פילה אמנון בתנור הכי טעים שתנסו אי פעם
פילה אמנון בתנור הכי טעים שיש – סוד הטעמים הבולטים!
אם אתם מחפשים מנה שתמיס לכם את הלב ותחמם את הנפש, פילה אמנון בתנור הוא בדיוק מה שאתם צריכים! מדובר במנה כזו שהיא כל כך משגעת, שאפילו בדרך הכנה הפשוטה שלה מצליחים להוציא ממנה טעמים מדהימים שממכרים כל מי שטועם ממנה. כולנו מכירים את תחושת ההצלחה כשמוגש לשולחן דג שמוצג בצורה מרשימה – וברגע שאתם תכינו את הפילה הזה, תגלו שזה גם הכי קל, עם מרכיבים נגישים ובעיקר ממשקל לא גבוה! אז יאללה, בואו נצלול למתכון הנפלא הזה!
זמן הכנת המתכון, רמת קושי וכמה מנות המנה מספיקה
- זמן הכנה: 30 דקות
- רמת קושי: קלות
- מספיק ל: 4 מנות
הרכיבים הדרושים
לפני שמתחילים, חשוב לקחת בחשבון שעל מנת להכין פילה אמנון בתנור מרהיב וטעים, צריך להשקיע במרכיבים נכונים ואיכותיים. כן, כן, זה לא סתם דג, מדובר באגדי שבאים אליכם לשולחן!
- 4 פילה אמנון טרי, לאורך 150-200 גרם כל פילה
- 3 כפות שמן זית
- צרור פטרוזיליה קצוצה דק
- מיץ מחצי לימון
- שיני שום קצוצות (2-3 שיניים, לפי טעם)
- מלח ופלפל שחור לפי הטעם
- רבע כוס breadcrumbs (אם רוצים רוויה נוספת, אפשר להוסיף גם פרורי שקדים)
עכשיו, אם אתם מחפשים גרסה טבעונית, אז יש אפשרות להמיר את הפילה בירקות בתנור! אחח, כל עולם הירקות הזה, שלם במרקם נימוח, משגע ופשוט ממכר! כמו בפילה הקלאסי, אפשר גם לשים תיבול דומה.
שלבי ההכנה
ועכשיו הגיע הרגע המרגש – יש לנו פה מתכון פשוט מדהים שעושה חשק להתחיל לבשל מיד! חברים, אתם חייבים לנסות את המנה הזאת.
- מחממים תנור לחום של 200 מעלות צלזיוס.
- מניחים את הפילה אמנון בתבנית אפייה, עם העור כלפי מטה.
- זורים את מלח ופלפל על הפילה, מוסיפים את השום הקצוץ מעל.
- מערבבים בקערה את השום הקצוץ, שמן זית, מיץ לימון והפטרוזיליה.
- יוצרים תערובת אחידה ומוזגים אותה על הפילה.
- מפזרים את ה-breadcrumbs בצורה אחידה מעל הפילה.
- מכניסים לתנור ואופים למשך 20-25 דקות, עד שהדג מתבשל וה crumb נעשה זהוב.
- מוציאים מהתנור ונותנים למנה לנוח במשך מספר דקות לפני הגשה.
תוספות ושדרוגים אפשריים למתכון
ולי יש חדשות מרעננות! יש המון דרכים לשדרג את המנה הזאת. למשל, אתם יכולים להוסיף ירקות קלויים מסביב לדג בתבנית – זה גם משגע וגם נותן צבע לכל המנה. או אם אתם מרגישים קצת הרפתקנים, נסו להוסיף כף חרדל לתערובת השום לשדרוג טעמים!
שאלות ותשובות
האם אפשר להשתמש בדג אחר במקום אמנון?
כן, אפשר בהחלט להחליף את הפילה בדגים אחרים כמו סלמון או לברק. כל דג יעשה את העבודה, אבל מומלץ לבחור דגים רזים עם בשר ללקק את האצבעות.
מה לעשות אם אין לי פטרוזיליה?
לא נורא! אפשר להשתמש בכוסברה או באורגנו – כל עשב שאתה אוהב, ייתן טעם חדש למנה שלך!
האם זה מתאים לילדים?
בהחלט! פילה אמנון בתנור הוא דג קליל וטעים, והמרקם שלו מושלם לילדים.
האם אפשר להכין את זה מראש?
כמובן! אם תכינו את הפילה מראש, תוכלו לאחסן אותו במקרר ואחר כך לחמם אותו בתנור. הוא נשאר טעים גם לאחר חימום.
מה הדרך הכי טובה להגיש את המנה?
עיקרון טוב הוא להניח את הדג על צלחת שטוחה, ולצדו ירקות קלויים או סלט ירוק מרענן.
איך יודעים שהדג מוכן באמת?
הדג צריך להיות לבן למדי ולא שקוף. אם יש ספק, תנו לו עוד כמה דקות בתנור.
זה יכול להיות מתכון ללא גלוטן?
כן! פשוט מבטלים את ה-breadcrumbs או מחליפים אותם בפירורי שקדים או קמח שקדים.
מותר להכין עם מרגרינה?
אם אתם אוהבים את המרגרינה, אין בעיה. אבל שמן זית הוא הבריא והמומלץ.
מה הזמן המושלם לאפות את פילה האמנון?
לעולם אל תספגו את הדג יותר מ-25 דקות – החל מהרגע שהוא נכנס לתנור.
איך לאחסן שאריות אם נשאר?
שמים במיכל אטום במקרר. ובשוב, יכול להיות שהדג יפצה אתכם – לפעמים זה ממש טעים גם ביום שאחריו!
עכשיו אחרי שהכנתם מתכון מעלף של פילה אמנון בתנור, אל תשכחו לשתף את המתכון הזה עם החברים שלכם ברשתות החברתיות. תנו להם לטעום מהקסם הזה! תהנו!