סלט כרוב לבן מתכונים בעשר דקות שלא תפספסו
סלט כרוב לבן: מתכון מהיר ומרענן שתרצו להכין כל יום!
דמיינו את זה: יום קיץ שטוף שמש, אתם סוחבים את שקית הקניות, מתמלאים בירקות רעננים ובפנים חיוך רחב. ברקע מתנגנת מוסיקה נעימה, והרעב מתחיל להכות בכם. מה יותר טוב מסלט כרוב לבן, מרענן, קליל וטעים כמו שצריך? הסלט הזה לא רק שנועד לשמח אתכם, אלא הוא גם כוכב בולט על השולחן. עם כל נגיסה, הרעננות שלו תכבוש אתכם. זה הזמן להכיר מתכון פשוט שניתן להכין בעשר דקות בלבד!
זמן הכנת המתכון: 10 דקות | רמת קושי: קלה | מנות: 4 סועדים
- זמן הכנה: 10 דקות בלבד!
- רמת קושי: קלה, אפילו מתחילים יכולים ליהנות מהסלט הזה!
- מנות: מספק 4 מנות – מושלם לשולחן משפחתי.
הרכיבים הדרושים
כדי להכין את הסלט המדהים הזה, תצטרכו כמה רכיבים פשוטים, אך סופר טריים:
- 1 כרוב לבן קטן (בערך 500 גרם) – מקום בו התחלה לטעמים!
- 2 גזר גדול – ייתן לצלחת צבע וטעימות!
- 1/2 כוס פטרוזיליה קצוצה – להוסיף עושר של טעמים.
- 1/4 כוס שמן זית – כי כל סלט צריך את השכבה המושלמת הזו.
- 2 כפות חומץ תפוחים – לטריפות שיצרבו את החיך.
- 1 כפית מלח – טיפה יותר ולא נוכל בשלום.
- 1/2 כפית כמון – להוסיף ניחוחות משגעים.
אם אתם מחפשים גרסה טבעונית, כל מה שאתם צריכים לעשות זה להשתמש בשמן זית במקום חמאה, ו…הנה לכם גרסה נהדרת ועדינה עבורכם!
שלבי ההכנה
אז קדימה, מה עושים עכשיו? הגיע הזמן להכניס ידיים לעבודה!
- שמים את הכרוב הלבן על משטח עבודה ומשרים אותו חצי שעה במים עם מלח.
- בדקו אם הוא מתמלא במים ומניחים אותו לקצת מנוחה.
- מגרדים את הגזר בעזרת פומפיה או מגרדת.
- חותכים את הכרוב לרבעים ומשם לרצועות דקות.
- שים את הכרוב והגזר בקערה גדולה.
- קוצצים את הפטרוזיליה ומוסיפים לקערה.
- מתבלים את הכל עם שמן זית, חומץ, מלח וכמון.
- מערבבים היטב את כל החומרים, עד שהתיבול מחלחל לכל רכיב.
- מניחים לסלט לנוח כ-5 דקות כדי שהטעמים יתמזגו.
- מגישים ומעבירים למרכז השולחן! מוכן להתרגש?
שדרוגים ותוספות אפשריים
יש המון אפשרויות לשדרוג הסלט הזה. דמיינו כיצד תוספת של אגוזי מלך קלויים יכולה להוסיף טעם בעלף! ואולי נתחי תפוח ירוק חתוכים לקוביות, שייתנו לסלט רעננות נוספת?
- תוספת טחינה מעל – תמיד משגע ואגדי!
- שיני שום קצוצות – כדי להלהיב את החיך!
- תיבול עם תבלינים כמו כורכום, פפריקה מתוקה או קימל – עשיר ומורכב.
- חתיכות פיתה פריכה בצד – לנשנוש מהנה!
שאלות ותשובות
איך מבצעים את החיתוך של הכרוב בצורה טובה יותר? קחו את הזמן והרבה סבלנות. כרוב חתוך דק יתמוזג מעולה עם יתר האנשים.
אפשר להכין את הסלט יום מראש? כן! רק דאגו לשמור אותו במקרר ולא לערבב את התיבול עד הרגע האחרון.
מה אם אני לא אוהב כרוב? את הסלט ניתן להכין גם עם קולרבי או חסה – תיהנו מסלט שונה עם מרקם נימוח!
בקיץ, איך אפשר לשדרגו את הסלט עם פירות? תוספת של פירות כמו מנגו או אננס תוסיף מתיקות ומהות שתמשע!
האם ניתן להמיר את החומץ בחומץ בלסמי? בוודאי! חומץ בלסמי מעשיר את הטעמים, וגם מוסיף צבע.
האם סלט כרוב הוא מתאים לדיאטות? בהחלט! הוא בריא, דל פחמימות וקליל.
איך אפשר לשמור על הסלט טרי במקרר? העבירו אותו למיכל סגור וחלצו את האוויר ככל האפשר.
כיצד חשוב לא לשמור אותו יותר משניים-שלושה ימים? הסלט עלול לאבד את הנעימות והטריות שלו אם הוא נשמר יותר מדי זמן.
האם זה סלט שמתאים לארוחה ראשונה? בהחלט! הוא יכול להיות פתיח מושלם לפני כל מנה עיקרית.
כל כך פשוט להכין סלט כרוב לבן! השילוב המושלם של מרכיבים טריים וטעמים בשילוב כלי פשוט הוא האגדי בעונג וכמובן, הוא מתבקש על שולחן האירועים. אל תשכחו לשתף ולשלוח לחברים את המתכון המדהים הזה, אחלה סלט בכיס לכל אירוח!