עוגת גבינה פירורים כשרה לפסח שלא תשכחו!
עוגת גבינה פירורים כשרה לפסח
דמיינו עוגת גבינה מפנקת, קרמית, שנמסה בפה, עם שיכבת פירורים מושלמת, נעימה וטעימה. כן, אתם לא טועים! המנה האגדית הזו היא עוגת גבינה פירורים כשרה לפסח, והכי טעים שיש. היא משלבת את הטעמים המרגשים של הגבינה, יחד עם מתיקות השוקולד או הפירות, בתוספת פירורים קריספיים שיותירו אתכם עם רצון לעוד ביס.
לאחר כמה ניסיונות ותסכולים קיצוניים, אנחנו גילינו את המתכון המושלם, ואנחנו כאן כדי לחלוק אתכם את הסוד. את המתכון הזה תוכלו להכין גם למפגשים משפחתיים, לחגי הפסח וגם כקינוח מפנק אחרי ארוחה. כך שתזכו לאושר וסיפוק מכל ביס.
זמן הכנת המתכון, רמת קושי וכמה מנות הוא מספיק
- זמן הכנה: כ-30 דקות
- זמן אפייה: 60 דקות
- רמת קושי: בינוני
- מספר מנות: 8-10
הרכיבים הדרושים
כדי להכין את העוגה המדהימה הזו, תצטרכו להכין רשימת רכיבים מסודרת ומדויקת. אין דבר יותר משגע מלראות את כל הרכיבים המסוננים יחד, ממתינים להתחבר למעדן הזה.
- 500 גרם גבינת שמנת
- 200 גרם סוכר לבן
- 3 ביצים
- 200 מ"ל שמנת מתוקה
- 1 כף תמצית וניל
- 100 גרם ביסקוויטים בדרך כלל נטולי גלוטן
- 50 גרם חמאה מומסת
- 100 גרם אגוזים קצוצים (אופציונלי)
- פירות יער לקישוט (אופציונלי)
כמובן, שאתם יכולים להיות יצירתיים: אם תרצו, אפשר להמיר את הגבינה בגבינת טופו לגרסה טבעונית, או לאכול את הביסקוויטים הדלולים לגרסה בריאה יותר.
שלבי ההכנה
ואחרי שראינו את כל רכיבי הקסם, הגיע הזמן לצלול לתוך שלבי ההכנה המרגשים:
- מחממים את התנור לחום של 160 מעלות צלזיוס.
- מפרידים את הביסקוויטים וקורעים אותם לחתיכות קטנות בקיבולת של 100 גרם.
- מניחים את הביסקוויטים בכלי ומוסיפים את החמאה המומסת. מערבבים עד שהביסקוויטים מצטמקים בחמאה.
- שמים את התערובת בתבנית אפייה והורסים אותה היטב בבסיס התבנית.
- בקערה נפרדת, מערבבים את גבינת השמנת עם הסוכר בעזרת מיקסר עד שהתערובת חלקה.
- מוסיפים ביצים אחת אחרי השנייה לתערובת הגבינה ומערבבים בעדינות.
- מוסיפים את השמנת המתוקה ואת תמצית הווניל ומערבבים הכל יחד.
- יוצקים את תערובת גבינת השמנת על הביסקוויטים בתבנית.
- אופים את העוגה במשך 60 דקות.
- מניחים לעוגה להתקרר בטמפ' החדר ומכניסים למקרר לפחות 3 שעות.
עכשיו תראו איזו עוגה מדהימה יצאה לנו! בעבודה מדויקת שמתאימה לכם, העוגה הזאת היא גם בריאה וגם סופר טעימה! הכנתם את העוגה, ועכשיו גם הזמן לשדרג אותה.
תוספות ושדרוגים אפשריים
כמובן, שאתם יכולים לשדרג את העוגה המופלאה הזו בעוד רעיונות טעימים. דמיינו את הדברים הבאים:
אם אתם רוצים לגוון, אפשר להוסיף לקישוט פירות יער, תותים או דובדבנים. תוספת של לווניל או קינמון יכולה להעניק לעוגה טעמים חדשים. אם התחשק לכם משהו מתוק יותר, תוספת רוטב שוקולד או קצפת על גבי העוגה תגרום לכם ללקק את האצבעות.
וגם אם אתם בפסח ומחפשים מתכונים דל פחמימות או של סבתא, אתם יודעים מה? עוגת הגבינה שלנו מתאימה לכולם!
שאלות ותשובות
האם ניתן לשנות את גבינת השמנת בגבינה דלת שומן?
בהחלט! הגבינה דלת השומן עדיין תספק את הקרמיות והטעם, ואם אתם אוכלים דיאטה, זה פתרון מצוין. תיתכן קצת שוני בטעם העוגה, אך זה יכול להיות מרענן וטעים.
האם אפשר להשתמש בביסקוויטים שונים?
כן! תוכלו לבחור בביסקוויטים שוקולדיים או דל גלוטן, מה שיתאים לדרישות המיוחדות שלכם. זה נותן לעוגה טאצ' ייחודי.
כמה זמן העוגה מחזיקה במקרר?
העוגה יכולה להחזיק במקרר עד 5 ימים. פשוט שמרו אותה בקופסה אטומה.
מה קיים באגף הבריאות של המתכון הזה?
העוגה נחשבת למתכון בריא כאשר משתמשים בגבינות רזות ובביסקוויטים בריאים. היא דל פחמימות יחסית אם אתם בוחרים באופציות נכונות.
אפשר להכין את העוגה יום מראש?
כמובן! להכנת העוגה כמה ימים לפני תאריך ההגשה בהחלט מומלץ. היא רק משתבחת ככל שהיא מתקררת.
האם אפשר להקפיא את העוגה?
כן! תוכלו להקפיא את העוגה לאחר שהיא התקררה לגמרי. פשוט חממו אותה שוב בטרם תגישו.
האם יש אלרגיות אפשריות למתכון הזה?
אפשר להיזהיר מאלרגיות לגלוטן אם אתם משתמשים בביסקוויטים רגילים.מומלץ לבדוק את המדבקות או להשתמש בביסקוויטים ללא גלוטן.
מה כדאי להגיש עם העוגה?
מומלץ להגיש את העוגה עם קצפת, פרוסות שוקולד ו/או פרי עונתי. זה מוסיף רעננות והפתעה לכל ביס.
איזה דרכי הכנה יש למתכון הזה?
לחילופין, ניתן להכין את העוגה גם בתבניות אישיות, מה שיעניק לכל אחד כיף אישי גדול.
מה ההתאמה של המתכון הזה במועדים מיוחדים?
נכון שהעוגה מתאימה לפסח, אבל אתם מוזמנים להכין אותה לאורך כל השנה כאמצעי פינוק מושלם!
לא רק שמתכונים כמו עוגת הגבינה המעלפת הזו פותחים לנו את התיאבון, הם גם מחברים אותנו למורשת שלנו. שתפו את המתכון ברשתות החברתיות ותנו לסוף שבוע להגיע עם טעם חדש ומשגיע!