ספינג ב10 דקות בלבד – מתכון מהיר וטעים!

"`html

מתכון לספינג: טעם של בית ב-10 דקות!

כשחושבים על ספינג, עולה לראש טעם חם, מתוק, ולפעמים גם קצת נוסטלגי. הספינג הוא אחד מהממתקים המופלאים שמזכירים לנו את הימים הטובים של חגיגות וכינוסים משפחתיים. תארו לכם את הרגע הזה שבו אתם לוקחים ביס, והעוגיה המדהימה הזו פשוט מתמוססת בפה, משאירה אחריה תחושה של עונג. במתכון הזה, נלמד להכין ספינג באורך של 10 דקות בלבד, מה עושה אותו לאגדי, ממכר, ומעלף. מי יכול לעמוד בפני ריחות של קמח ודבש שמתערבבים יחד? אנחנו בטוחים שאף אחד!

זמן הכנת המתכון

• זמן הכנה: 10 דקות
• רמת קושי: קל מאוד
• מספר מנות: כ-12 ספינגים

הרכיבים הדרושים

לפני שנצא לדרך, בואו נכין את כל מה שנצטרך כדי שהספינג שלנו יהיה הכי טעים שיש! טוב לדעת שהמרכיבים פשוטים מאוד וקל להשיגם בכל סופר מרקט.

• 2 כוסות קמח לבן
• 1/4 כוס סוכר
• 1/2 כוס דחוי חמאה
• 1 ביצה
• 1 כפית קינמון (או לפי הטעם)
• 1/2 כוס מים פושרים
• שמן לטיגון
• קצת דבש או סוכר לקישוט (לפי הטעם)

מרכיבים חלופיים

למי שמחפש גרסה בריאה יותר, ניתן להחליף את הקמח הלבן בקמח מלא או קמח שקדים. אם אתם מעוניינים בגרסה טבעונית, אפשר להחליף את הביצה ב-1/4 כוס תמצית פירות או קקאו. ולא לשכוח לשדרג את הספינג – להוסיף אגוזים קצוצים להשתעשע בטעמים שונים.

שלבי ההכנה

כעת, אחרי שיש לנו את כל מה שצריך, בואו נצא לדרך! תהליכי ההכנה הם מאוד פשוטים והתוצאה מדהימה.

1. נמלא קערה עם כל הקמח, הסוכר, הקינמון והחמאה המומסת. נערבב היטב עד שהתערובת תהיה אחידה.
2. נוסיף את הביצה ונתחיל ללוש את הבצק.
3. לאט לאט נוסיף את המים עד שהבצק יתחבר ויהיה גמיש.
4. נחלק את הבצק לכדורים בגודל כדור טניס.
5. נחמם שמן במחבת, עד שיהיה חם (כ-170 מעלות צלזיוס).
6. נשטח כל כדור בעזרת הידיים או רולר לעלה דק.
7. נניח את הספינג במחבת, נטגן עד שיתחיל לקבל צבע זהוב (כ-2-3 דקות מכל צד).
8. נוציא את הספינג מהמחבת, נטפח בנייר סופג כדי להוריד שאריות שמן.
9. נפזר מעל דבש וסוכר בזמן שהספינג חם.
10. נגיש חם עם תה או קפה, או סתם לאכול ככה!

תוספות או שדרוגים אפשריים

מי מאיתנו לא אוהב קצת שדרוגים? אחרי שהכנו את הספינג, אפשר לגוון ולשדרג אותם בקלות. אנחנו ממליצים לשדרג עם קינמון, אגוזי לוז קצוצים, או שוקולד מריר מומס מעל. אפשר גם לטבול בטעימה של ריבה או כל ממרח אהוב אחר.

תמונה של הספינג המוגש בצלחת צבעונית עם תוספות של חינניות יכולה בהחלט לעזור להרגיש את האווירה המיוחדת, הכל נעים ויפה!

שאלות ותשובות

איך אפשר לגרום לספינג להיות יותר פריך?
כדי לקבל ספינג פריך יותר, חשוב לא להעמיס עליו בשמן. ברגע שהמחבת חמה, וטיגון קצר מצדדים, התוצאה תהיה נהדרת ופריכה.

האם אפשר להכין את הבצק מראש?
בהחלט! אפשר להכין את הבצק יום לפני ולהניח אותו במקרר. פשוט תנו לו קצת זמן להחלים בטמפרטורת החדר לפני הטיגון.

מה עושים אם הספינג נדבק למחבת?
נחמם את השמן בקפידה. אם הוא חם מדי, זה כנראה יגרום לדבק. והכי חשוב, לא להעמיס על המחבת!

אפשר להכין ספינג במיקרוגל?
בהחלט! תהליך ההכנה במיקרוגל ידרוש לערבב היטב את החומרים ולשטח את הבצק. אם רוצים, תוכלו לנסוע על גובה המיקרוגל.

איך ניתן להפוך את המתכון הזה לבריא יותר?
שימוש בקמח חצי חצי של קמח חצי מלא וקמח לבן, ושימוש בסוכר חום במקום סוכר לבן יכול להפוך את הספינג לבריא יותר.

אפשר לאפות את הספינג במקום לטגן?
כן! אפייה בתנור תדרוש טמפ' של 180 מעלות צלזיוס. יש לשים את הספינג על תבנית עם רפיה ואולי לפזר קצת שמן זית למעלה כדי להעניק טעם נוסף.

מה ניתן להוסיף לבצק כדי לשדרג טעמים?
למי שאוהב, אפשר להוסיף תמצית וניל או אפילו קליפת תפוז מגוררת לבצק. זה נותן טוויסט נהדר לאפייה.

מה לדעתך המרכיב הסודי כדי להגיע לטעם מדהים?
הקינמון בהחלט מוסיף נופך אגדי לספינג.

איך יודעים מתי הספינג מוכן?
בדרך כלל כשהצבע החליף לחום זהוב. בדקו עם כף בעדינות אם הוא מתפוצץ!

האם אפשר להכין את הספינג עם קמח ללא גלוטן?
בהחלט! קמח כוסמין או קמח חומוס יכולים לעבוד בצורה נהדרת עם המתכון הזה.

אז, אתם יכולים לראות שהמתכון הזה הוא באמת פשוט, קל, ובעיקר טעים! מקווים שתיהנו מההכנה וכמובן, אל תשכחו לשתף את המתכון הזה עם כל החברים שלכם ברשתות החברתיות. יאללה, ללקק את האצבעות!

"`