פנקייק עם בננה – המתכון המושלם לנשנוש מתוק!
פנקייקים מדהימים עם בננה – התענוג המושלם!
לא אחת קורה שאנו מרגישים צורך להעניק לעצמנו מתקדש קטן של בוקר מלא טעמים ניפלאים. היום אנו הולכים לדבר על פנקייקים, ואם יש משהו ששווה לקום בשבילו בבוקר, זה המתכון המאגדי הזה לפנקייקים עם בננה! מה שניתן להיות בטוחים בו, זה שהפנקייקים האלה הם מעלפים ולא תוכלו להפסיק לאכול מהם. הם ממכרים ואפילו לא צריך להסביר למה – השילוב של טעמים עשירים ובננה מתוקה פשוט יוצר חוויה שאי אפשר לשכוח.
זמן הכנת המתכון, רמת קושי ומנות
- זמן הכנה: 20 דקות
- זמן בישול: 15 דקות
- רמת קושי: קלה
- מנות: 4-6 מנות (תלוי בגובה הפנקייקים)
הרכיבים הדרושים
כעת, נתחיל עם המרכיבים הנדרשים להכנת הפנקייקים המושלמים. חשוב לציין, שאפשר לשדרג את המתכון בקלות כך שיתאים לכל דיאטה או טעם.
- 1 כוס קמח חיטה (אפשר לשנות לקמח ללא גלוטן)
- 2 כפות סוכר חום (או ממתיק במגוון טעמים)
- 1 כפית סודה לשתייה
- 1/2 כפית מלח
- 1 כוס חלב (אפשר להשתמש בחלב שקדים או אגוזים)
- 1 ביצה
- 2 בננות בשלות (מועכות לטחינה)
- 2 כפות חמאה מומסת (או שמן קוקוס)
- שמן קנולה לטיגון
ולא לשכוח! ניתן להוסיף גם תוספות כמו שוקולד צ׳יפס, אגוזים קצוצים או פירות יער להענקת גוון נוסף!
שלבי ההכנה
כעת הגיע הזמן לצלול אל תוך התהליך המרגש! בעקבות כל שלב, תוכלו לדמיין את הרגעים המתוקים שמחכים לכם.
- מדליקים את הלהבה על מחבת עם מעט שמן קנולה.
- בקערה גדולה, מערבבים את הקמח, הסוכר, הסודה לשתייה והמלח.
- נלחצים פנימה את הבננות המועכות לתוך התערובת.
- בקערה נפרדת, טורפים את החלב, הביצה והחמאה המומסת.
- מוסיפים את התערובת הנוזלית לקמח ומערבבים עד שהתערובת אחידה (לא לערבב יתר על המידה!).
- יוצרים עיגולים קטנים מהתערובת על המחבת החמה.
- מבשלים עד שמתחילים לראות בועות על פני הפנקייק – זה הזמן להפוך!
- מטגנים את הצד השני עד שהפנקייק הזהוב והעיסוי.
- חוזרים על התהליך עד סיום כל התערובת.
מרכיבים חלופיים
אם אתם טבעוניים, בהחלט ניתן להמיר את הביצה במרכיבים כמו תוספת של חצי בננה נוספת או 1/4 כוס רסק תפוחים. את החלב ניתן להחליף בחלב שקדים, חלב סויה או חלב קוקוס – הכל תלוי בטעמים שלכם!
תוספות או שדרוגים אפשריים
יש לכם רעיונות לשדרוג הפנקייקים? תוספות אומץ כמו רוטב שוקולד, יוגורט יווני עם דבש או פרוסות תותים גם מוסיפות המון טעם!
וכמובן, איך אפשר לשכוח את השמנת המתוקה המתאימה? לשפוך אותה מעל או לערבב פנימה תוספות מובחרות יכול לחולל פלאים!
שאלות ותשובות
האם אפשר להכין את הפנקייקים גם ללא בננות?
אם תרצו להכין פנקייקים קלאסיים, ניתן להשמיט את הבננות או לשדרג עם טעמים נוספים כמו קינמון או וניל.
כמה פנקייקים אפשר להכין מהכמות הזו?
מכמות זו, ניתן להכין בין 4 ל-6 פנקייקים בגובה בינוני. אם תעשו פנקייקים נמוכים ושטוחים, תוכלו להכין יותר!
האם מדובר במתכון קל? האם זה מתאים גם לילדים?
בהחלט! המתכון הוא קל מאוד, ומומלץ לקיים פעילות בישול משפחתית – הילדים ייהנו לשים את הבננות למעיכה ולעזור בתהליך!
האם ניתן לאכול פנקייקים גם בהקפאה?
בהחלט! ניתן להקפיא פנקייקים ולהפשירם בקלות אחר כך במיקרוגל.
מה לעשות אם התערובת יוצאת סמיכה מדי?
אם אתם מרגישים שהתערובת סמיכה, פשוט הוסיפו עוד קצת חלב עד שההסמכה תהיה פיקנטית.
האם אפשר להוסיף גם תוספות לתוך הפנקייקים עצמם?
כמובן! הוספת שוקולד צ׳יפס, אגוזים קצוצים או פירות יער משדרגת את הפנקייקים וחוסכת זמן.
באילו שעות הכי טוב לאכול פנקייקים?
פנקייקים הם הבחירה המושלמת לארוחת בוקר, אבל בין אם זה בוקר, צהריים, או ערב – הם מתאימים לכל שעה ביום!
מה לגבי סוכר? האם אפשר להחליף בסוכר חום?
כן, בהחלט. סוכר חום מוסיף טעם עוצמתי וממלך.
האם ניתן להמיר את הקמח לקמח דל פחמימות?
בוודאי! קיימים קמחים דלי פחמימות רבים בשוק שיכולים לשדרג את המתכון עבור אנשים שמחפשים את האופציה הבריאה יותר.
האם יש דרך להכין גרסה כשרה לפנקייקים?
כמובן! כל רכיב יכול להיות מסופק בגירסאות כשרות, ומומלץ לבדוק שהמרכיבים מתאימים לדיאטה שלכם.
שתפו את המתכון המדהים הזה עם חברים שלכם ויחד ניצור חוויה מושלמת של טעמים ורגשות!