3 עוגות מבלילה אחת ששוות כל קלוריה
3 עוגות מבלילה אחת – מתכון אגדי עם טוויסט
תארו לעצמכם עולם קסום שבו כל עוגה שאתם מכינים תגרום לאנשים להשתגע. כל кусок עוגה שיש לקחת, הופך לחוויה משגעת. עכשיו תדמיינו שאתם מכינים 3 עוגות שונות, אבל כל זה מקורה בבלילה אחת בלבד! נשמע מעניין? מתכון זה לא רק מדהים, אלא גם קל להכנה ואידיאלי עבור רגעים שבהם אתם לא יודעים מה להכין. בעזרת כמה טיפים פשוטים ואולי עם קצת עזרה מהילדים, אתם יכולים ליצור פלאים במטבח. בואו נצא לדרך!
זמן הכנת המתכון
- סה"כ זמן הכנה: 90 דקות
- רמת קושי: קל
- מתאים ל: 12 מנות
הרכיבים הדרושים
כדי להכין את העוגות המופלאות הללו, תצטרכו את הרכיבים הבאים. אל תדאגו, מדובר ברכיבים פשוטים שנמצאים בדרך כלל בכל מטבח:
- 280 גרם קמח חיטה
- 200 גרם סוכר חום
- 25 גרם קקאו איכותי (רצוי ללא סוכר)
- 2 ביצים בגודל בינוני
- 200 מ"ל שמן צמחי
- 300 מ"ל מים פושרים
- 1 כפית קינמון
- 1 שקית אבקת סודה לשתייה (כ-10 גרם)
- 1 כפית תמצית וניל
- שוקולד מריר קצוץ – לקישוט (אופציונלי)
- אגוזים קצוצים (אופציונלי)
- ממרח שוקולד (אופציונלי)
עכשיו, כשיש לנו את כל הרכיבים, ניתן לעבור לחלק המרגש – שלבי ההכנה!
שלבי ההכנה
לפי הניסיון שלי, המתכון הזה כל כך קל שתוכלו להרשות לעצמכם לשגע את החברים שלכם עם כל העוגות המדהימות! אז יאללה, בואו נתחיל להכין!
- מחממים את התנור ל-180 מעלות צלזיוס.
- בקערה גדולה, אנו מערבבים את הקמח, הסוכר, הקקאו, הקינמון ואבקת הסודה לשתייה.
- מתבלים את התערובת בתמצית הווניל והביצים.
- מוסיפים את השמן והמים הפושרים. מערבבים היטב עד שהתערובות מתאחדות.
- נחלק את הבלילה לשלוש קערות: בקערה אחת משאירים את הבלילה הפשוטה, בשנייה מוסיפים אגוזים קצוצים ובשלישית מוסיפים את הקקאו הנותר כדי ליצור עוגה נוספת עם טעם שוקולדי.
- ומעמידים בתבניות של עוגות – אחת בתבנית עוגה עגולה, אחת בתבנית מלבן ואחת בתבנית מאפינס.
- אופים בתנור במשך 30-40 דקות, עד שהן הזהובות.
- מוציאים ומניחים להתקרר על רשת.
- אם רוצים, מקשטים בשוקולד מריר קצוץ.
תוספות או שדרוגים אפשריים
לאלה שמחפשים להוסיף טוויסט למתכון, אפשר לשאול אתכם כמה שאלות? מה דעתכם על ממרח שוקולד? או אולי להוסיף קישוטים שונים כמו פירות יער או קוקוס קצוץ? אם אתם מעדיפים גרסה פחות מתוקה, ניתן להוסיף פירות מיובשים או אגוזים קצוצים כקישוט. רק אל תשכחו שהשמים הם הגבול!
שאלות ותשובות
מהי בדיוק בלילה אחת לכל העוגות?
מדובר בבלילה רב תכליתית שניתן לחלק אותה למספר תבניות ולעצב העוגות בצורה שונה, כך שתמיד יש משהו חדש להפתיע את האורחים.
אפשר להכין את הבלילה ואז להקפיא?
כמובן! אם הכנתם יותר מדי בלילה, היא יכולה להקפיא לשימוש מאוחר יותר. רק שימו לב לתת לה להפשיר לטמפ' החדר לפני שאתם מבשלים.
איך יודעים שהעוגות מוכנות?
העוגות מוכנות כאשר קיסם שננעץ במרכז יוצא יבש. זהו הסימן המושלם לכך שהן עשו את עבודתן!
האם ניתן לשמור את העוגות במקרר?
בוודאי, מומלץ לשמור את העוגות במקרר, ניתן לקחת אתן איתכם גם לעבודה או ללימודים! פשוט עטפו אותן בניילון נצמד.
אפשר להכין גרסה טבעונית?
בהחלט! ניתן לשים במקום הביצים דייסת פשתן (כורכום עם מים) וזה מהווה תחליף מושלם בבצקים.
מהו הקקאו האיכותי ביותר עבור המתכון הזה?
עדיף לבחור קקאו לאוס, בדרך כלל יהיה מיוצרים באירופה, ויש להם טעם עשיר ועמוק יותר.
מה לעשות אם הבלילה יוצאת סמיכה מאוד?
אם הבלילה סמיכה, הוסיפו מעט מים פושרים עד שהגעתם למרקם הרצוי.
אפשר להכין את העוגה ללא סוכר?
כן, אפשר להפסיק את הסוכר ולהשתמש בדבש או סירופ אגבה.
אילו תוספות עוד אפשר להוסיף?
מלבד אגוזים, אין גבולות נוספים. הפירות שהם הכי טעמים כשמתעקשים עם עוגה הם כמובן בננות, תותים או שזיפים!
כמה זמן העוגות מחזיקות?
העוגות נשמרות מעל לשבוע, תחסכו לעצמכם אם תשמור אותן במקרר ותעטפו את העוגות.
לאחר שסיימנו את המתכון מדהים הזה, אל תשכחו לשתף אותו עם חברים ברשתות החברתיות. שיפגשו את היופי שבמטבח! כולנו אוהבים מתכונים קלים ומרשימים, אז לכו על זה!