פסטה עם חזה עוף ועגבניות שרי שיעורגו בשפתיים
פסטה עם חזה עוף ועגבניות שרי
רגע, עצרו הכל! התמונה הזאת של פסטה חמה, נימוחה, מעוטרת בעגבניות שרי אדמוניות וחזה עוף succulent גורמת לנו לרצות לקפוץ למטבח ברגע זה! הדיסוננס המושלם בין העסיסיות של חזה העוף לרעננות של העגבניות מבטיח חוויית טעמים שלא תשכחו. המנה הזאת היא לא סתם פסטה, היא מדהימה, משגעת ואגנטית, עם ניחוחות שיתפסו אתכם בהלה מכף רגל ועד ראש. אז קחו נשימה עמוקה, מתכוננים לתמונות וכמובן – לעבודה.
זמן הכנת המתכון:
- זמן הכנה: 20 דקות
- זמן בישול: 15 דקות
- רמת קושי: קל
- מספר מנות: 4 מנות
הרכיבים הדרושים
כשהמתכון הזה מצריך לפחות שישה מרכיבים, בעיני זה משגע. הם זמינים בכל סופר, ואפשר בהחלט לחלק את המלאכה עם ידידים. תראו מה הכנו לכם:
- 400 גרם פסטה (הכי טעים שיש – פנה או ספגטי)
- 500 גרם חזה עוף, חתוך לקוביות
- 250 גרם עגבניות שרי, חצויות
- 3 כפות שמן זית, ועוד קצת לשדרוג
- 3 שיני שום, קצוצות דק
- מלח ופלפל לפי הטעם
- חצי כפית אורגנו יבש
- פרמזן, לגרירה מעל
אם אתם מחפשים גרסה טבעונית, אתם יכולים להמיר את חזה העוף בתחליף בשר. בנוסף, אפשר להשתמש בפסטה ללא גלוטן כדי להתאים את המנה לצרכים התזונתיים שלכם.
שלבי ההכנה
המתכון הזה קל להכנה ומשאיר אתכם עם טעם לוואי נפלא. אין דבר יותר מהנה מאשר לשמוע את הרעש של הפסטה מתבשלת. אז קדימה, נתחיל!
- מבשלים את הפסטה במים רותחים עם מעט מלח, עד שהיא רכה. זה לוקח בדרך כלל כחמש עד שבע דקות.
- מסננים את הפסטה ושומרים קצת ממי הבישול.
- מחממים שמן זית במחבת על חום בינוני ולטגן את קוביות חזה העוף עד שהן מזהיבות – בערך 5-7 דקות.
- מוסיפים את השום הקצוץ ומערבבים היטב, כדי שהניחוחות יפרצו.
- מוסיפים את עגבניות השרי החצויות, ומבשלים עד שהן מתרככות.
- מתבלים במלח, פלפל ואורגנו, ומערבבים.
- מוסיפים את הפסטה למחבת, ואם יש צורך – מוסיפים מעט ממי הבישול כדי שהפסטה לא תידבק.
- מערבבים היטב למגע מושלם בין העוף לפסטה.
- להגיש עם גבינת פרמזן מעל. לחיך שלכם מגיע!
שדרוגים ותוספות
כמו שלמדתי מהניסיון שלי, תמיד יש מקום לשדרוגים במטבח! אתם יכולים להוסיף:
- בזיליקום טרי לקישוט ולטעם טרי
- זיתים שחורים לקצת כיוון ים-תיכוני
- פאנג'י אספרגוס או תרד לקצת ירק וויטמינים
- פילו פפריקה חריפה למי שאוהב את האקסטרה חריף
שאלות ותשובות
אפשר להשתמש באחרת? ומה אם אני אלרגי לחזה עוף?
נכון, אפשר להמיר את חזה העוף בשקדים קלויים או בטופו. הם יסבו טעם אהוב ומיוחד במיוחד.
האם אפשר להכין את זה מראש?
בהחלט! אפשר לבשל כמה שעות מראש ולשמור במקרר. כאשר תרצו לאכול, פשוט חממים שוב במחבת!
מה אם אין לי עגבניות שרי?
אם אין עגבניות שרי, תוכלו להשתמש בעגבניות רגילות חתוכות. הניחו להם להתבשל יותר זמן.
האם יש סיבה ספציפית לשים אורגנו?
אורגנו מוסיף טעם נפלא ועצמתי. אתם יכולים לשים מכל עשב תיבול אחר שאתם אוהבים, כמו בזיליקום או טימין.
כמה זמן הדבר הזה מחזיק במקרר?
במקרר, תוכלו לשמור את הפסטה ל-3 ימים. אל תשכחו לחמם מחדש שוב.
האם אפשר להקפיא את המנה?
אין בעיה. אפשר להקפיא, אבל כך עשבי התיבול יאבדו מטעמם. אבל הם יהיו עדיין טובים לאכילה!
אז מה כדאי לשתות עם זה?
שייק פירות טריים או מים עם לימון זה תמיד תוספת מושלמת לפסטה!
איך אני יודע מתי הפסטה מוכנה?
השיטה המושלמת היא לטעום! כשזו רכה ונימוחה, היא מוכנה לשימוש.
האם יש דרך לגרום לכך שהיא תהיה בריאה יותר?
כמובן, אפשר להשתמש בחלבון בדילול קל בירקות, כמו גזר או קישוא, וזה יוסיף בריאות ועוד צבע למנה.
האם אפשר לגדול פסטה גם עם רוטב?
אם אתם אוהבים רוטב, לא תהססו להוסיף רוטב עגבניות בקיץ או שמן זית עם שום לפני שאתם מוסיפים את הפסטה.
בואו ניזכר שמה שחשוב הוא לשתף את המתכון הזה עם האהובים עליכם. שיתופים ברשתות חברתיות מביאים את הטעמים המדהימים שיש למתכון הזה! תהנו