עוגת תפוחים עם קמח שקדים ללא סוכר שתפנק אתכם
עוגת תפוחים עם קמח שקדים ללא סוכר
מתי בפעם האחרונה התענגתם על נחת מתוקה, שלא רק שהיא לא מעמיסה על המצפון, אלא היא גם משגעת על השפתיים? עוגת תפוחים עם קמח שקדים ללא סוכר זו הבחירה המושלמת שתגרום לכם ללקק את האצבעות ולא תגרום לכם להרגיש רע אחרי שאתם מסיימים את המנה. עם טעמים אגדים שמשתלבים זה בזה כמו בלט קלאסי, העוגה הזו היא פשוט אהבה ממבט ראשון.
זמן הכנת המתכון
- זמן הכנה: 15 דקות
- זמן אפייה: 40 דקות
- רמת קושי: קל
- מספר מנות: 8-10 מנות
הרכיבים הדרושים
לכשהכנו עוגת תפוחים עם קמח שקדים ללא סוכר, הכנו את הדברים הבאים:
- 2 תפוחים בינוניים, מרוסקים (בהיר לארין טעים במיוחד)
- 200 גרם קמח שקדים (שנחשב לאגדי במבחן הבריאות)
- 3 ביצים לגדולות (הרבות הם טובות, ובמיוחד כשהן מגיעות ממקור אורגני)
- 30 מ"ל שמן קוקוס (שיש לו ניחוח מדהים)
- 1 כפית קינמון (הופך אותם למושלם)
- 1/2 כפית סודה לשתייה (לגרום לעוגה להיות יותר אוורירית)
- מלח טחון (למקסם את הטעמים)
- אופציה: אגוזים קצוצים או צימוקים להניח על העוגה
ודאו שהרכיבים הטריים ביותר בהישג ידכם. הם אלה שיגרום לעוגה להיות משגעת בכל ביס.
שלבי ההכנה
וכך נמשיך עם הכנת העוגה המפנקת:
- מראש, נעשה חימום לתנור ל-175 מעלות צלזיוס, כך שכל הבצק יתפוס את החום מהר.
- נסחוף את התפוחים הכבושים לקערה גדולה ולאחר מכן נוסיף את הביצים ונערבב היטב עם קצף.
- נוסיף את קמח השקדים, קינמון, סודה לשתייה ומלח. נערבב היטב עד שהתערובת תהיה חלקה ונעימה.
- נוסיף בכיף את שמן הקוקוס, ונערבב שוב.
- אם אתם רוצים לגוון, אגוזים קצוצים או צימוקים יוכלו להיכנס לתערובת. אסור להקל על הבחירה!
- נעביר את התערובת לתבנית אפייה מרופדת בנייר אפייה.
- נכניס לתנור למשך 40 דקות, עד שהעוגה גבוהה ומוזהבת.
- לאחר שסיימנו, נשאיר אותה להתקרר לפני שנחתוך.
אם נרצה, נוכל להוסיף קרם קוקוס ממעל או לפתוח מיד תוספת סלט פירות מרענן.
שדרוגים ותוספות אפשריות
מאחוריכם טעמים מדהימים, ועכשיו וריאציות אפשריות שיכולות לגוון את העוגה המופלאה:
- אפשרות לשדרג את העוגה עם ציפוי שוקולד מריר ללא סוכר.
- יש מי שמוסיף קקאו לתערובת העוגה ליצירת עוגת רווק קייצית.
- חלק מוסיפים מספר טפטופים של דבש לקבלת מתיקות נוספת.
- הוספת תמצית וניל יכולה להיות מגניבה!
- תארו לעצמכם עוגה עם פרוסות של אגסים, שזו אפשרות מגניבה ופירותית.
שאלות ותשובות
האם אפשר להשתמש בתפוחים אחרים?
ודאי! תפוחים שונים מביאים טעמים שונים. אפשר לנסות תפוחים חמוצים או מתוקים לפי השקפת עולמכם.
אפשר להכין את העוגה עם קמח אחר?
נכון, אם אתם אוהבים קמח תפו”ח או קמח כוסמין, אפשר לנסות גם אותם. התוצאה תהיה שונה, אבל באותו מקום שיש אהבה, יש גם חיבור בקפה הכהה.
כמה זמן העוגה מחזיקה?
עוגת תפוחים עם קמח שקדים, כששמרים כראוי במקרר, מחזיקה 3-5 ימים, ובהקפאה אפילו יותר. אני ממליץ לחכות עד שהעוגה מתקררת לחלוטין לפני הקפיאה.
האם יש דרכים אחרות להפוך את העוגה לרוטציה?
בהחלט! ניתן להוסיף לוז קצוץ או אפילו פירות יער; אך שימו לב שהכמות תצריך שינויים בהתאם.
האם העוגה מתאימה עבור אנשים שמנסים להוריד במשקל?
כן! עם קמח שקדים והשמטת הסוכר, העוגה היא בריאה, דלת פחמימות ומומלצת לצורך התרגשויות טבולות.
מתי אפשר לאכול את העוגה הכי טוב?
כמובן שלא צריך לחכות לשעת ערב, אבל אני ממליץ על קפה של בוקר עם עוגה לימי עבודה וגם קינוח ערב.
מה אפשר לשתות עם העוגה?
חלב שקדים, תה צמחים או אפילו קפה יספקו טעמים מרהיבים עם העוגה הזו.
האם אפשר לשדרג את המתכון לגרסה טבעונית?
בהחלט! אפשר להחליף ביצים בזוג בננות או 50 גרם של רסק תפוחים על כל ביצה.
האם ניתן להוסיף דבש או ממתיקים לתערובת?
כן! אם אתם מעדיפים מתיקות נוספת, הממתיקים הפופולריים יכניסו את רגליכם לממלכת המתוק.
אז יקרים, זה הזמן להוציא את המתכון ולשתף אותו עם כל החברים שלכם ברשתות החברתיות. אל תתנגדו להפתיע את כולם עם יצירת מתוק בריא ואגדי, שכולם ירצו לטעום ולהתאהב!