עוגה בחושה עם קמח שקדים שתשדרג את המתוקים שלך
עוגה בחושה עם קמח שקדים ללא גלוטן – מתכון מדהים וממכר
מוכנים לגלות עוגה שתכבוש את הלב שלכם? עוגה בחושה עם קמח שקדים שלא תבייש אף קינוח! ההכנה כל כך פשוטה, שתרצו להכין אותה כל יום מחדש. תנועה קלה במטבח, ניחוח עוטף של שקדים ורגעים מתוקים של התענגות. וכשכל ביס נמס בפה, פשוט אי אפשר להפסיק לאכול. קחו את המפית, כי המנה הזו היא לא סתם עוגה – היא אגדה של ממש!
זמן הכנת המתכון, רמת קושי, וכמה מנות?
- זמן הכנה: 30 דקות
- זמן אפייה: 30 דקות
- רמת קושי: קל
- מספיק עבור: 8-10 מנות
הרכיבים הדרושים
עכשיו הגיע הזמן להיכנס לעניינים. כאן תמצאו את כל מה שאתם צריכים כדי ליצור את העוגה המושלמת הזאת:
- 250 גרם קמח שקדים
- 200 גרם סוכר חום כהה
- 4 ביצים גדולות
- 150 מ"ל שמן קנולה או שמן קוקוס
- 1 שקית אבקת סוכר וניל
- 1/2 כפית מלח
- 1/2 כפית סודה לשתייה
- גרידת לימון מלימון אחד
- אבקת טופינג (אופציונלי) – אגוזי לוז קצוצים
אם אתם מחפשים גרסה טבעונית, אפשר להחליף את הביצים ב-1/4 כוס רסק תפוחים לכל ביצה. פשוט וטעים!
שלבי ההכנה
עכשיו מתחיל ההכיף האמיתי – הבה נצלול לעולם המתוק של ההכנה:
- לחממים את תנור האפייה על 180 מעלות צלזיוס.
- שמים בקערה את הביצים והסוכר ומקציפים היטב עד שהן מתאחדות.
- מוסיפים את השמן בהדרגה, תוך המשך הקצפה.
- נפרדים בין הקף של קמח השקדים, אבקת סוכר וניל, מלח, סודה לשתייה וגרידת הלימון ומערבבים בצורה יסודית.
- מעבירים לתבנית עוגה מרופדת בנייר אפייה ומפזרים את אגוזי הלוז אם רוצים.
- אופים במשך 30 דקות עד שהעוגה מזהיבה ומשתחררת בקלות מהתבנית.
- ממתינים שהתקרר לגמרי לפני שחותכים.
והנה זה שם! עוגה בחושה עם קמח שקדים, ללא גלוטן ואוהבת. נסו לדמיין את הניחוח שמילא את המטבח בכל התהליך הזה…
שדרוגים ותוספות אפשריים
עכשיו, בואו נדבר על איך ניתן לשדרג את העוגה המדהימה הזאת:
- להוסיף שוקולד מריר קצוץ לקבלת טעמים ממכרים יותר.
- לערבב עם פירות יער טריים למגע מרענן.
- להחליף את השמן בשמן זית כדי לתת טוויסט בריאותי.
- לעצב את העוגה עם ציפוי ריבה או קרם שקדים.
יצירתיות היא שם המשחק במטבח. אתם יכולים לגוון ולשחק עם המרכיבים לפי טעמכם האישי. המגוון הוא אין סופי!
שאלות ותשובות
איך ניתן לשמור את העוגה לאחר האפייה?
שמרו את העוגה במיכל סגור בטמפ' החדר, או במקרר אם אתם רוצים לשמור על טריותה לאורך זמן. אם העוגה לא נגמרה תוך יומיים, אתם עלולים להיתקל בבעיה – היא מעולה מדי!
מה היתרונות של שימוש בקמח שקדים?
קמח שקדים הוא מקור מצוין לשומנים בריאים, חלבון וסיבים תזונתיים. הוא אידיאלי עבור מי שמחליף את הגלוטן מהתזונה.
האם אפשר להכין את העוגה מראש?
בהחלט! העוגה נשמרת היטב במקרר ומומלץ להניח לה לשבת לילה במקרר – הטעמים מתמזגים בצורה נהדרת.
האם השימוש בשמן קוקוס משנה את הטעם?
כן, שמן קוקוס מוסיף ניחוח נוסף לקינוח וזה בעיקר תלוי בהעדפותיכם האישיות. אם אתם אוהבים את הטעם שלו – אתם לגמרי יכולים להשתמש בו!
האם אפשר להכין את העוגה לפני אירוע?
בהחלט! עוגה זו היא מושלמת לכל אירוע, ושומרת על רעננות וטעמה ימים קדימה. רק תוודאו שתשמרו אותה היטב.
האם העוגה מתאימה לדיאטות שונות?
כן! עוגה זו אינה מכילה גלוטן ולכן מתאימה למי שנמנע מגלוטן, וגם אם חוזרים לדיאטות דלות פחמימות.
מה ניתן לעשות עם העוגה אם יש ביקושים גבוהים?
כמובן שאפשר להכין אותה בכמויות גדולות ולחלק בין חברים – אין דבר יותר משמח מאוכל טוב שמשותף עם אחרים!
מה אפשר להגיש עם העוגה?
העוגה מתאימה מאוד לצידן של כדורי גלידה, שמנת מוקצפת או אפילו פירות!
איך יודעים אם העוגה מוכנה?
מומלץ לבדוק את העוגה באמצעות קיסם – אם הוא יוצא יבש, העוגה מוכנה להוציא!
מה ניתן לשתות ליד העוגה?
תה חם או קפה הם בחירות מצוינות לשדרג את החוויה המתקתקה של באמינג' שלכם!
אז הגיע הזמן שלכם! אל תהססו לשתף את המתכון עם חברים ברשתות החברתיות ולגרום להם להתענג גם על העוגה המושלמת הזו. בסופו של דבר, זה רק אוכל – אבל איזו חגיגה מתוקה במיוחד!