין צורך להוסיף גבינות או ביצים. פשוט השתמשו במרכיבים המצוינים לעיל ותהנו מהטעמים העזים של הרוטב.

שלבי ההכנה

• מחממים את שמן הזית בסיר על חום בינוני.
• מוסיפים את הבצל הקצוץ ומטגנים עד לשקיפות.
• מוסיפים את השום הקצוץ וממשיכים לטגן למשך דקה עד שהשום מריח טוב.
• יוצרים רוטב בעזרת הוספת רוטב העגבניות ומערבבים.
• מוסיפים את השעועית השטופה ומערבבים היטב.
• מתבלים בכמון, מלח, פלפל ומעט סוכר.
• מבשלים את המנה במשך כ-30 דקות, עד שהרוטב סופג את הטעמים.
• בסוף, מפזרים פטרוזיליה קצוצה מעל המנה ומערבבים.

והנה יש לכם מנה הכי טעימה שיש – בריאה, מלאה בטעמים, ומלאה בזכרונות מהילדות.

תוספות או שדרוגים אפשריים למתכון:

רוצים לתת למנה טוויסט חדש? אפשר לשדרג את הש dish עם:

• שני ירקות קלויים כמו גזר או קישוא, מוסיפים חמישה עד עשרה דקות לפני סוף הבישול.
• תוספת של פפריקה מעושנת לקבלת טעם פחות מתוק ויותר עשיר.
• כוסברה במקום פטרוזיליה אם אתם רוצים טעם חזק יותר.
• אחרי הבישול, אחרי ההגשה, קמצוץ של גבינת פטה מעל יכול להיות הוספה מעלפת.

שאלות ותשובות

מה עושים אם אין לי שעועית בזמן ההכנה? אפשר להשתמש בשעועית קפואה דקה, רק יש להפשיר אותה מראש. אפשר גם להעביר לרוטב עגבניות או דלורית. זה ישמור על נוסח הבית ויביא טעמים חדשים.

מה אם אני רוצה להכין את המנה עם בשר? אפשר להוסיף בשר טחון או חתיכות של עוף לאחר טיגון הבצל. זה מוסיף טעם והופך את המנה לכיוון בשרי ואחלה לשבועות.

איך שומרים את המנה לשימוש מאוחר יותר? אחרי שהמנה מתקררת, העבירו אותה לקופסה אטומה והשאירו במקרר. זה יישאר טרי במשך 3-4 ימים. אפשר גם להקפיא לשימוש עתידי.

מה אפשר להגיש בצד עם השעועית? מצוין אם תרצו לשלב עם אורז או פסטה. סלט מרענן יכול להיות תוספת מצוינת.

האם מתאים לארוחת צהריים מהירה? בהחלט! זהו מתכון מהיר מאוד שמסייע בכל כאשר הזמן קצר, במיוחד עם השעועית קנויה.

איך אני יודע שהשעועית מוכנה? השעועית מוכנה כאשר היא רכה וטעימה, וברוטב יש טעמים מרוכזים.

מה אם אני רוצה להפוך את המתכון לקדירה? אפשר לעבור לתבנית אפייה ולהכניס לתנור כדי שהמנה תתבשל היטב – בערך 30 דקות בטמפרטורה של 180 מעלות.

אפשר להכין את המנה ללא גלוטן? כל המרכיבים כאן ללא גלוטן, אז בהחלט! תהיו בטוחים שמהמרכיבים לא יגרמו לבעיות.

מה צריך לעשות במידה ורוצים למתן את הטעמים? ניתן לאזן את הטעמים עם יותר סוכר או מיץ לימון כדי להקנות למנה מידת חמיצות יפה.

אם אני רוצה להכין מנה דלה לפחמימות, מה לעשות? מומלץ להוסיף יותר ירקות כמו קישואים או פטריות שיעשו את העבודה בצורה טובה.

מי שיסכים לנסות יגלה את המנה המושלמת והכי טעימה שיש! אל תהססו לשתף את המתכון עם חברים ולספר מה יצא! פנקו את עצמכם ברגעים של טעם איכותי! זה פשוט מדהים.