חזה עוף עם פטריות בצל בטעם שווארמה במבצע!
חזה עוף עם פטריות בצל בטעם שווארמה
יש רגעים בחיים, כשהשפתיים שלנו מתקלפות מהטעמים המדהימים של אוכל, ורק אז אנחנו מבינים למה המילה "ממכר" באמת קיימת. לא משנה אם מדובר באירוחה משפחתי, ערב עם חברים או מנה מהירה לערב לבד, חזה עוף עם פטריות בצל בטעם שווארמה יוצר חווייה קולינרית אדירה שלא תשאיר אף אחד אדיש. זה לא רק טעים, זה ממש מעלף! אז תכינו את עצמכם לצלול למנת עוף שתשנה את חוויית הארוחות שלכם.
זמן הכנת המתכון, רמת קושי וכמה מנות ניתן להכין
- זמן הכנה: 20 דקות
- זמן בישול: 30 דקות
- רמת קושי: קל
- מנות: 4-6 מנות
הרכיבים הדרושים
לפני שאתם מתיישבים לצפות בתוכנית האהובה עליכם, כדאי לאסוף את כל המרכיבים הנדרשים למנה זו. הנה מה שאתם צריכים:
- 800 גרם חזה עוף, חתוך לקוביות בינוניות
- 300 גרם פטריות שמפיניון, פרוסות
- 2 בצל בינוניים, קצוצים דק
- 4 שיני שום, כתושות
- 2 כפות תבלין שווארמה (או תבלינים לפי הטעם)
- 4 כפות שמן זית
- מלח ופלפל שחור לפי הטעם
- סלט ירקות טרי להגשה (לא חובה)
אם אתם רוצים לנסות גרסה טבעונית, אתם יכולים להמיר את חזה העוף בטופו או חלבון סויה שמתאים לסגנון בישול שלכם. אם אתם במעקב אחר פחמימות, אתם יכולים לדלג על הלחם או להיעזר במוזלי דל פחמימות.
שלבי ההכנה
כעת, כשקיבלתם את כל המרכיבים, הגיע הזמן להתחיל בהרפתקה הקולינרית שלכם. עקבו אחרי הצעדים הבאים:
- מחממים מחבת גדולה על חום גבוה ומוסיפים 2 כפות שמן זית.
- מוסיפים את הבצל ומטגנים עד שהוא שקוף ומעט זהוב.
- מוסיפים את הפטריות ומבשלים יחד עם הבצל במשך 5-7 דקות.
- מוסיפים את השום וטועמים את התבשיל על מנת לראות אם יש צורך בתיבול נוסף.
- מוסיפים את קוביות חזה העוף, תבלין שווארמה, מלח ופלפל ומערבבים היטב.
- מבשלים את התערובת במשך 15-20 דקות, עד שהעוף מבושל לחלוטין.
- אם רוצים, ניתן להוסיף עוד צ'ילי או תיבול אהוב לפי הטעם.
- מורידים מהכיריים ומניחים להתקרר כמה דקות.
המטבח שלכם מתמלא בניחוחות משוגעים, כל הריחות הללו משרים באוויר הרגשה של אושר ובריאות.
תוספות ושדרוגים אפשריים
יש infinite אפשרויות להביא למנה זו טאצ' אישי. ניתן להגיש עם:
- טחינה חמואה מעל, שתיתן טעם אגדי.
- יוגורט סמיך עם תיבול עשבי תיבול, שכמובן יעשיר את המנה.
- תוספות של תפוחי אדמה בתנור או אורז מתובל.
- כמובן, לחם חם ליד כדי ללקק את האצבעות אחרי ששורפים את הטריות והטעמים.
שאלות ותשובות
מה אפשר לשים במקום הפטריות?
אפשר בהחלט להשתמש בקולורבי, קישואים או אפילו חצילים. כל דבר שיכול להוסיף למרקם ולטעם המנה.
האם ניתן להכין את המנה מראש?
לגמרי! עם כמה מספרים אתם יכולים להכין את המנה מראש ולשמור במקרר. היא תהיה מושלמת גם reheated.
איך אוכל לדעת אם העוף מוכן?
אם עושה חור בעוף ומוצאים נוזלים שקופים, זה אומר שהעוף מוכן. לא צריך לדאוג, אנחנו לא רוצים הצגה של חזה עוף לא מבושל.
אם אני רוצה לגרסה חריפה, מה עלי לעשות?
אפשר להוסיף כמון ועשבים חריפים או צ'ילי קצוץ גס. החריפות יכולה להיות לפי טעמכם האישי.
כמה זמן ניתן לשמור את המנה במקרר?
המנה תישאר טרייה במקרר עד 3 ימים. ניתן גם להקפיא אותה, אך מומלץ לשימוש קצר טווח.
מה מתאים להגיש לצד המנה?
סלט טרי, פיתות מפנקות, או אפילו צלחת של חומוס יכולות להיות תוספות מצוינות.
האם זה מתאים לילדים?
בהחלט! אפשר לקצץ את התיבול, והילדים בהחלט יאהבו את זה!
איך להוסיף עוד ירקות למנה?
אפשר להוסיף גזר קצוץ, ברוקולי או קישואים קצוצים לשלב עם הפטריות והעוף. המנה תהיה יותר עשירה ומזינה.
האם יש פתרון מהיר יותר?
בוודאי, אפשר להכין את המנה כמו בחבילות בריאות מהסופר. זה יכול לחסוך הרבה זמן.
מה לעשות אם התבלינים לא מתאימים לי?
אל תדאגו! תבלינים כמו כורכום, כמון או פפריקה יכולים לשדרג את המנה בחירה שלכם.
מקווים שתרגישו חם דודו נמצא בעולם המרגש של בישול ופשוט אוהבים, תנו לדבר על זה! שתפו את המתכון עם חברים וגרמו לכולם ללקק את האצבעות. תזכרו, אוכל זה בסיס לחיות, ואם הוא טעים – זה רק מוסיף!