טעימות וקלות להכנה עוגיות טחינה עם קמח שקדים ומייפל
עוגיות טחינה עם קמח שקדים ומייפל – מתכון מרהיב וממכר!
כל מי שאוהב מתוקים יודע שאין כמו עוגיות בבית. אבל כשמדובר בעוגיות טחינה עם קמח שקדים ומייפל, זה כבר סיפור אחר לחלוטין. אנחנו מדברים על עוגיות שהן לא רק מדהימות בטעם, אלא גם מציעות שילוב מושלם של בריאות וטעמים מתוקים. בעבודה פשוטה אך יצירתית, אנחנו נביא לעולם את המתכון הזה שיגרום לכולם ללקק את האצבעות! מתי בפעם האחרונה ניסיתם עוגיות שהן גם בריאות וגם חסרות חלבון? הגיע הזמן שהמתכון הזה יהפוך לאגדה המשגעת במטבח שלכם!
זמן הכנת המתכון
- זמן הכנה: 15 דקות
- זמן אפייה: 10-12 דקות
- רמת קושי: קלה
- מתכון ל-12-15 עוגיות
הרכיבים הדרושים
עכשיו כשכבר התאהבתם במושג, בואו נשאר עם העוגיות המושלמות האלה ונדבר על מה שצריך כדי להכין אותן. הרכיבים פשוטים ומדהימים, והם מבטיחים טעם אגדי!
- 200 גרם טחינה גולמית
- 150 גרם קמח שקדים
- 70 מ"ל סירופ מייפל
- 1/2 כפית קינמון (לפי הטעם)
- 1/2 כפית מלח
- לציפוי: אגוזי מלך קצוצים (אפשר גם קוקוס או שוקולד מריר!)
מרכיבים חלופיים
העוגיות האלה מציעות לכם המון גמישות! רוצים שנשנא את הטחינה? אפשר להחליף אותה בשמן קוקוס או חמאת אגוזים. מתכננים גרסה דלת פחמימות? אפשר להחליף את קמח השקדים בקמח קוקוס ואפילו לשדרג את המתכון לתחושה גולמית יותר בלי לאבד את הטעם! ואם יש לכם אורחים טבעוניים או רגישים לגלוטן, זהו המתכון המושלם בשבילם.
שלבי ההכנה
וכעת, בואו נכנס לתהליכי ההכנה המדהימים של העוגיות האלה. כל שלב במתכון פשוט וקל, ואין כל ספק שהנה, עוגיות המעלף תהיינה על השולחן עוד מעט.
- מחממים את התנור ל-180 מעלות צלזיוס.
- מערבבים את הטחינה עם סירופ המייפל בקערה גדולה עד שהתערובת חלקה.
- מוסיפים את קמח השקדים, מלח, וקינמון ומערבבים היטב.
- אם התערובת נוזלית מדי, מוסיפים עוד קצת קמח שקדים עד שהתערובת מתייצבת.
- מניחים כף מהתערובת על תבנית אפייה מרופדת בנייר אפייה.
- לפני האפייה, מפזרים אגוזי מלך קצוצים מעל כל עוגיה.
- אופים במשך 10-12 דקות או עד שהעוגיות מתחילות להתייצב.
- מוציאים מהתנור וממתינים שיתקררו מעט לפני ההגשה.
לאחר שסיימתם את כל שלבי ההכנה, אתם תרגישו את הניחוחות המתקתקים ממלאים את הבית שלכם. מושלם!
תוספות ושדרוגים אפשריים
עוגיות הטחינה הללו מציעות גמישות רבה לעבודה. אתם יכולים לשדרג אותן על ידי הוספת שוקולד מריר קצוץ, רבעי תפוחים מיובשים או אפילו פירות יער מיובשים לתצוגת טעמים שלא תשוו לה. חשבתם על תוספת דלעת? בהחלט גם זה אפשרי! כל שדרוג רק מוסיף לאגדים של הטעם.
שאלות ותשובות
אפשר לשמור את העוגיות במקפיא?
בהחלט, אתם יכולים לשמור את העוגיות במקפיא לשימוש מאוחר יותר! אפשר לאחסן אותן בקופסה אטומה.
מה קורה אם אין לי קמח שקדים?
אם אין לכם קמח שקדים בבית, תוכלו להשתמש בקמח חיטה מלא או בקמח קוקוס, שיביאו לתוצאה טיפה אחרת אך טעימה!
האם ניתן להשתמש בטחינה בטעם אחר?
כמובן! טחינה בטעם שומשום או שקד יכולים לשדרג את המתכון למקומות חדשים.
איך אפשר לדעת מתי העוגיות מוכנות?
אם העוגיות העלו גובה ומעט הזהיבו, זה סימן שהן מוכנות!
כמה זמן החזקה אופטימלית לעוגיות?
בהנחה שנשארו עוגיות, ניתן לאחסן אותן בטמפרטורת החדר וליהנות מהן למשך שבוע.
האם ניתן להכין עוגיות ללא סוכר?
כן! אפשר להחליף את סירופ המייפל בתחליף סוכר כמו סטרוויה או אגבה.
איך לשדרג את העוגיות לחורף?
ניתן להוסיף לתערובת קצת תמצית וניל או דלעת תבלינים ולגרום לעוגיות להיות קלות וחמימות יותר!
מה הן הכמויות שנמצאות בכל עוגיה?
כל עוגיה מכילה בערך 150 קלוריות, תלוי בתוספות שתוסיפו.
אפשר להכין את העוגיות ללא קמח בכלל?
נכון, ישנם מתכונים שמשתמשים בטחינה בלבד כדי לקבל עוגיות דחוסות, יותר דומות לביסקוויטים.
האם ניתן להוסיף פירות טריים?
במתכון הנוכחי לא, אבל תוספת של פירות טריים להספלה אפשרית למנות שונות!
ואחרי שדיברנו על הכל, זה הזמן שלכם להכין את העוגיות המדהימות האלה! אל תשכחו לשתף את המתכון הזה ברשתות החברתיות ולהפיץ לחבריכם. תהנו מהתוצאה ואל תפסיקו להתנסות במתכונים מרהיבים נוספים!