בשר טחון במקרר 3 ימים: טיפים לשימוש נכון
"`html
מדריך לבשר טחון במקרר: מה עושים עם זה?
שבוע טוב! בא לכם על מתכון מהיר, קליל ומלא בטעמים? ואולי אתם פשוט תוהים מה אפשר לעשות עם בשר טחון שהשתייר במקרר במשך שלושה ימים? אל תדאגו, כי כאן תמצאו את המתכון המושלם שיעשה לכם חשק לקפוץ למטבח עכשיו! הבשר הזה, שעלול להחמיץ אם לא מטפלים בו, יכול להפוך למנה משגעת, אגדי ומשגעת, שתוכל להפתיע את כל המשפחה. אז קדימה, נתחיל!
זמן הכנת המתכון, רמת קושי, ומנות
- זמן הכנה: 30 דקות
- רמת קושי: קל
- מספר מנות: 4 מנות
הרכיבים הדרושים
לפני הכל, הכינו את כל מה שאתם צריכים כדי להכין את המנה המדהימה הזו. המתכון מופיע עם רשימת מרכיבים ברורה, כך שלא תחסרו דבר!
- 500 גרם בשר טחון (בקר, עוף או טופו לטבעונים)
- 1 בצל גדול, קצוץ דק
- 2 שיני שום, קצוצות
- 1 גזר גדול, קצוץ דק
- 2 כפות רסק עגבניות
- כפית פפריקה מתוקה
- כפית כמון
- מלח ופלפל לפי הטעם
- שמן זית לטיגון
- פטרוזיליה קצוצה לקישוט (אופציונלי)
עכשיו, אם יש לכם צורך באפשרות טבעונית, אתם יכולים פשוט להחליף את הבשר הטחון בטופו מפורר או תחליף בשר אחר, וזה יעבוד מצוין.
שלבי ההכנה
בשלב הזה אנחנו נתחיל לדווח לכם על כל התהליך של הכנת המנה – שלב אחרי שלב. אתם תראו שזה ממש פשוט!
- מחממים את שמן הזית בסיר בינוני על חום בינוני.
- מוסיפים את הבצל הקצוץ ומטגנים עד שהוא מתרכך ומתחיל להתזהב.
- מוסיפים את השום הקצוץ ומטגנים דקה נוספת.
- מוסיפים את הגזר הקצוץ ומערבבים היטב.
- כשהגזר מתרכך, מוסיפים את הבשר הטחון ומערבבים היטב.
- מטגנים את הבשר עד שהוא מתפורר ומבושל לחלוטין.
- מוסיפים את רסק העגבניות, הפפריקה והכמון ומערבבים עוד כמה דקות עד שהטעמים מתמזגים.
- מתבלים במלח ופלפל לפי הטעם שלכם.
- מבשלים עוד 5 דקות על חום נמוך כדי שהטעמים יתעצמו.
- מגישים עם פטרוזיליה קצוצה מעל.
שדרוגים ותוספות אפשריות
כדי לעשות את המנה הזו עוד יותר מדהימה, אפשר להוסיף לתוכה כמה דברים מגניבים:
- מקשקש עם תבלינים נוספים כמו זעתר או טימין יכול להוסיף את הטאץ' הייחודי שלכם.
- לגרסה חריפה, הוספת צ'ילי קצוץ תהיה פשוט מדהימה!
- אפשר להגיש את המנה הזו עם אורז או מעל פירה לתחושת עונג נוספת.
- ואם רוצים לצאת מהשגרה, הכנת קציצות על בסיס המתכון הזה תהיה פשוט אגדי!
שאלות ותשובות
מה עושים אם הבשר הטחון כבר היה במקרר יותר משלושה ימים?
חשוב לוודא שהבשר לא השתנה בצבע או בריח. אם הוא מסריח או השתנה לצבע כהה מאוד, זה הזמן להיפרד ממנו.
אפשר להכין את המתכון הזה עם בשר לא כשר?
בהחלט! החוכמה היא בזכות התיבול המדויק, כך שבין אם מדובר בבשר בקר, עוף או טופו, הטעמים ייצאו فوق למצופה!
איך אפשר להפוך את המנה ליותר בריאה?
פשוט תוסיפו יותר ירקות – כמו קישואים או פטריות – לתוך הבשר ותהנו ממנה דלת פחמימות!
האם ניתן להכין את המנה הזאת מראש?
כמובן! המנה הזו מצוינת כאשר מכינים אותה מראש. פשוט מחממים אותה שוב לפני ההגשה.
אפשר להשתמש בבשר טחון קפוא?
כן, אבל כדאי להפשיר אותו היטב לפני הבישול כדי שיתבשל בצורה אחידה.
מהם חגיגות ההגשה המומלצות?
אפשר להגיש את המנה עם פיתות, סלט ירוק טרי או אורז מתובל. כדאי גם להוסיף טחינה בצד – זה לגמרי משגע!
האם אפשר להקפיא את המנה?
בהחלט! זו מנה מעולה לשימור במקפיא. ברגע שהקפאתם אותה, כשצריך זה יוצא טעים כמו ביום הראשון.
באיזו תבנית אפשר לאחסן את המנה?
ניתן לשמור את המנה בכל תבנית סגורה. סגירה טובה תעזור לשמור על טעם ורעננות.
איך לדעת שהמנה מוכנה?
ברגע שמגיעים לצבע חום כהה וניחוח משגע של תיבול – זה הזמן להגיש!
אז יאללה, גשו למטבח, תכינו את המנה המשגעת הזו ותפתיעו את עצמכם. ואם אהבתם את המתכון, אל תשכחו לשתף עם החברים שלכם ברשתות החברתיות!
"`