כדורי שוקולד ללא חמאה בעשרה דקות רק לכם
כדורי שוקולד ללא חמאה – מתכון מהיר ופשוט
אין כמו כדורי שוקולד כדי להתפנק! הם פשוט מדהימים, ממכרים, ואי אפשר להפסיק לאכול מהם. מי מאיתנו לא נתקל באותו רגע שלא ישכח, שבו הוא ביסס את כל המחשבות על דאגות והאכזבות יום העבודה עם ביס מקדוש של כדור שוקולד חם, נמס בפה? ובכן, היום הוא הזמן הטוב ביותר להכין כדורי שוקולד ללא חמאה, שמיועדים לכל מי שרוצה לשמור על בריאותו, ועדיין להתענג על מנה מושלמת, משגעת ואגדה של מתוק תוך זמן קצר של עשר דקות בלבד!
זמן הכנת המתכון
- כמות זמן הכנה: 10 דקות
- רמת קושי: קלה
- מנות: 20 כדורים
הרכיבים הדרושים
להכנה של כדורי השוקולד המדהימים הללו נצטרך את המרכיבים האלו. הם פשוטים להפליא וניתנים להשגה בכל סופר. אז בואו נתחיל!
- 200 גרם שוקולד מריר (או שוקולד חלב, לפי ההעדפה)
- 100 גרם אגוזים קצוצים (אפרסקים, בוטנים או כל אגוז אחר)
- 100 גרם ביסקוויטים טחונים (בשוקולד או ללא)
- 2 כפות קקאו איכותי
- 100 מ"ל חלב צמחי (שקדים, קוקוס או כל חלב אחר)
- 4 כפות סוכר (או לפי הטעם)
- קוקוס שומשום לקישוט (אופציונלי)
מרכיבים אלו לא רק שהופכים את המתכון הזה לבריא בכמה מובנים, אלא גם מבטיחים את הטעמים המשגעים שלו. ישנה אפשרות גם לגוון במרכיבים וליצור גרסאות שונות. לדוגמה, אפשר לוותר על הסוכר ולשלב דבש או ממתיקים טבעיים אחרים.
שלבי ההכנה
כדי להכין את כדורי השוקולד המעלפים הללו, פשוט עוקבים אחרי הצעדים הבאים:
- מתחילים בהמסת השוקולד: ממיסים את השוקולד בסוויט שוקולד במיקרוגל או על בן מארי.
- מוסיפים לתערובת את החלב הצמחי ומערבבים היטב.
- הוסיפו אגוזים קצוצים, ביסקוויטים טחונים וקקאו. טובלים במרקם עדין ולא אחיד, אך כאילו מאוד טעים!
- ממתיקים באם צריך על פי הטעם עם סוכר.
- מעבירים את התערובת לאדיקת עיסה ונותנים בתפיסה לא מכוונת על מנת להכין כדורים בקוטר של כ-3 ס"מ.
- מקשטים את הכדורים בקוקוס שומשום, או בתוספות אחרות לפי אהבתכם.
- מקררים את הכדורים במקרר במשך 30 דקות כדי שהמרקם יתייצב היטב.
- בהצלחה – אתם מוכנים להתענג על מנת מתוקה, בריאה וטעימה.
תהליך פשוט ונעים של הכנה, המאפשר לכם להתרשם מתוצאה מושלמת. ואם אתם מעוניינים לשדרג את המתכון, מומלץ לשלב פירות כמו בננה או תמרים להכנת כדורים לעוד יותר טעמים. אפשר גם לשדרגו עם תוספות שתבחרו בסגנונות תמיד משתנים!
שדרוגים ותוספות
כדורי השוקולד האלה יכולים לקבל המון תוספות ושדרוגים כדי לעזור להם להתאים לכל טעם או העדפה. אפשר לשלב בהם:
- פירות יבשים קצוצים – כמו חמוציות או משמשים.
- שוקולד נוסף – חלב, לבן או פירות יער.
- תבלינים – כמו קינמון או פקאן.
- קקאו נוסף לשדרוג הטעם.
- קפה טחון לקבלת טעם מריר יותר.
- קצת מנטה לשדרוג מרענן.
שאלות ותשובות
מה הזמן המומלץ לאכילת כדורי השוקולד? זה תלוי בכם, אבל אחרי קירור קל ל-30 דקות הם נהדרים וזמן – בין אם זה לארוחת ערב מתוקה או למפגש עם חברים.
האם ניתן להכין גרסה ללא גלוטן? בהחלט! פשוט השתמשו בביסקוויטים ללא גלוטן והם יהיו מושלמים לאלו עם רגישות הזו.
מה ניתן להשתמש במקום אגוזים? ניתן להחליף את האגוזים עם זרעי חמניות, פשתן או אפילו פירות יבשים קצוצים לתחושת מתיקות וצבעוניות.
האם ניתן לשמור על הכדורים במקרר? איך? כמובן! שמרו בתוך קופסה סגורה במקרר, הם יכולים להחזיק עד שבוע שלם – אם תצליחו להתנגד!
האם אפשר להמיר את החלב הצמחי בחלב רגיל? בהחלט! אפילו שוקולד חלב רגיל יהיה יופי.
מה הטיפ להצלחת הכדורים? חשוב להפעיל את רגשכם ולשים את הטעמים שאתם אוהבים! אל תחששו להחמיא ולקשקש עם התערובת.
האם צריך לאפות את הכדורים? לא! הם נאכלים ביום ההכנה או לאחר קירור במקרר.
ניתן להחליף את השוקולד באחר? בוודאי – שוקולד לבן או תחליפים אחרים עובדים נהדר.
מה מומלץ להוסיף לקישוט? קוקוס, שוקולד מרוסק או אפילו פרוסות פירות שיכולות להוסיף צבע ומראה מקסים.
מהו רף הקלוריות בכדורים? השוקולד ואגוזים בהחלט מוסיפים קלוריות, אז שימו לב לכמויות!
אז יאללה, הגיע הזמן להתנסות במתכון הזה, לקום, ליצור, ולתמוך בתחושת הנפלאה הזו של הכנת מתוק מיוחד לבית או למפגש עם חברים! אם אהבתם את המתכון, אל תשכחו לשתף אותו ברשתות החברתיות שלכם ולהפיץ את האגדה הזו לחברים ובני המשפחה, כי זה מה שנפלא באוכל – הוא מחבר אותנו.