ארוחת ערב ב 5 דקות שכולם יתאהבו בה
ארוחת ערב ב-5 דקות – מתכון מהמם וקל להכנה
לא תמיד יש לנו את הזמן להשקיע שעות במטבח, ובוודאי שלא כשמדובר בארוחת ערב. אך מה אם הייתי אומר לכם שביכולתי לחשוף בפניכם מתכון שיאפשר לכם להגיש ארוחה מדהימה ב-5 דקות בלבד? כן, כן, קראתם נכון! אתם עומדים לגלות איך מכינים מנה מעלפת שתשאיר את כולם מרוצים, ובו זמנית גם תספק לכם חוויית טעמים ממכרת.
זמן ההכנה, רמת הקושי ומספר מנות
- זמן הכנה: 5 דקות
- רמת קושי: קל מאוד
- מספר מנות: 4 מנות
לפני שנתחיל, אני רוצה לשתף אתכם בסיפור קטן. יום אחד, כשהייתי אחרי יום עבודה מתיש, גיליתי שאין לי הרבה זמן להכין אוכל ולשמחתי, זה היה ערב שבו אמא שלי שלחה לי מתכון השמור בשלל משפחתנו. המנה הזו פשוט משגעת, ובזמן קצר אני יכולתי להרגיש כמו שף במסעדת יוקרה. הגעתי למסקנה שאם אני יכול להכין את זה בזמן קצר כל כך, גם אתם יכולים!
הרכיבים הדרושים
אז מה אנחנו צריכים כדי ליצור את המנה המושלמת? יש לנו כאן רשימה שלא תדרוש מכם יותר מדי מאמץ!
- תפו”א בינוני – 2 יחידות, קלופות וחתוכות לקוביות קטנות
- קולורבי – 1 יחידה, קלוף וחתוך לרצועות דקיקות
- גזר – 1 יחידה, קלוף וחתוך לקוביות
- קישוא – 1 יחידה, חתוך לעיגולים דקיקים
- רבע כוס שמן זית
- מלח ופלפל לפי הטעם
- תיבול כאוות נפשכם, כגון פפריקה, כמון או עשבי תיבול טריים
מעניין, נכון? אתם יכולים בקלות להתאים את המרכיבים לטעמים שלכם או לתבלנים שאתם אוהבים. רוצים גרסה טבעונית? אתם יכולים להשאיר רק את הירקות ואפילו להחליף את השמן זית בשמן קוקוס! אפשר גם לשלב קטניות או קינואה כחלבון נוסף!
שלבי ההכנה
ועכשיו, הגיע הזמן להיחשף לשלבים הקסומים שיביאו אתכם לארוחה אגדית תוך דקות ספורות.
- מניחים את כל הירקות בקערה גדולה.
- שופכים מעליהם את השמן זית ומתבלים במלח, פלפל ותיבול נוסף לפי הטעם.
- מערבבים היטב עד שהשמן ותבלינים מצפים את הירקות בצורה אחידה.
- מעבירים למיקרוגל ל-2 דקות, בודקים אם הירקות רכים, אם יש צורך מחזירים ל-30 שניות נוספות.
- מגישים על צלחת שטוחה, אפשר לקשט עם עשבי תיבול טריים או מעט גבינת פרמזן מגוררת.
המנה הזו נפלאה בשולחן הארוחה, וחשוב לזכור – המרכיבים יכולים להתחלף לפי מה שיש לכם במקרר!
אפשרויות תוספת ושדרוגים
למנה הזו יש אינספור אפשרויות שדרוג. מה דעתכם להוסיף נתחי עוף או דג לארוחה עשירה יותר? אם ברצונכם להכין גרסה בשרית מעלפת, תוכלו לקנות נתחי חזה עוף, לתבל אותם בחרדל ודבש ולצרוב במחבת מספר דקות. חלופה נוספת היא להוסיף קוופ להרבה יותר טעמים!
שאלות ותשובות
האם ניתן להכין את המנה הזו ללא גלוטן?
בהחלט! כל המרכיבים טבעיים ולא מכילים גלוטן.
מה אפשר לשים במקום קישוא?
אפשר לשים גזר נוסף או אפילו גמבה כדי להוסיף צבע ועסיסיות.
האם אפשר לחמם את הוופלים?
כן, ניתן לחמם את הוופלים במיקרוגל או בטוסטר בצורת חצי דקה לכל צד.
האם יש אפשרות להחליף את השמן זית בשמן אחר?
בוודאי! שמן קוקוס או שמן אבוקדו יכולים להיות תחליפים מעולים.
מה עושים אם אין לי מיקרוגל?
אין בעיה! תוכלו לטגן את הירקות במחבת על חום בינוני למשך 5-7 דקות.
אפשר להכין את המנה בסגנון צמחוני?
כן, פשוט להשאיר את כל הירקות ולהוסיף גבינת פטה כסוג של תוספת.
כמה זמן ניתן לשמור את המנה הזו במקרר?
עד 3 ימים בקופסה סגורה, אבל מומלץ לאחסן את הירקות חיים וזה משדרג את הטעם.
האם המנה מתאימה לילדים?
בהחלט! שימו לב שהירקות חתוכים לגודל המתאים כדי שהילדים ייהנו.
מה כדאי להגיש לצד המנה הזו?
סלט ירוק רענן יהיה מצוין לצידה, או גם לחם שיפון מחמצת.
מה ההמלצה לסוגי תיבול?
כמון, פפריקה, וזאת רק ההתחלה. תנסו תבלינים שונים כדי למצוא את השילוב המושלם!
אנחנו מקווים שהמתכון הזה ישמח אתכם וישדרג לכם את ערביכם באותם ימים שבהם אתם ממהרים. אל תשכחו לשתף את המתכון המהיר והטעים הזה עם חברים ברשתות החברתיות – הם בהחלט יודו לכם על כך!