הכנת כדורי שוקולד עם שמנת מתוקה ונוטלה בקלות
להתענג על כדורי שוקולד עם שמנת מתוקה ונוטלה
רגע, אם מעולם לא ניסיתם את ההנאה הבלתי נגמרת שנקראת כדורי שוקולד, אתם לא יודעים מה זה ללקק את האצבעות! אז כשמדובר בכדורי שוקולד עם שמנת מתוקה ונוטלה, מדובר בחוויה מדהימה וממכרת שמשגעת כל חובב מתוק. מתכון זה הוא לא סתם מתכון, אלא אגדי! הכדורים הללו כל כך פשוטים להכנה, שהילדים שלכם יוכלו אפילו לסייע – מה שאומר שהכם של הבית בהחלט הולך להיות מקום של שמחה! מי מאיתנו יכול לעמוד בפני כדור שוקולד קטנטן, רך ונימוח בתוך הפה? רגע נוסף והם נעלמים! בין אם אתם חוגגים אירוע מיוחד או סתם רוצים לפנק את עצמכם, המתכון הזה הוא הפתרון המושלם לכולכם.
זמן הכנת המתכון: 30 דקות | רמת קושי: קלה | כמות מנות: 15-20 כדורים
- הכנה: 30 דקות
- אפייה: אין צורך
- קירור: 1 שעה (בערך)
המרכיבים הדרושים
כדי ליצור את היצירה המעלפת הזו, אתם תזדקקו למספר מרכיבים פשוטים אך מושלמים, שמבוססים בעיקר על שוקולד. הרי זה מה שאנחנו באמת רוצים, לא? פינוק שוקולדי שלא ניתן לעמוד בפניו!
- 250 גרם שמנת מתוקה
- 200 גרם נוטלה
- 150 גרם שוקולד מריר (למילוי או לציפוי)
- 200 גרם ביסקוויטים טחונים (כמו פתי בר)
- 50 גרם אגוזים קצוצים (לא חובה)
- 1 כפית רסק וניל
- קצת אבקת סוכר לציפוי (לא חובה)
בהחלט ניתן להחליף את הביסקוויטים בגרסה ללא גלוטן, ולטעום את היצירה בשיטה כזו שלא תיארנו לעצמנו. כולנו רוצים לגרום לכל אחד ואחת מחברינו וחברותינו ליפול מאוהבים בכדורים הללו!
שלבי ההכנה
עכשיו, כאשר יש לנו את כל המרכיבים המושלמים, הגיע הזמן להיכנס לעניין וליצור את הכדורים המשגעים הללו!
- מכניסים את השמנת המתוקה לקערה ומקציפים אותה עם מיקסר עד שהיא הופכת לאוורירית ונפלאה.
- מוסיפים את הנוטלה ומערבבים עד שהתערובת מתאחדת ויוצרת מרקם חלק ומושלם.
- מוסיפים את הביסקוויטים הטחונים בהדרגה ומערבבים בעדינות. (מאוד חשוב, אחרת תייסרו כרגע את הבצק).
- אם רוצים, מוסיפים אגוזים קצוצים ורסק וניל. תחשבו על זה כעל נגיעה של קסם.
- מוציאים מהתערובת כף ומקפלים אותה לכדור כחצי כדור עם הידיים.
- מעבירים את הכדורים לצלחת שטוחה ושמים במקפיא למשך כ-30 דקות.
- בינתיים, ממסים את השוקולד המריר במיקרוגל או בעזרת בן מארי ומערבבים עד שהוא נמס לגמרי.
- ממשיכים להוציא את הכדורים מהמקפיא וצולים אותם בשוקולד המומס עד שהם מכוסים לחלוטין.
- מצפים את הכדורים באבקת סוכר (אם רוצים) ומחזירים למקפיא לחצי שעה נוספת.
- הכדורים מוכנים! 🙂
ומה עכשיו? עכשיו אתם תושבי כדורי השוקולד! השלב הבא הוא הלאה, הכדורים הללו מתמזגים על הלשון בצורה כזו שזה פשוט נמס ומתפשט.
תוספות ושדרוגים אפשריים
אז מה אפשר להוסיף או לשדרג? יש המון אפשרויות. אפשר כמובן להוסיף קוקוס טחון לאלה שאוהבים את הטעם הטרופי. ואולי לשדרג את הכדורים עם פירות יער קפואים שיכניסו חמיצות חמודה עם המתיקות של השוקולד. אפילו אפשר לשים חתיכות שוקולד לבן בתוך התערובת, וליצור קומבינציה ששואפת לגדולות. אחח… איזה דבר משגע!
שאלות ותשובות
מה אפשר לעשות אם הכדורים ייצאו רכים מדי?
אם הכדורים יוצאים רכים מדי לאחר קירור, אפשר להחזיר אותם שוב לקירור נוסף, או להוסיף עוד מעט ביסקוויטים טחונים לתערובת, שיסייעו לייצב את הכדורים.
כיצד אוכל לאחסן את הכדורים?
הכדורים יכולים להישמר במקפיא עד שבועות, אך אם אתם ממש אוהבים סוכר, אני ממליץ להזהיר אתכם – הם לא יאריכו ימים אם כולם אוהבים לשאת אותם לשם!
האם ניתן להשתמש בשוקולד אחר?
בהחלט! ניתן להשתמש בשוקולד חלב או בברנדי בטעם שוקולד. זה תלוי במידת המתיקות שאתם מחפשים.
מה אתכם יש להחליף בנוטלה אם איני אוהב?
אפשר להשתמש בחמאת שקדים או גם כחלק מהחלבון הטבעי שלכם – בהחלט אפשרי!
האם ניתן להכין גרסה טבעונית למתכון?
כן. ניתן להחליף את השמנת המתוקה בשמנת קוקוס, ונוטלה בתחליף שוקולד טבעוני.
איזה צבעים אפשר להשתמש בשביל הכדורים?
אם מדובר בצבעים, פשוט ניתן להוסיף צבעי מאכל לטעם הטרופי ולהתנסות במראה מרהיב.
האם הכדורים יכולים להיות מעוצבים בצורה אחרת?
אמרו לכם שהם לא יכולים להיות מעוצבים בצורות מדהימות! תנו לדמיון שלכם להשתולל והכינו כדורים בצבעים וצורות שונות.
האם הכדורים ללא חלב?
אם תשתמשו בחלב צמחי, הכדורים יכולים להתאים להיות ללא חלב.
איך ניתן להגיש את הכדורים?
הכדורים יכולים להשתתף בכנסי משפחה, עושים על כוס תה ואפילו על שולחן לעל האש. הגדילו את ההנאה!
האם אפשר להקפיא לאחר ההכנה?
כמובן! אתם יכולים להקפיא אותם ולשמור עבור חגיגות מתוקות העתיד!
אם אהבתם את המתכון הזה, אל תשכחו לשתף אותו עם חברים שלכם או להפיץ אותו ברשתות החברתיות! תנו להם לחוות את הטעמים המושלמים של כדורי השוקולד עם שמנת מתוקה ונוטלה! תיהנו!