כדורי שוקולד ללא גלוטן שכולם מתעקשים לנסות

כשיש לכם רגע של פינוק מתוק, איך אפשר לוותר על כדורי שוקולד מפתים? זה בדיוק מה שהכנו לכם כאן – מתכון לכדורי שוקולד מדהימים! מדובר בממתק ממכר, נימוח ומלא בטעמים טהורים, שלא תשכחו במהרה. מקצת שוקולד מריר, אגוזים קצוצים, תמרים כבושים וגרגרי קקאו – כולנו יודעים שזה מתכון ממכר! והכי טוב? מדובר במתכון ללא גלוטן, כך שגם מי מהחברים שלכם שיש לו רגישות יכול להתענג על הכדורים הללו כמו כולם!

אז מה עושים עם הכדורים האלה? נתחיל בראש ובראשונה מהמטרה: להרגיש כמו ילדים מול שלל ממתקים! אנחנו אוהבים את המטרות הגדולות – וזה מדהים לראות איך מתכון כל כך פשוט יכול לשדרג כל יום שגרתי. ריח שוקולד מתוק, חוויית טעמים ניסיונית, ורגעים של שיחה סביב השולחן דוחים כל דאגה. האמת היא, שזה משגע לדעת שאפשר להכין אותם כל כך מהר. כן, בהחלט יכול להיות שלפעמים אישה או גבר לא רוצים לבזבז שעות במטבח, אבל עם המתכון הזה, זה בהחלט אפשרי!

• 300 גרם שוקולד מריר
• 1/2 כוס תמרים מֲשֲקֳדים, קצוצים גס
• 1/2 כוס אגוזי מלך קצוצים (או כל אגוז אחר)
• 1/2 כוס פתיתי קוקוס (אופציונלי)
• 1/4 כוס גרגרי קקאו או קקאו מדולל (לציפוי)
• 1 כפית תמצית וניל
• 1/4 כוס חמאת שקדים (או כל חמאת אגוזים אחרת)

מהנסיון שלי, כדורי שוקולד האלה מקבלים גם טוויסט עם ריחות רעננים כמו מסע חופי, ולכן ניתן לשלב פתיתי קוקוס או אגוזי לוז קצוצים, שיתרמו פירוריות. אם אתם מעדיפים, תוכלו לשדרג את המתכון גם לגרסה טבעונית על ידי שימוש בשוקולד מריר ללא חלב.

• ממיסים את השוקולד במיקרוגל או בעזרת בן-מרי, עד שהוא נמס לחלוטין ומקבלים טקסטורה חלקה.
• מעבירים את השוקולד המומס לקערה גדולה ומוסיפים את התמרים הקצוצים, אגוזי המלך וחמאת השקדים. מערבבים היטב.
• מוסיפים את תמצית הווניל ופותחים את הפתיתים קוקוס (אם רוצים) לתוך התערובת ומערבבים שוב עד לאיחוד كامل.
• רק עכשיו מגיע השלב שמחשמל אותנו – ציפוי! מכניסים לגרגרי קקאו לקערית ושמים בצד.
• כשהתערובת כמה היא נימוחה, מניחים כף מהתערובת בכף היד ויוצרים כדור בגודל של פינג פונג.
• מניחים כל כדור לתוך קערית עם גרגרי קקאו כדי לקבל ציפוי מושלם וטעים.
• מניחים את הכדורים המוכנים על רדיד אלומיניום או נייר אפייה כדי שיתקררו.
• לאחר שהכדורים מתקררים, ניתן לשמור במקרר במשך כמה ימים (אם הם מחזיקים מעמד כל כך הרבה זמן!).

הכדורים עשויים להיראות פשוטים, אך בטעמה הם משגעים! שוקולד, אגוזים והכנתם בכיכובם – אין זאת אגדה. אם אתם מעוניינים לרענן את המתכון, תמיד תוכלו להחליף אגוזים שונים, כמו פיסטוק או שקדים, ולהוסיף עושר טעמים.

העולם של כדורי השוקולד רחב כמו היקום! אם אתם מפריעים על השגרה, אולי תוכלו לשדרג את המתכון שלכם בדרכים שונות:

• מוסיפים כף של חמאת קשיו לתערובת כדי להקנות טעם אגדי ומיוחד.
• שמים תמצית אורן או שקדים לתוספת נוספת של טעם משגע.
• אוהבים את הטעמים החמוצים? הוסיפו פרוסות דקיקות של תפוז או לימון לקושי המהנה.
• למראה ייחודי יותר, ניתן לגלגל את הכדורים בכל מיני סוגים של אגוזים קצוצים כדי לקבל ציפוי צבעוני ומזמין.

מה הטעם של כדורי השוקולד האלה?
כדורי השוקולד הללו מציעים שילוב של טעמים מתוקים ומעט מלוחים, עם טקסטורה נימוחה שמצטליחה בפה. השוקולד הממיס משדר טעמים עמוקים, והאגוזים מוסיפים קראנצ'יות.

האם אפשר לאכול אותם כארוחת בוקר?
בהחלט! כדורי השוקולד עשויים מכמה מרכיבים בריאים ואני אישית לא רואה בעיה להתחיל את היום עם משהו מתוק.

אפשר להכין את הכדורים באירועים מיוחדים?
כמובן! הכדורים הללו מדהימים לאירועים כמו מסיבות יום הולדת, שבתות וחגיגות שונות. הם יוסיפו צבע ושמחה בכל שולחן.

כי הם יכולים להחזיק זמן במקרר?
בדרך כלל הם מחזיקים 5-7 ימים במקם frigorifico, אם לא באתם עליהם קודם לכן!

מה אפשר לעשות עם הכדורים אם יש לי פוד פאף?
אם יש לכם ערכת קולי, משחקים עם אותם באירועים! מפזרים עליהם שוקולד מותך או ציפוי קרם שוקולד, זה אגדי!

אם אני אוהב את השוקולד הלבן?
אכן! תוכלו לנסות עם שוקולד לבן – יש כמה מתוק מאוד טעים!

מה יש בהכנת הכדורים האלה?
יש משהו משגע בהכנת אוכל ביתי – זה מאפשר לנו להתנסות ולהשקיע במרכיבים איכותיים.

מה אם יש לי רגישות לתמרים?
אתם יכולים להשתמש בחצי כוס של דבש או סירופ מייפל במקום תמרים.

כיצד אני יודע אם הכדורים הצליחו?
לחוות את השוקולד עשוי זה שאיפה טובה, ורק ללקק את הידיים יכול להיות לסימן להצלחה!

לא תשכחו לשתף את המתכון הזה עם חברים ורשתות חברתיות – וכמובן לנסות את הכדורים המהממים האלה בבית! הם כל כך טעימים ומשגעים, שתרצו להכניס את עצמכם מיד להרפתקה מתוקה!