הכנפיים בנינג'ה שהולכות לשנות לכם את הארוחה
כנפיים בנינג'ה – מתכון מדהים וממכר!
מוכנים לקחת את האוכל הביתי למדרגה הבאה? אנחנו כאן עם מתכון שמשגע את החושים ומביא את כל היתרונות שבבישול נינג'ה! מדובר בכנפיים שהופכות לכל כך טעימות, כשהן מתבשלות עד שהן נימוחות, גבוהות מהממוצע, ומלאות בטעמים שעושים חשק לעוד. אם חשבתם שכנפיים יכולות להיות משעממות, תנו לי להרשים אתכם!
זמן הכנת המתכון: 45 דקות
- רמת קושי: בינונית
- מספר מנות: כ-4 מנות
הרכיבים הדרושים
לפני שנצלול לתוך שלבי ההכנה, בואו נוודא שיש לנו את כל מה שאנחנו צריכים. המתכון הזה מצריך כמה מרכיבים נפלאים, שיעלו את המנה לרמות של מושלמות.
- 1 ק"ג כנפיים עוף
- 3 כפות שמן זית
- כף פפריקה מתוקה
- כפית פפריקה חריפה (אפשר גם לשים יותר למי שאוהב חריף)
- כפית שום גרוס
- כפית מלח
- חצי כפית קימל (אופציונלי, אבל מוסיף טעם אגדי)
- מיץ מחצי לימון
- שיניים של 2-3 שיני שום קצוצות (לא חובה, אך עושה פלאים)
- רוטב צ'לי מתוק להגשה (למי שאוהב מתוק חריף)
אם אתם טבעונים או לא צורכים גלוטן, לא חשבתם ששכחתי אתכם? אתם יכולים להשתמש בכנפיים עשויות טופו או בשיפודים עשויים מקטניות. הם יהיו משגעים באותו רוטב, והטעמים ייצאו מדהימים!
שלבי ההכנה
עכשיו הגיע הזמן להתחיל את מהלך הבישול! הנה השלבים שיביאו לכם את הכנפיים המושלמות.
- תחילה, אנחנו נשטוף את הכנפיים תחת מים קרים, ונייבש אותן היטב עם מג towel.
- בקערה גדולה, נערבב את שמן הזית עם הפפריקות, שום גרוס, מלח, קימל (אם בחרתם להשתמש) ומיץ הלימון.
- נוסיף את הכנפיים לתערובת ונערבב היטב. כדאי להשרות את הכנפיים במר marinade הזה, לפחות לשעה, אך אם יש לכם זמן, מומלץ לילה שלם.
- נאחסן את הכנפיים במקרר בזמן שהן שואגות טעמים.
- חממים את מכונת הנינג'ה בטמפרטורה גבוהה.
- מניחים את הכנפיים בתבנית המיוחדת לנינג'ה, ומדליקים את המכשיר למשך כ-25 דקות. ב-10 דקות האחרונות, פתחו ותפנו את הכנפיים עד שתשיגו צבע זהב ומסקרן.
- כשהכנפיים מוכנות, הוציאו אותן והניחו להן להתקרר כמה דקות.
- אפשר להגיש עם רוטב צ'לי מתוק מעל או בצד, וללקק את האצבעות! אל תשכחו את היין האדום או הבירה לצידם.
אלו הם השלבים הפשוטים להכנה, והנה מגיעה גם ההזדמנות לדבר על לשדרוגים אפשריים. אפשר להוסיף לכנפיים תוספות שונות, כמו ירקות קלויים לצד, או אפילו סלט קצוץ שיצור מיקס מרענן שיקח את הטעמים לגבהים חדשים!
שאלות ותשובות
איך להבטיח שהכנפיים יצאו פריכות? כדאי לשים לב לטמפרטורה שנבחרה, ובנוסף, ניתן לפרוס מעט קמח על הכנפיים לפני הבישול.
האם אפשר להכין את המתכון בתנור? בהחלט! מומלץ לקבוע טמפרטורה של 200 מעלות צלזיוס במשך 35-40 דקות, תלוי בעובי הכנפיים.
אפשר להחליף את העוף בבשר אחר? כן, זו יכולה להיות גרסה ממכרת עם כנפיים של הודו או אפילו דגים!
מה עושים עם שאריות, אם יש כאלה? אפשר לשמור במקרר מעל 3 ימים או להקפיא. הן יהיו מעולות אפילו בסלטים!
מה אי רגשת לשדרוג טעמים? אפשר להוסיף תבלינים כמו קימל, רוזמרין או טימין, כל אחד מהם מביא עולם חדש של ערכים.
מה תוספות שמתאימות עם המנה? קציצות ירקות מרעננות או סלט קצוץ – כל מה שיכול לקחת את המנה לטריטוריה חדשה.
האם יש מתכון דומה לצמחונים? ברור! יש אפילו מתכוני שיפודים מקטניות שיכולים לעבוד מצוין עם אותם תבלינים.
כמה זמן אפשר להשרות את הכנפיים לפני הבישול? רצוי לפחות חצי שעה, אך אם אתם יכולים, תנו להן לילה שלם!
מה עושים אם המתכון מתייבש? פשוט מוסיפים עוד מעט שמן זית או מיץ לימון לעיסה, וזה יפוך ליותר עסיסי.
מבקש להדגיש, אם אתם אוהבים את המתכון שלנו על כנפיים בנינג'ה, אל תהססו לשתף אותו עם חברים ברשתות החברתיות! השילוב המושלם של טעמים והנאה בצלחת מחכה לכם.