קבב בנינג'ה גריל כמה זמן? הטיפים שלא ידעתם!
"`html
קבב בנינג'ה גריל: מתכון מדהים שתשמחו להכין!
דמיינו את הרגע שבו אתם מוציאים את הקבבים המושלמים ממכשיר הנינג'ה גריל, והעור היפה שלהם מקריש טיפות של מיצים עסיסיים, ריח משגע של תבלינים מורגש באוויר. הקבבים הללו לא סתם יהיו טובים – הם יהיו אגדים, ממכרים, ואל תתפלאו אם כל אחד מהאורחים שלכם ליקק את האצבעות לאחר כל נגיסה!
זמן הכנת המתכון
- זמן הכנה: 30 דקות
- זמן בישול: 20 דקות
- רמת קושי: בינונית
- מספר מנות: 4-6 מנות
הקבב הזה הוא התשובה המושלמת לכל ארוחה משפחתית או חגיגה חגיגית. מדובר במתכון שמשלב בתוך כל נגיסה את החום, הטעם והניחוחות שכולנו מכירים מהמטבח של סבתא, אבל עם טוויסט מודרני שמגיע בזכות הנינג'ה גריל. אם מעולם לא ניסיתם להכין קבב בנינג'ה גריל, זה הזמן המושלם להתחיל!
הרכיבים הדרושים
בואו נצלול לתוך המרכיבים שנדרשים כדי ליצור את הקבב הכי טעים שיש:
- 800 גרם בשר טחון (בקר או עוף)
- 1 בצל גדול, קצוץ דק
- 2 שיני שום, קצוצות
- 3 כפות פטרוזיליה קצוצה
- 1 כף כמון
- 1 כף פפריקה חריפה
- מלח ופלפל שחור לפי הטעם
- 2 כפות שמן זית
לגרסה טבעונית תוכלו להשתמש בבשר טחון מתור מונבט (כמו טופו או סייטן) ולהתאים את התיבול לפי הטעם האישי שלכם. אין שום סוד – זה עדיין יכול להיות טעים ברמות!
שלבי ההכנה
כעת נעבור לשלבים שיביאו אתכם לתוצאה המדהימה הזו:
- מזריקים את הבשר הטחון לקערה גדולה.
- מוסיפים את הבצל הקצוץ, השום, הפטרוזיליה, הכמון, הפפריקה, המלח, והפלפל השחור.
- שופכים פנימה את שמן הזית وערבבים היטב עד שהמרכיבים מתאחדים.
- מניחים לתערובת להשרות במקרר במשך 30 דקות כדי שיספגו את התיבול.
- מוציאים את התערובת ומעצבים קבבים באורך של כ-12 ס"מ בעובי נעים.
- מחממים את הנינג'ה גריל עד לחום בינוני-גבוה.
- מניחים את הקבבים על הרשת ומשאירים אותם למשך 10-15 דקות, flipping them בחצי הדרך.
- בודקים שהקבבים מפולסים ويופיעו עמק נעים.
- מגישים חם עם צד של טחינה, סלט ירקות טרי ולחם פיתה רך.
אם אתם רוצים לשדרג את המתכון, יש אפשרות להוסיף בתערובת הקבב חריף או תבלינים לפי הטעם. אפשר גם לשלב בפנים קוביות גבינת פטה או פרוסות זיתים, וזה ייתן לכם טוויסט נעים במיוחד!
תוספות ושדרוגים אפשריים
תמיד כיף להוסיף קצת גיוון למתכון בסיסי. כמה רעיונות לשדרוגים:
- עבור חוויית טעמים מזרחית, הוסיפו את התבלינים המזרחיים המיוחדים שלכם.
- אפשר להוסיף לתוך הקבבים כמה קוביות של פיקוס או פפרונציני לחוויה חריפה במיוחד.
- לגרסה בריאה יותר, שימו דגנים ירוקים כמו קוסמת במקום לחם.
שאלות ותשובות על המתכון
כמה זמן לוקח לקבבים להתבשל בנינג'ה גריל?
הבישול בנינג'ה גריל אורך בדרך כלל בין 10 ל-15 דקות, תלוי בעובי הקבבים.
אפשר לעשות את זה ללא גלוטן?
כמובן! פשוט השתמשו בתחליפים כמו פיתה ללא גלוטן או עשו את זה עם קוסמת.
מהם התיבולים הקלאסיים לקבב?
התיבולים הקלאסיים כוללים כמון, פפריקה, מלח ופלפל אך אפשר לשדרג עם תבלינים במיוחד כמו קינמון או אגוז מוסקט.
האם ניתן להכין את הקבבים מראש?
בהחלט! אפשר להכין את הקבבים מראש ולשמור במקפיא. כשהמוזמנים מגיעים, פשוט תוציאו מהמקפיא ותבשלו כנדרש.
מה אני יכול להגיש לצד הקבבים?
צעירות נהדרות הן טחינה, סלט ירקות, צ'יפס, או אפילו סלט חלבוני כמו חומוס.
האם ניתן להכין קבבים מתוך בשר עוף?
כמובן! קבבים מעוף יכולים להיות אפילו יותר קלילים, והתוצאה נחשבת למעלפת!
מה לעשות אם הקבבים מתפרקים?
אם הקבבים מתפרקים, בדקו שוב את כמות השום והבצל שהוספתם, הם יכולים להפוך את התערובת לרכה מדי.
איך אני יודע שהקבבים מוכנים?
כדי לדעת שהקבבים מוכנים, תעשו חתך קל ותוודאו שאין עוד צבע אדום בשר.
האם אפשר לעשות קבבים בתנור?
בוודאי! קבבים בתנור יכולים להיות טעמים בערך באותו אופן אם הסידור נכון.
איך אני יכול לשמור על קבבים שהכנסתי למקרר?
שמרו את הקבבים במיכל סגור, הם יחזיקו מעמד 2-3 ימים.
אם תנסו את המתכון הזה, אני בטוח שלא תתאכזבו! והכי חשוב, שתפו את המתכון הזה עם חברים שלכם ברשתות החברתיות, כדי שגם להם יהיה את הקסם הזה על השולחן!
"`