כדורי שוקולד עם פצפוצי אורז שעושים שמח
כדורי שוקולד עם פצפוצי אורז
אין כמו לשבת בערב, להרגיש את הניחוחות החמים של השוקולד מתערבבים עם פצפוצי האורז, ולהתענג על חוויית המתוק הזה. כדורי שוקולד עם פצפוצי אורז הם לא רק מאכל – הם חוויה שמשליחה אותנו לתקופות של ילדות חיים מרגעים קטנים של אושר. הם גם אחד מאותם מתכונים פשוטים, שמצליחים להמיס את הלב והפה. עם כל ביס, אפשר לשים לב לתיישא פצפוצי האורז המוסיפים טקסטורה מרגשת, שמזכירה לנו את הימים בהם שיחקנו וגילינו את החיים בקלות. ולמה אתם מחכים? בואו נכין את המתכון המושלם הזה!
זמן הכנת המתכון: 30 דקות. רמת קושי: קלה. למנות: 10-12 כדורים
- סך כל הזמן: 30 דקות
- רמת קושי: קלה
- מספר מנות: 10-12 כדורים
הרכיבים הדרושים
כעת, נצא לגייס את כל הרכיבים מדהימים שדרושים לנו ליצירת כדורי השוקולד המעלפים הללו. כן, זה קלאסי, אבל גם מאוד חדשני מבחינה טעמים!
- 200 גרם שוקולד מריר איכותי
- 100 מ"ל שמן קוקוס
- 150 גרם פצפוצי אורז
- 50 גרם אגוזים קצוצים (כמו אגוזי לוז או שקדים)
- 30 גרם קקאו איכותי
- 50 גרם דחפים לערך מתוק (כמו דבש או סוכר קוקוס)
- מעט קינמון וטיפה מלח
אם אתם מחפשים חלופות – אפשר להשתמש בשוקולד חלב או שוקולד לבן, אם רוצים להציע גרסה יותר מתוקה במיוחד! לא אוהבים קוקוס? אפשר להחליף אותו בשמן זית – השומניות המותקת של השוקולד תתאים גם למעלפים!
שלבי ההכנה
עכשיו נתחיל את החוויה הכנת כדורי השוקולד:
- מניחים את השוקולד המריר בקערה וממיסים אותו בעזרת בן מארי או במיקרוגל (לא לשכוח לערבב כל דקה!).
- מוסיפים את שמן הקוקוס המומס לשוקולד ומערבבים עד שהתערובת אחידה.
- במחבת על חום נמוך, קולים את האגוזים הקצוצים עד שהם מקבלים צבע זהוב קל.
- מוסיפים את אגוזי הלוז הקלויים לתערובת השוקולד יחד עם פצפוצי האורז, הקקאו, הקינמון והמלח.
- משתפים באהבה את החומרים עד שמתקבלת תערובת אחידה, ומשאירים לחכות כ-10 דקות שהשוקולד יתייצב.
- בעזרת כף, יוצרים כדורים קטנים ומשאירים להם מקום בחוץ להתבשל בערך 10-15 דקות נוספות.
- אפשר לעטוף בקקאו או להניח פצפוצי אורז נוספים מסביב לאחר התקררותם.
- מניחים את הכדורים במקפיא למשך 30 דקות, כדי להרגיש את הטעמים המהממים!
- מוציאים ומקשטים באהבה, ואם תרצו – גם באגוזים קצוצים.
- לאכול ולקפוץ משמחה על הטעמים המושלמים!
תוספות ושדרוגים אפשריים
אין גבול לדמיון כשמדובר בשדרוגים! אפשר להוסיף לתערובת פרחי קוקוס, פירות ייבוש חתוכים קטנים כמו תמרים או משמשים, או אפילו שוקולד לבן קצוץ. אתם יכולים לשדרג גם עם טפטופי דבש מודגש שמוסיפים מתיקות ואווירה טרופית.
כל שדרוג שאתם עושים, תוספת טעם ותמצאו שאתם מרוויחים חוויות חדשות לטעום! ואם אתם מרגישים משוגעים, למה לא לנסות עם תוספת של צ'ילי? הטעמים המשגעים האלה פשוט מדהימים יחד!
שאלות ותשובות
האם אפשר להשתמש בשוקולד חלב במקום מריר?
בהחלט! שוקולד חלב יתן טעם מתוק יותר לכדורים ויהיה כמה שיותר אגדי.
מה לעשות אם אין לי שמן קוקוס?
כמו שציינו, ניתן להחליף בשמן זית או אפילו חמאה מומסת – אבל שימו לב שהטעם ישנה את התוצאה הסופית.
כיצד לשמור את הכדורים בקיץ?
מומלץ לשמור במקפיא, במיוחד בימים חמים, כדי לשמור את הכדורים נעימים ולא נמסים.
אפשר להכין את הכדורים בלי אגוזים?
כן, בהחלט. אפשר גם להכין גרסה טבעונית באמצעות הוצאת האגוזים והחלפתם בפצפוצי אורז נוספים.
כמה זמן ניתן לשמור את הכדורים במקרר?
אפשר לשמור במקרר עד שבוע, אם לא יאכלו קודם!
מה טווח ההתאמהיות לפי טעמים?
אתם יכולים להתנסות עם טעמים שונים, למשל פירות יער או אפילו וניל.
האם אפשר להכין את המתכון בגרסה ללא גלוטן?
כן, המתכון כולו טבעוני ובחינם Gluten, מה שהופך אותו למושלם לכל הדיאטות!
האם יש דרך להפוך את הכדורים ליותר פריכים?
אם תוסיפו קצת יותר פצפוצי אורז לתערובת, זה יכול לעזור לשדרוג טקסטורה מרשימה.
איך נדע כאשר השוקולד מוכן?
אם השוקולד חלק ואחיד, הוא מוכן! פשוט תנו לו לעמוד ולהתקרר – זה המתכון המושלם ללהיטי הקיץ.
למה הכדורים כל כך ממכרים?
שוקולד, פצפוצי אורז וטעם המתוק מתחברים בצורה מושלמת – זה מתכון שמשדר שמחה, זה שגורם לכולנו לרצות עוד ועוד!
עכשיו כשסיימתם להכין את כדורי השוקולד המעלפים, אל תשכחו לשתף את המתכון עם חברים ובני משפחה. גם הם ראויים לפינוק הייחודי הזה! תתפלאו כמה אושר יכול להיכנס לחיים דרך כדור שוקולד אחד.