מתכון עוגת שוקולד 10 דקות אינגליש קייק שלא תפספסו

"`html

עוגת שוקולד 10 דקות אינגליש קייק

לקראת סוף השבוע, כשכל המשפחה מתכוננת להירגע, יש משהו מיוחד בעוגות שוקולד. עוגה עסיסית, מתוקה, עם שוקולד איכותי שמנמס בפה… מאמינים שלא ניתן לעמוד בפני קסם כזה? אנחנו בטוחים שלא! במיוחד כאשר הכנתה לוקחת רק 10 דקות ואתם יכולים להיות גאים בכל ביס. אז תכינו את עצמכם להרפיה, כי כאן מגיע המתכון למאפה שהופך את כל האורחים למעריצים, בעוגת שוקולד אינגליש קייק זו. אחרי שתנסו, לא תוכלו להפסיק ללקק את האצבעות!

Zמן הכנת המתכון

• זמן הכנה: 10 דקות
• זמן בישול: 30 דקות
• רמת קושי: קלה
• מספר מנות: 8-10 מנות

הרכיבים הדרושים

כדי להכין את העוגה המושלמת הזו, נזדקק למספר מרכיבים בסיסיים, שכל אחד מהם תורם לטעם ולמרקם המוכרים:

• 200 גרם שוקולד מרירקצוץ
• 100 גרם חמאה
• 3 ביצים
• 150 גרם סוכר
• 150 גרם קמח
• 1/2 כפית סודה לשתייה
• 1/2 כפית מלח
• 1 כפית תמצית וניל
• מעט אבקת סוכר לפיזור

נשמע פשוט? כי זה באמת כך! לשדרוג אפשרי, במקום שוקולד מריר, ניתן להשתמש בשוקולד חלב או אפילו שוקולד לבן, למי שאוהב את המתיקות השוקולדית ההולמת!

שלבי ההכנה

עכשיו הגיע הזמן להתגלגל ולהיכנס למטבח. אם תהיתם עד כמה קל להכין עוגת שוקולד מדהימה, תראו בעצמכם את השלבים הבאים:

1. מחממים את התנור ל-180 מעלות צלזיוס.
2. ממיסים חמאה ושוקולד בסיר קטן על חום נמוך.
3. מניחים את התערובת להתקרר מעט.
4. מקציפים ביצים עם סוכר לתערובת רכה ובהירה.
5. מוסיפים לתערובת הביצים את תמצית הווניל ואת תערובת השוקולד המומס.
6. אחדים את הקמח, סודה לשתייה ומלח – ומערבבים לכלל תערובת חלקה.
7. מעבירים לתבנית אינגליש קייק מרופדת בנייר אפייה.
8. אופים במשך 30 דקות – עד שהעוגה מתייצבת בשוליים ומשתנה מהמרכז.
9. מוציאים, מניחים להתקרר, ומפיזרים אבקת סוכר לפני ההגשה.
10. מוזגים את הדמעות התשוקה שלכם לבליס הזה!

לאורך כל ההכנה, חשוב לשים לב ששוקולד נמס ואתם לא מעבירים אותו מכלי לכלי – שימו לב לדברים הקטנים והפשוטים.

תוספות ושדרוגים

לכל אוהבי הכנות המיוחדות, אנחנו ממליצים לשדרג את העוגה הזאת עם תוספות נוספות:

• מעט אגוזי לוז קצוצים – פשוט ממכרים!
• פירות יער – לרענן את המתיקות של העוגה!
• שוקולד צ׳יפס – לכל חובבי השוקולד האדוקים, מעלף!
• שכבת קרם שוקולד מעל – והכל נראה אגדי.

כמו בכל המתכונים הכי טובים שיש, גם כאן תוכלו להרגיש חופשיים להיות יצירתיים ולשדרג לפי טעמכם האישי.

שאלות ותשובות

איך אפשר לאחסן את העוגה?
לשמור במקרר או במקום אטום ויבש, והעוגה תישאר טריה למשך כמה ימים, אם תצליחו לעמוד בפיתוי.

מה אם אין לי תבנית אינגליש קייק?
אפשר להשתמש בתבנית עגולה בגודל דומה, שימו לב שהתוצאה תהיה שונה במעט בצורה, אך לא בטעם.

האם ניתן להחליף את החמאה בשמן?
כן, ניתן לשים שמן קוקוס או שמן רגיל, אך השוקולד לא יתמזג בצורה כזו.

למה העוגה לא התייצבה?
אם העוגה לא התייצבה, מאוד יכול להיות שהתנור לא היה מספיק חם, או שהשארתם אותה בתנור בעת אפייה פחות מדקה.

האם ניתן להוסיף פירות לעוגה?
בוודאי! פירות יבשים, אגסים או תפוחים קצוצים יכולים לשדרג את המרקם הזה.

האם אפשר להכין את העוגה עם קמח ללא גלוטן?
אפילו שמדובר בעוגת שוקולד מדהימה, המיוחדת היא שהיא מתקבלת בצורה טובה גם עם קמח תפו”א או קמח שקדים.

איך ניתן לשדרג את העוגה?
תוספת של דובדבנים לכיסוי היא נהדרת, כמו גם שמנת מתוקה לקישוט.

האם מצורפת תוצאה על העוגה?
בהחלט, אם תוסיפו קצפת או גלידה, תוצאות מקסימות יהיו במנה שלכם!

למה ללקק את האצבעות?
פשוט כי זה כל כך טעים שזה יעשה חשק לנקות את הצלחת!

מה עושים אם העוגה יצאה קשה?
יתכן שנאפתה יותר מדי או שהתנור היה חם מדי. פשוט יש לרדת מעט במעלות!

עכשיו, כשיש לכם את המתכון המושלם הזה, תשתפו את החוויה עם החברים שלכם ברשתות החברתיות. מי לא ירצה לדעת איך להכין עוגה שכזו? שיהיה בתיאבון!

"`