סופלה במיקרו עם קמח רגיל שיכבש אתכם!
סופלה במיקרו עם קמח רגיל
דמיינו את הרגע הזה שבו אתם חוזרים הביתה אחרי יום ארוך, מתים לרצות משהו מתוק – מתוק בטירוף. אתם פותחים את המקרר ומגלים שיש לכם קמח, ביצים ושוקולד. רגע! מה אם נגיד לכם שאפשר להכין סופלה משגע ואגדי בתוך כמה דקות במיקרוגל? כן, כן, זה בהחלט אפשרי, והסופלה הזה יהיה כל כך אוורירי ומעלף, שלא תוכלו להפסיק ללקק את האצבעות. ללא היסוס, אנחנו נעשה את זה יחד.
זמן הכנת המתכון
- זמן הכנה: 10 דקות
- זמן בישול: 1-2 דקות במיקרוגל
- רמת קושי: קל
- מספיק למנות: 2*
הרכיבים הדרושים
כדי להכין את הסופלה המדהים הזה, נדרש לבחור מרכיבים בסיסיים, אבל כאלה שיש להם כוח מרענן. תיחשבו על זה – שילוב של קמח, שוקולד, סוכר וביצים, שמגיעים למקום של יופי מדהים. והנה המרכיבים שצריך:
- 50 גרם של שוקולד מריר (כל שוקולד שתרצו)
- 1 ביצה גדולה
- 30 גרם של קמח לבן
- 30 גרם של סוכר חום (או סוכר לבן)
- 1 כף של חמאה מומסת
- קמצוץ של מלח
שלבי ההכנה
עכשיו, בואו ניגש לעבודה. לשמחתי, התהליך לא יכול להיות קל יותר, ואתם תראו כמה זה פשוט אך כל כך טעים.
- ממיסים את השוקולד מריר עם החמאה במיקרוגל למשך 30 שניות, בודקים ומערבבים עד שהשוקולד נמס. אם נדרשות עוד 15 שניות, אל תהססו!
- כשהשוקולד משגע ומומס, מוסיפים את הביצה ומערבבים היטב.
- לאחר מכן, מוסיפים את הסוכר והמלח. מערבבים עד שהתערובת אחידה.
- מוסיפים את הקמח בהדרגתיות ומערבבים עד שהכל מתאחד. תראו כמה זה פשוט.
- השוו את התערובת לכוס או קערה מתאימה למיקרוגל. שיהיה לכם מקום להתפשט!
- שמים את הקערה במיקרוגל למשך 1-2 דקות. החזיקו את הנשימה, כי אתם תראו אותו תופס גובה!
- מוציאים את הקערה באזהרה כי היא חמה. תנו לסופלה להתקרר קצת.
- וכמובן, לפני שאתם טועמים, ניתן לקשט עם שוקולד קצפת או פירות אם אתם אוהבים.
מרכיבים חלופיים
אם אתם צמחוניים או רוצים לנסות משהו אחר, יש כמה אפשרויות מדהימות.
- כדי להפוך אותו לטבעוני, השתמשו בשוקולד מריר שדווח שהוא טבעוני, והחליפו את הביצה ב- 1/4 כפית של קמח חומוס עם 3 כפיות מים.
- אפשר לבחור קמח ללא גלוטן במקום קמח רגיל. התוצאה תהיה בדיוק אותו דבר, רק ללא חומרים גלוטניים.
תוספות או שדרוגים אפשריים
כעת, כשאנו יודעים שהסופלה הוא בסיס מצוין, נוכל להוסיף טעמים שונים. אהבתם טעמים קרמיים? הוסיפו מעט קפה לתערובת. חולמים על שוקולד לבן? למה לא! התמזגו עם שוקולדים אחרים לקבלת טעמים שונים לגמרי. ואם בא לכם להשקיע, אתם יכולים להוסיף קמצוץ של קינמון לקישוט הברוש שסביב הסופלה – איך זה?!
שאלות ותשובות
האם אפשר להכין את הסופלה מראש?
כמובן! אתם יכולים להכין את התערובת מראש ולשמור במקרר. בכל פעם שרוצים סופלה, רק להכניס למיקרו.
מה אם אין לי מיקרוגל?
חבל! במידה ואין מיקרוגל, אפשר להכין את הסופלה בתנור. חום הגדרה של 175 מעלות צלזיוס למשך 10 דקות יעבוד מצוין.
איך אדע שסופלה מוכן?
סופלה טוב יכול להתנפח במשך הבישול אך להיות רך מהמרכז. אם המרכז מתנדנד קצת, זה סימן טוב!
האם אפשר להוסיף אגוזים לסופלה?
בוודאי! אגוזי לוז או אגוזי מלך יהיו תוספת משגעת ומעלפת.
זה משתנה אם אני משתמש בשוקולד חלב?
בהחלט! השוקולד החלב ייתן טעם יותר מתוק, אז חשוב לשתף פעולה עם הסוכר.
מה עובר על הטעם אם אני משתמש בקמח חיטת חומוס?
קמח חומוס הוא בריא, ייתן טעם אגדי אך ידרוש קצת התנסות כדי לאזן את הטעמים.
האם אפשר לקשט עם פירות?
בהחלט! סופלה עם תותים או פירות יער הוא ניגוד מושלם שיביא את זה לרמה חדשה של טעם.
אני רוצה להפוך את זה לדל פחמימות. מה לעשות?
אפשר להחליף את הקמח בהתמדה עם קמח שקדים ולמזער את כמות הסוכר להפיכת מנה נאה לדיאטה דלת פחמימות.
כמה זמן הסופלה מחזיק מעמד?
הסופלה הוא הכי טעים כשהוא טרי, אבל אפשר לשמור במקרר עד יומיים.
איך מתחילים להכין את זה? האם זה מסובך?
זה ממש לא מסובך. פשוט לעקוב אחרי המדריך, ותהיו על המסלול להצלחה!
אם ניסיתם את המתכון, אל תשכחו לשתף אותו עם חברים שלכם – בואו נגרום לעולם ליהנות מהסופלה המדהים הזה כולנו יחד!