כמה זמן לשמור תפוח אדמה מבושל במקרר?
כמה זמן אפשר לשמור תפוח אדמה מבושל במקרר?
תפוח אדמה מבושל הוא אחד מהמרכיבים הכי מגוונים והכי טעימים שיש במטבח שלנו. זה אוכל כזה שמלכתחילה חסר גבולות – אפשר להכין מזה מאכלים שונים, מהמנות הקלאסיות של סבתא ועד מנות חדשניות וטעימות שאפשר להתרגש מהן כמעט בכל ארוחה. אבל, האם אתם יודעים כמה זמן אפשר לשמור תפוח אדמה מבושל במקרר? זה לא שאלה של שטות, אלא מדובר בידע חיוני שיכול למנוע עוגמת נפש. המתכון שלנו כאן לא מדבר על הכנת תפוחי אדמה, אלא על מיומנות וידע חדשים, ללא ספק מדהים!
זמן הכנת המתכון, רמת קושי וכמה אנשים זה מספיק
- סה"כ זמן: 10 דקות
- רמת קושי: קל
- מספיק ל: 4 מנות
הבנת הזמן הנכון לשמור תפוחי אדמה מבושלים יכולה לעשות את ההבדל בין חווית אכילה מופלאה לחוויה לא נעימה. ננסה לשפוך קצת אור על הנושא, ונראה איך ניתן לשמור על טעם ועל טריות גם לאחר הבישול.
הרכיבים הדרושים
אז, מה אנחנו באמת צריכים לדעת על תפוחי אדמה מבושלים? זה הרבה יותר מזה, מדובר גם על טכניקות שמירה על אוכל שכמובן כוללות הרבה יותר מאשר פשוט לשים אותו במקרר.
- תפוחי אדמה (בהתאם כמה אתם אוהבים)
- מים (בשפע)
- מלח (לפי טעמכם)
- זמן וסבלנות (גם חשוב!)
כמובן שיש המון סוגים של תפוחי אדמה – אדומים, לבנים, אפילו תפוחי אדמה מתוקים. כל אחד מהם ישיב אתכם עם טעם שונה. טפיחה קלה על גב תפוח האדמה יכולה לשדר לכם מהו סוג התפוח שאיתו אתם עובדים.
שלבי ההכנה
טוב, לא מדובר כאן בהכנה ממשית, אך תוכלו לקחת את ההמלצות שעלו כאן וליישם אותן כדי להבטיח שתשמרו על תוצאות בישול מדהימות:
- בחרו תפוחי אדמה איכותיים.
- שטפו את תפוחי האדמה היטב כדי לוודא שאין עליהם לכלוך.
- בשלו את תפוחי האדמה במים עם מלח עד שהרכים.
- כשהם מוכנים, הניחו להם להתקרר לחלוטין.
- אחסנו במיכל אטום במקרר.
בהקשר זה, אם אתם רוצים לגרום לתפוחי האדמה להחזיק מעמד יותר זמן, עושים זאת בעזרת טכניקות אחסון נוספות, כמו שמירה בקופסאות נפרדות או חיסכון במים המגיעים ישירות מהברז.
אופציות חלופיות
אם אתם טבעוניים או יש לכם העדפות תזונתיות, יש מספר דרכים שיאפשרו לכם ליהנות מתפוחי אדמה בכל מצב. אתם יכולים למשל:
- להשתמש בתפוחי אדמה שאינם מבושלים ולהכין מהם חטיפים בריאים.
- להכין פירה מסמיך שיחזיק יותר זמן במקרר.
- לשים אותם במרק, כך הם ישרדו יותר זמן.
כל אלו הם רעיונות מצוינים שמחזיקים בתודעה את העקרון – וגם את הטעם!
תוספות או שדרוגים אפשריים
ופתאום, אתם מתרגשים – אפשר להוסיף לתפוחי האדמה גם תבלינים שונים כמו אורגנו ופרמזן, או אולי לנסות רטבים כמו רוטב לימון או יוגורט. תוכלו לנסות גם מתכונים כמו פירה תפוחי אדמה עם אגוזי לוז, או טאפנדה על בסיס תפוח אדמה. בהחלט נשמע אגדי!
שאלות ותשובות
כמה זמן כדאי לשמור תפוח אדמה מבושל במקרר?
בדרך כלל אפשר לשמור תפוחי אדמה מבושלים עד 3-5 ימים במקרר. חשוב לשים לב לכך שלא יהיו סימני טחב או ריח לא נעים.
האם ניתן להקפיא תפוח אדמה מבושל?
כן, אפשר להקפיא תפוחי אדמה מבושלים אך זה עשוי לשנות את המרקם של תפוחי האדמה כשהם יתעוררו.
איך אפשר לדעת אם תפוח אדמה מבושל כבר לא טוב לאכילה?
אם תפוח האדמה מרגיש רך מדי או שיש לו ריח בלתי נעים, אין ספק שכדאי להפסיק לאכול אותו.
האם ניתן לשמור תפוחי אדמה מבושלים יחד עם מזון אחר במקרר?
כדאי להימנע מכך שכן טעמים וריחות עשויים להתמזג ולא כדאי לקחת את הסיכון.
מה לעשות אם אנחנו לא רוצים לבשל הרבה תפוחי אדמה ולהרגיש שהם מתבזבזים?
תוכלו לבשל כמות קטנה יותר ולהכין בדיוק מה שאתם צריכים לקראת הארוחה שלכם.
האם אפשר לשמור תפוחי אדמה במקרר לפני הבישול?
כן, אך לא מומלץ שמירת תפוחי אדמה בשקית או פלסטיק סגור, כי זה עלול לגרום לנזקים.
אם יש לי תפוחי אדמה שחתוכים, כמה זמן הם יחזיקו?
תפוחי אדמה חתוכים לא יחזיקו יותר מ-24 שעות במקרר.
באילו מתכונים אפשר להשתמש בתפוחי אדמה מבושלים?
יש אינספור מתכונים כמו פשטידות תפוחי אדמה, פירה ועוד, שמאפשרים לשלב את תפוחי האדמה בצורה מדהימה!
אם אני רוצה לשדרג את תפוחי האדמה, מה הייתי יכול לעשות?
תמיד אפשר להוסיף מגוון תבלינים או רטבים, או להכין מהם חטיפים מסורתיים!
אולי תתפלאו, אבל הידיעה הזו לא רק מעשית – היא עשויה להפוך את הארוחה שלכם לרעננה, טעימה ומשגעת. אל תשכחו לשתף את המתכון עם חברים ולפזר אהבה דרך הקולינריה שאתן עד כה פגישו יחד!