תורמוס מתכון פשוט שישדרג את הארוחה שלך
תורמוס: מתכון מדהים וטעים ששווה לנסות!
האם אי פעם ניסיתם לשדרג את הארוחה שלכם עם תוספת בריאה ואגדית שלא תפסיקו לחשוב עליה? תורמוס הוא הבחירה המושלמת עבורכם! הוא לא רק טעים, אלא גם עתיר ערכים תזונתיים, ואם תשאלו אותנו, הוא אחד המאכלים הכי ממכרים שיש! התורמוס מתמזג בצורה מושלמת במגוון סלטים, מנות עיקריות ואפילו כנשנוש עצמאי. אחרי שתכינו אותו, אתם תבינו שאין כמו תורמוס – זה פשוט מעלף!
זמן הכנה, רמת קושי וכמה מנות המנה מספיק
- זמן הכנה: 15 דקות
- רמת קושי: קלה
- מספיק ל: 4 מנות
הרכיבים הדרושים
כדי ליצור תורמוס מושלם, תצטרכו את הרכיבים הבאים:
- 200 גרם תורמוס מבושל (אפשר לקנות מוכן או לבשל לבד)
- 2 כפות טחינה גולמית
- 2 כפות מיץ לימון סחוט
- 1 שן שום קטנה, כתושה
- מלח לפי הטעם
- מים לפי הצורך למרקם חלק
- שמן זית לתיבול וסוף
- פטרוזיליה קצוצה לקישוט
מרכיבים חלופיים
יש לכם דרישות תזונתיות מיוחדות? לא בעיה! תורמוס הוא מנה גמישה מאוד. אפשר להכין גרסה טבעונית לחלוטין על ידי שימוש בטחינה גולמית ולא בקצת חלבי. כדי להפוך את המנה ללא גלוטן, פשוט הקפידו על רכיבים ללא גלוטן בשוק. אפשר גם לשדרג את הרוטב עם זרעי צ'יה או אגוזי מלך גרוסים למרקם וכדי להוסיף ערכים תזונתיים!
שלבי ההכנה
זה הזמן להתחיל ולגלות כמה זה קל ומהיר להכין תורמוס מדהים! הגיע הזמן לשים את הכפפות!
- אם אתם בוחרים בבישול עצמי, תחילה יש להשרות את התורמוס במים למשך 12 שעות.
- לאחר מכן, צריך לבשל אותו עד שהגרגרים רכים מאוד.
- בתוך בלנדר, שימו את התורמוס המבושל.
- הוסיפו את הטחינה, מיץ הלימון והשום הכתוש.
- הוסיפו מלח לפי הטעם והתערובת צריכה להתחיל להתמזג.
- כדי להשיג את המרקם החלק ønsked, הוסיפו מעט מים בהדרגה עד לקבלת המרקם הרצוי.
- טעמו והוסיפו עוד מלח או מיץ לימון לפי הצורך.
- העבירו את התורמוס לקערה והקפידו לשמן עליו מעט שמן זית.
- קישטו עם פטרוזיליה קצוצה.
תוספות או שדרוגים אפשריים
רוצים להפוך את התורמוס למשגע אפילו יותר? הנה כמה רעיונות:
- להוסיף תיבול של כמון או חרדל כדי לשדרגו את הטעמים.
- קצת צ'ילי חריף לטעמים חזקים יותר.
- אי לכך המנח שלהם והתוספות – סלט ירקות טריים שיכול להקפיץ את המנה.
- אווו, ואם רוצים לקחת את זה לשלב הבא, אפשר להכין פרוסות טוסט עם רוטב הגרוטאות של התורמוס!
שאלות ותשובות
איך אפשר לדעת אם התורמוס מבושל טוב?
תשובה היא שעליך לבדוק אם התורמוס רך מאוד ומתחיל להיפרד בקלות כאשר לוחצים עליו.
האם אפשר לאכול תורמוס לא מבושל?
לא מומלץ לאכול תורמוס לא מבושל, הוא עשוי להיות רעיל במקרים מסוימים, אז עדיף לבשל אותו לפני ההגשה.
כמה זמן אפשר לשמור את התורמוס במקרר?
אם האחסון במיכל אטום, תורמוס יכול להחזיק מעמד כחמישה ימים במקרר.
האם ניתן להקפיא תורמוס?
כן! אפשר להקפיא תורמוס. כדאי להניח אותו במיכל אטום היטב, והוא יחזיק עד שלושה חודשים!
מה אפשר לשים בתורמוס במקום טחינה?
אפשר לנסות להשתמש בשומשום קלוי טחון או אפילו ביוגורט צמחי למי שמעוניין במרקם אחר.
האם תורמוס בריא?
בהחלט! הוא עשיר בחלבונים, סיבים תזונתיים וחומצות שומן בלתי רוויות, מה שהופך אותו למאכל מעולה מבחינה תזונתית.
האם ניתן להשתמש בתורמוס כסלט?
כן! אפשר לשלב אותו בסלטים יחד עם ירקות טריים, ולטפח את המנה ברוטב חומץ.
מה השילוב הטוב ביותר עם תורמוס?
הכי טעים שיש עם פיתה טרייה, ירקות טריים, וטחינה!
אם אין לי בלנדר, מה לעשות?
אפשר להיעזר במעבד מזון או אפילו למעוך ביד – זה יקח זמן, אבל יוצא מעניין ומוקפץ!
אני לא אוהב שום – מה ההמלצה שלך?
אם אתם לא אוהבים שום, פשוט אל תוסיפו אותו למתכון. התורמוס ייצא טעים להפליא גם בלעדיו!
זה הזמן להפוך את המנה הזו למופלאה! ספרו לנו איך יצא לכם ואילו שדרוגים התנסיתם בהם!
וכמובן, אל תשכחו לשתף את המתכון הזה עם חברים, משפחה וכל מי שאוהב אוכל אהוב! תורמוס מדהים מצפה לכם!