עוגת גבינה בחושה עם פירות יער: מתכון קל וממכר!
עוגת גבינה בחושה עם פירות יער – מתכון מדהים שיפנק אתכם כמו שלא חלמתם
אם יש דבר שמשתף אותנו באירועים מיוחדים, זה עוגת גבינה. אבל עוגה זו שהם מדהימה ובעיקר משגעת, היא עוגת גבינה בחושה עם פירות יער! תארו לכם עוגה רכה, אוורירית, שהפירות בה מוסיפים צבע, טעם וניחוח משגע. מדובר במתכון שנכון לכל עונה, ואפילו ניתן להתאים אותו בהתבסס על הפירות שיש לכם. תיכף נגלה לכם איך להרים את עוגת הגבינה הזו לגבהים חדשים.
זמן ההכנה
- זמן הכנה: 20 דקות
- זמן אפייה: 40 דקות
- סך הכל: 1 שעה
- רמת קושי: קל
- מנות: 8-10
הרכיבים הדרושים
בואו נדבר על רכיבים. הכנה של עוגת גבינה בחושה היא עניין קל, אך השילוב של החומרים עושה את כל ההבדל. כדי להגיע לעוגה המושלמת, נשתמש במרכיבים הבאים:
- 200 גרם של גבינת שמנת
- 2 ביצים גדולות
- 1/2 כוס סוכר (לא אוהבים מתוק? שמים פחות)
- 1/2 כוס קמח
- 1/2 כוס שמן קנולה
- 1/4 כוס חלב
- 1/2 כפית מלח
- 1 כפית קינמון (לא חובה, אבל זה מביא טעם אגדי)
- 1 כוס פירות יער (קפואים או טריים)
אז מה עושים אם אנחנו רוצים מתכון טבעוני? אין בעיה! במקום גבינת שמנת, אפשר להשתמש בגבינת שקדים או טופו רך. ואם אתם רגישים לגלוטן, פשוט החליפו את הקמח בקמח תפו”ח.
שלבי ההכנה
כעת, אנחנו נכנסים לחלק הכי מרגש – ההכנה. שמרו על תשומת הלב, כי העוגה הזו הולכת להפוך לאגדה!
- מחממים תנור ל-180 מעלות צלזיוס.
- בקערה גדולה, מעבדים את גבינת השמנת עם סוכר בעזרת מטרפה עד שהתערובת הופכת לאחידה.
- מוסיפים את הביצים אחת אחת, ומערבבים היטב לאחר כל הוספה.
- מוסיפים את השמן והחלב, ומערבבים עד שהתערובת חלקה.
- נוספים קמח, מלח וקינמון, ומערבבים שוב. הקשיבו לבלילה, היא צריכה להיות חלקה ואוורירית.
- כעת, מוסיפים בעדינות את פירות היער לתוך הבלילה.
- מעבירים לתבנית מרופדת בנייר אפייה ואופים במשך 40 דקות או עד שקיסם יוצא יבש.
- נותנים לעוגה להתקרר ומקפלים דודה עם קפה פשוט!
שדרוגים ותוספות
כבר הזכרנו את הפירות? אך אל תשכחו שיש עוד מגוון אפשרויות. אתם יכולים להוסיף שוקולד מריר קצוץ, קוקוס קלוי או אפילו זהב על העוגה המוכנה. אתם מתכננים חגיגה? אל תפספסו את האפשרות לשדרג עם מצדפות של שמנת חמוצה למעלה, זה באמת מושלם!
שאלות ותשובות
איך אני יודע אם העוגה מוכנה?
העוגה מוכנה כאשר הקיסם יוצא יבש. אם הוא יוצא עם קצת פירורים רכים, זה בסדר, עדיף על יותר מדי יבשה!
אפשר להשתמש בפירות קפואים?
בהחלט! פשוט הפשירו אותם קודם על מנת למנוע נזילות מיותרות.
מה אפשר לשים במקום סוכר?
ניתן להשתמש בסוכר קוקוס או בסטיביה לפי הטעם האישי שלכם.
האם ניתן להכין את העוגה יום לפני?
בהחלט! ניתן לאחסן במקרר. ככה היא תהיה יותר טעמים ואוגרת מתיקות של הזמן.
איך לשמור על העוגה?
אחסנו את העוגה בקירור, מכוסה היטב בניילון נצמד, כדי לשמור עליה טרייה.
מה עושים אם אין לי גבינת שמנת?
תנסו ג alternatives כמו טופו רך או גבינת שקדים.
אפשר להכין את זה כסמאורס במקום עוגה?
כן! עיברו את הבלילה לריבועים קטנים ואופים בטמפרטורה נמוכה יותר.
מה אם אני רוצה עוגה יותר מתוקה?
בדיוק כמו שאמרנו, תוסיפו סוכר לפי הטעם.
יש אפשרות להחליף את השמן?
נכון, אפשר להשתמש בשמן קוקוס או יוגורט.
האם אני יכול להשתמש בפירות אחרים?
בהחלט! תותים, מנגו וגם בננות יוסיפו טעם אחר ומיוחד.
עכשיו כשיש בידכם את כל המידע, הגיע הזמן להכין את העוגה המצוינת הזו. אל תשכחו לשתף את המתכון הזה עם החברים שלכם בפייסבוק, טוויטר וכל רשת חברתית אחרת! תוודאו שגם הם ייהנו מהטעמים הייחודיים שחיכו לכם!