טרטר טונה – המתכון שיגרום לכם להתמכר!
טרטר טונה – מנה מדהימה וממכרת
זה הזמן להוסיף קצת צבע למנות שלנו, ולהכיר את הסוד שבטרטר טונה. מדובר במנה שמציעה שילוב של טעמים, מרקמים וריחות שלא ישאירו אף אחד אדיש. הטרטר הזה מושלם לארוחות קלות, מסיבות או סתם בשביל לפנק את עצמכם. אז אם אתם מתמודדים עם מצב רוח רע, אל תדאגו, כי נהיה פה בשבילכם עם מתכון שהכי טעים שיש ומפנק!
זמן הכנת המתכון, רמת קושי ומספר מנות
- זמן הכנה: 30 דקות
- רמת קושי: קל
- מספר מנות: 4 מנות
הרכיבים הדרושים
כדי להכין את הטרטר המעלף הזה, אנחנו צריכים כמה מרכיבים איכותיים. ודאו שאתם משיגים טונה טרייה, כמובן. עם כל כך הרבה טעמים, חשוב לנו לשמור על איכות המרכיבים.
- 300 גרם טונה טרייה, חתוכה לקוביות קטנות
- 1/4 כוס בצל ירוק קצוץ
- 2 כפות רוטב סויה איכותי
- 1 כף שמן סומסום
- 1 כפית ג'ינג'ר מגורר
- 1/2 צ'ילי אדום חריף, קצוץ דק (לפי הטעם)
- 1/2 אבוקדו, חתוך לקוביות
- סחיטת מיץ מלימון אחד
- מלח ופלפל שחור לפי הטעם
- לטקס הגשה: פיסות צנונית או שעועית ירוקה קלויה
מרכיבים חלופיים
אם אתם רוצים לגוון את המתכון, יש כמה אפשרויות מצוינות:
- לגרסה טבעונית, אתם יכולים להחליף את הטונה בחצילים קלויים טחונים או בתמיל. זה יכול להוסיף טעם חדש ומעניין.
- אפשר גם להזרים את המתכון והאביר לשים פירות כמו מנגו או אננס כדי להעניק לו מגע טרופי.
- אם אתם רוצים מתכון דל פחמימות, פשוט מוותר על הלחם שיפעל כמו פלטה טעימה.
שלבי ההכנה
עכשיו נגיע לשלב הכי כיף – ההכנה!
- נניח את קוביות הטונה בקערה גדולה.
- נוסיף את הבצל הירוק הקצוץ, רוטב הסויה ושמן הסומסום.
- נמזוג את מיץ הלימון מעל הטונה.
- נוסיף את הג'ינג'ר המגורר, את הצ'ילי ואת האבוקדו הקצוץ.
- נערבב בעדינות כדי שכל המרכיבים יתמזגו.
- נתבל במלח ופלפל לפי הטעם.
- נסדר את הטרטר על צלחת שטוחה ונגוון עם פיסות צנונית או שעועית ירוקה קלויה.
- נגיש מיידית ואפשר גם לשים עליהם בן קל לשריות – הכי טעים שיש!
שדרוגים ותוספות אפשריות
עכשיו כשיש לכם את המתכון הבסיסי, אתם מוזמנים לשדרגו בפשטות:
- הוספת סומסום קלוי מעל לטרטר יכולה לתת מגע קרנצ'י.
- כדי להקפיץ את הסגנון האסייתי, ליבשו בעשבי תיבול כמו כוסברה או מנטה.
- אל תשכחו לנסות בתוכו רוטב תבלינים עם טחינה לתוספת קרמית וכמובן – מי לא אוהב טחינה?
- כעת, אתם יכולים לשדרגו כמנה עיקרית עם אורז סושי או פינת סלט מרעננת.
שאלות ותשובות
מה המנה הזאת יכולה להוות לארוחה?
הטרטר טונה הוא מנה מצוינת כמנה ראשונה בפתיח של ארוחה, או כהגשה מרשימה לערב רומנטי.
האם ניתן להקפיא את הטונה לפני ההכנה?
בהחלט! הקפאת הטונה לפני כן מומלצת לשמירה על הטריות, אך חשוב לדעת שהיא תשנה את המרקם.
מהם היתרונות הבריאותיים של המנה?
הטונה היא מקור נהדר לחלבון איכותי, חומצות שומן אומגה 3, אוויטמינים ומינרלים, כמו גם האבוקדו שיכול להוסיף בריאות מדהימה.
האם ניתן להכין את המנה לפני הזמן?
כדאי להכין את הטרטר סמוך להגשה כדי לשמור על הטריות והמרקם, אך רוטב הסויה והג'ינג'ר אפשר להכין מראש.
מהו הסוד לטרטר טונה מוצלח?
הסוד הוא לבחור טונה טרייה באיכות גבוהה, ותוספות שקלות. אל תוותרו על התיבול – הוא עושה את ההבדל!
האם אפשר להכין גרסה צמחונית?
כמובן, כמו שכבר ציינתם! עם חצילים או פירות שונים, ניתן להכין גרסה נהדרת!
האם אפשר להשתמש בטונה משומשת?
לא מומלץ, שכן טונה משומשת לא תהיה בשיאה הרענן, טעם ולא תוסיף נארי לתוצאה הסופית.
האם ניתן לשים ירקות נוספים?
בהחלט! קישוא קלוי, גזר קצוץ או אפילו פפריקה יכולים להוסיף לטעם ולצבע.
כמה זמן ניתן לשמור את המנה במקרר?
אם נשארו לכם שאריות, ניתן לשמור במקרר עד יומיים, אך תמיד מומלץ לאכול את המנה בסמוך להכנה.
איך מומלץ להגיש את המנה?
ניתן להגיש את הטרטר עם עגבניות בתוספת טחינה, או על פיסות לחם קלוי – פשוט תעשו מהלב שלכם!
עכשיו, כשאתם מכירים את המתכון המושלם הזה, הגיע הזמן לשתף אותו עם החברים שלכם! אל תשכחו להוסיף את זה לרשימה שלכם ולהתכונן להפתיע את כולם עם טרטר טונה אגדי.