תפוחי אדמה בתנור עם אבקת מרק בצל – מתכון קל וטעים
תפוחי אדמה בתנור עם אבקת מרק בצל
אם אתם מחפשים מתכון שמשלב פשטות עם טעמים מדהימים, הגעתם למקום הנכון. תפוחי אדמה בתנור עם אבקת מרק בצל זהו אחד המנות שמדגימות בצורה הטובה ביותר איך משהו כל כך פשוט יכול להיות כל כך משוגע. מדובר במתכון שקל להכין אך התוצאה עלולה להיות כל כך ממכרת שאחר כך תמצאו את עצמכם מכינים את המנה הזאת כל שבוע. כשמכינים את תפוחי האדמה האלו, אפשר להריח את הטעמים המעלפים עד למקום הכי רחוק בבית, ובכל Bite אתם תגלו טעמים חדשים, טעמים שמשאירים טעם של עוד.
זמן הכנת המתכון, רמת קושי ומספר מנות
- זמן הכנה: 15 דקות
- זמן בישול: 45 דקות
- רמת קושי: קלה
- מספר מנות: 4 מנות
תפוחי האדמה האלו לא רק שהם טעימים בטירוף, הם גם נותנים לכם את האפשרות להיות יצירתיים בעיצוב המנה. תלוי באיזה מצב רוח אתם, אפשר לחתוך אותם בגדלים שונים ואפילו לשדרג עם כמה תבלינים נוספים. בפסקאות הקרובות, נלמד יחד איך להכין את המנה הזו עם כמה טיפים שיגרמו לכם להרגיש כמו שפים מקצועיים.
הרכיבים הדרושים
- 800 גרם תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות בגודל 2-3 ס"מ
- 2 כפות אבקת מרק בצל
- 3 כפות שמן זית
- מלח ו-pepper לפי הטעם
- 1 כפית פפריקה מתוקה (לא חובה, אבל מוסיפה צבע)
- 2 כפות פטרוזיליה קצוצה (לצורך הגשה)
חשוב להדגיש כאן שאבקת מרק הבצל היא זו שמביאה את הטעם המיוחד. ■ כמובן שאפשר למצוא גרסה בריאה יותר עם אבקת בצל ללא תוספות מלאכותיות.
שלבי ההכנה
עכשיו הגיע הזמן להיכנס למטבח וללכלך את הידיים. אז בואו נתחיל!
- תחילה, נחמם את התנור ל-200 מעלות צלזיוס.
- נשטוף היטב את תפוחי האדמה ונקלוף אותם.
- נ cut תפוחי אדמה לקוביות בגודל אחיד כדי שיתבשלו באופן שווה.
- נניח את תפוחי האדמה בקערה גדולה.
- נוסיף את שמן הזית ואבקת מרק הבצל, ונערבב היטב עד שהטעמים יתחברו.
- נניח את תפוחי האדמה המעטפים בתערובת על תבנית אפייה מרופדת בנייר אפייה.
- נפזר מעל מלח, pepper ופפריקה (אם בחרנו להוסיף).
- אופים בתנור במשך 40-45 דקות, עד שהתפוחים רכים ומשחימים.
- בסוף האפייה, מפזרים פטרוזיליה קצוצה מעל.
אל תשתכחו לבדוק את תפוחי האדמה מעת לעת במהלך האפייה, כל תנור מתנהג מעט שונה, והמטרה היא שהם יהיו פריכים מבחוץ ורכים מבפנים.
תוספות ושדרוגים אפשריים
ככל שאנו יותר משקיעים, כך אנו מקבלים טעמים יותר וטעימים. אפשר להוסיף תוספות שונות ולשדרג את המנה לפי הטעמים האישיים שלכם. כמה הצעות:
- שלבו 1/2 כוס גבינת פרמזן מגוררת לקראת סיום האפייה.
- להוסיף עגבניות שרי חצויות לתערובת.
- נסו להוסיף כמה שיני שום קלופות ליחד עם תפוחי האדמה.
אפשרויות השדרוג הן אינסופיות, כאן ממש תורמים גם לאורחים שלנו ולנראות המנה.
שאלות ותשובות
מה ניתן להחליף אם אין לי אבקת מרק בצל?
אחת האפשרויות הטובות היא להשתמש בתבלינים נוספים כמו שום כתוש או תבלינים אחרים שאתם אוהבים.
האם ניתן להכין את המנה עם תפוחי אדמה בגוון שונה?
כן, כדאי לנסות עם תפוחי אדמה סגולים או אדומים, זה יוסיף גוון מיוחד למנה.
אפשר להכין את המתכון מראש?
אפשר בהחלט, רק חשוב לאחסן במקרר והמומלץ לחמם שוב בתנור.
האם אפשר להקפיא את תפוחי האדמה?
לא מומלץ להקפיא תפוחי אדמה מבושלים, הם עלולים לשנות את המרקם שלהם.
מה קורה אם אני שוכח להוסיף שמן זית?
זה יפחית מהפריכות של תפוחי האדמה, אבל הם עדיין יהיו טובים.
האם אפשר להוסיף ירקות נוספים לתערובת?
בהחלט! גזר, קישוא או פיטריות יכולים להתאחד בצורה נהדרת.
האם יש איזה טריק לשדרוג המנה?
אפשר להוסיף כמה טיפות לימון טרי לפני ההגשה, זה מוסיף חמיצות נעימה.
מה אם אני נאמן לדיאטת דל פחמימות?
אפשר להפחית את כמות תפוחי האדמה ולשלב גם קישואים או גזר.
איך לשמור על תפוחי האדמה פריכים?
שימו לב לא לאפות בתבנית צרה, אלא מפוזרים. זה סוד הפריכות!
אם הגעתם עד לכאן – אתם ממש פוטנציאליים לשפים הבית! אנא אל תהססו לשתף את המתכון המדהים הזה ברשתות החברתיות שלכם. תנו לחברים שלכם ללקק את האצבעות עם טעמים אגדים!