מה יותר בריא קישוא או זוקיני? גלה עכשיו!
מה יותר בריא קישוא או זוקיני?
בימים יפים עם שמש מנצנצת והשדה מציע לנו את הירקות הטריים שלו, לעיתים אנחנו לא יודעים מה לבחור. קישוא או זוקיני? מי מהם יותר בריא? אז תשבו ותשמעו את הסיפור שיכול לשנות לכם את כל התפיסה על הירקות הנפלאים הללו. מדובר בירקות גמישים שמוסיפים טעמים ודברים משוגעים למטבח שלנו! בואו נצא למסע בעקבות יתרונותיהם הבריאותיים, ההבדלים ביניהם, ואפילו כמה מתכונים שיכולים לשדרג לכם את הארוחות!
זמן הכנת המתכון
סה"כ הזמן: 30 דקות
רמת קושי: קלה
מספיק ל: 4 מנות
- 30 דקות להכנה
- רמת קושי: קלה
- הכמות: 4 מנות
הרכיבים הדרושים
כשהגיע הזמן לבחירת הירקות הנכונים, קישוא וזוקיני הם הבחירות המושלמות. שניהם מלאים בא antioxidants, ויטמינים ומינרלים, אבל לכל אחד מהם יש את היתרונות הייחודיים שלו. בואו נבחן את המרכיבים שיהפכו את המנה שלנו למדהימה באמת.
- 2 קישואים בינוניים
- 2 זוקיני בינוניים
- 1 בצל קטן, קצוץ
- 3 שיני שום, קצוצות
- 2 כפות שמן זית
- מלח ופלפל שחור לפי הטעם
- 1/2 כפית פפריקה מתוקה (אופציונלי)
- חצי כוס גבינת פטה (אופציונלי)
בשיחה על קישוא וזוקיני עולות שאלות רבות. חשוב לזכור שבעוד קישוא מציע בשלות עם טעמים יותר מתוקים, הזוקיני הפופולרי מציע ניחוח ויזואלי שמושך את העין. במידה ואתם בעניין של טעמים נוספים, גבינת פטה תוסיף את הטוויסט המושלם!
שלבי ההכנה
בואו נצלול לתוך הכנת המנה המעלפת הזו, שהיא לגמרי משגעת! הבה נתחיל.
- חותכים את הקישוא והזוקיני לפרוסות דקות.
- מחממים שמן זית במחבת גדולה על חום בינוני.
- מוסיפים את הבצל הקצוץ ומטגנים אותו עד להזהבה.
- מוסיפים את השום הקצוץ לאורח והנתונים להם לחיים של טעמים!
- מוסיפים את הקישוא והזוקיני למחבת ומערבבים היטב.
- מתבלים במלח, פלפל ופפריקה מתוקה.
- מבשלים על חום נמוך כ-10 דקות עד שהירקות רכים.
- אם אתם רוצים, מוסיפים גבינת פטה מעל לפני ההגשה.
- מגישים חם מאוד, ומתחילים לאכול!
כשהמנה מוכנה, תתחילו להרגיש את הניחוחות המדהימים עוטפים אתכם. התחושה הזו של קישוא וזוקיני שחוגגים ברקע אי אפשר לתאר במילים פשוטות. כדי לשדרג את המנה, ניתן להוסיף צנוברים קלויים או עשבי תיבול טריים כמו פטרוזיליה או בזיליקום.
שדרוגים ותוספות למנה
מדובר במנה פתוחה בה ניתן להיות יצירתיים ככל שנבחר!
- אפשר להוסיף פרוסות פטריות מוקפצות שיתנו טעם נוסף.
- מומלץ לשדרג עם אגוזי מלך קלויים לשדרוג מרקם.
- אם אתם חובבי תבלינים, הוסיפו כמון ותיבול קארי למנה.
שאלות ותשובות
מה ההבדל התזונתי בין קישוא לזוקיני?
קישוא מכיל יותר סוכר ופחמימות, בעוד זוקיני מכיל פחות קלוריות ולכן נחשב יותר בריא.
איך אפשר להכין קישוא וזוקיני יחד באותה מנה?
זה פשוט! חותכים לשניהם לחתיכות דומות ומבשרים אותם יחד במחבת.
מה אפשר לשים במקום גבינת פטה?
אפשר להחליף את גבינת הפטה בטופו או ממרח אגוזים לטעם בריא ומיוחד.
באיזה מנות אפשר להשתמש בקישוא וזוקיני?
בהחלט, אפשר להכין מהם פשטידות, קציצות ואף סלטים מרעננים.
האם אפשר לאדות קישוא וזוקיני במקום לטגן?
בהחלט! את זה ניתן לעשות, רק כדאי להוסיף מעט מלח ברגע האחרון.
מה היתרון של הכנת קישוא וזוקיני יחד?
שני הירקות משתלבים חזק וביחד יוצרים טעם מגניב!
האם אני יכול להוסיף לתבשיל ירקות אחרים?
בטח! אתם יכולים להוסיף גזר, פלפל או קישואים ירוקים.
איך מבשלים את הקישוא לזמן ממושך?
כאשר מולחלים את הקישוא והזוקיני, זה יעזור לשמור על המרכיבים.
מה ההמלצה להגיש עם המנה הזאת?
מנה זו משתלבת נהדר עם אורז או פסטה ברוטב פסטו.
כמה מאכלים נוספים אפשר להכין משני הירקות הללו?
אפשר לשדרג פשטידות, להכין תחליף פיצה או סלט מקסים.
כדי לסיים, אני ממליץ לכל אחד מכם לנסות את המתכון הזה ולטעום את התחושה שהמנה המדהימה הזו תעניק לכם. אם אהבתם, אל תשכחו לשתף את המתכון עם חברים ולפתח שיח קולינרי מעולה ברשתות החברתיות! אנחנו מאמינים ש.