פצפוצי אורז עם שוקולד וחמאת בוטנים שישגעו אתכם
פצפוצי אורז עם שוקולד וחמאת בוטנים פרווה
תגידו, מה יותר טוב ממתוק שמעניק לכם תחושת נוסטלגיה בתחושה של חיבוק חם? התשובה היא ברור: פצפוצי אורז עם שוקולד וחמאת בוטנים פרווה. זה משגע, זה אגדי, והכי טעים שיש! מדובר בממתק ששייך לעולם הנוסטלגיה, ומי מאיתנו לא זוכר את הילדות טועם פינוקי שוקולד מתפוררים עם קרם חסר נשימה? אמנם זה מתכון פשוט מאוד, אבל אתם תגלו שכל ביס מזה לוקח אתכם למסע מתוק מאוהב.
זמן הכנת המתכון, רמת קושי וכמה מנות
- זמן הכנה: 30 דקות
- רמת קושי: קלה
- מנות: 10-12 פצפוצים
הרכיבים הדרושים
כעת, אתם בטח מתים לדעת מה צריך להכין את הפצפוצים המדהימים האלה. לא הרבה, אז בואו נצא לדרך!
- 200 גרם פצפוצי אורז (כמובן, לא פנקייקים)
- 200 גרם שוקולד מריר פרווה (או שוקולד חלב, אם אתם בעד)
- 150 גרם חמאת בוטנים (דל פחמימיות וסופר בריאה)
- 2 כפות דבש או סירופ מייפל (לא חייבים, אבל מאוד מומלץ)
- 1 כפית תמצית וניל (שיהיה מתוק ומיוחד)
- קמצוץ של מלח (סוד הקסם!)
מרכיבים חלופיים
המתכון הזה הוא ממש גמיש, והכיף הוא שאתם יכולים לשדרגו בקלות. רוצים גרסה טבעונית? פשוט החליפו את חמאת הבוטנים בטחנה טבעונית ואפילו את הדבש בסירופ אגבה. מחפש לבחור שוקולד בכל טעם שתרצו? אז יש כאן שוקולד חלב, שוקולד חלב מריר, או אולי נסו שוקולד עם ערמונים? מה שתרצו!
שלבי ההכנה
עכשיו, לדרך המתקדמת שלנו! לא נכנס לפאניקה, זה פשוט ממש!
- שמים את פצפוצי האורז בקערה גדולה.
- ממיסים את השוקולד בסיר קטן על חום נמוך או בשיטה המיקרוגל (ובזהירות – אל תשרפו אותו).
- מוסיפים את חמאת הבוטנים לדוד המלא בשוקולד המומס ומערבבים היטב.
- רק לאחר שהשוקולד והחמאת בוטנים היטב, מוסיפים את הדבש ותמצית הווניל ומערבבים שוב.
- יוצקים את התערובת על פצפוצי האורז ומערבבים עד שכל פצפוצי האורז מצופים בתערובת המושלמת.
- יוצרים רצועות או פצפוצים בגובה של כ-2 ס"מ על נייר אפייה.
- מניחים להיתפש במקרר במשך כ-15-20 דקות.
- אחרי שהן מתייצבות, פורסים לחתיכות יחד עם הנאה בשולחן!
תוספות ושדרוגים אפשריים
כמובן, אתם יכולים להוסיף לתערובת של פצפוצי האורז: אגוזי לוז קצוצים, קוקוס קלוי, פירות יבשים קצוצים או אפילו קצת ציפוי שוקולד מעל. מה דעתכם גם לנסות לתבל עם קינמון? הוא יביא לכם את הטוויסט המושלם שיאריך את הפצפוצים שלכם. מי אמר שלא אפשר לבוא עם רעיונות מגניבים? שדרגו לשוקולד פקאנים או שוקולד צ׳ילי ושימו לב כיצד אתם מרימים את הכיבוד הזה אלגנטית!
שאלות ותשובות
מה זה פצפוצי אורז?
פצפוצי אורז הם אורז שהוקף בלחץ גבוה עד שהתפוצץ והיה קל ואוורירי. הם נהדרים לשימוש בקינוחים כלשהם.
האם אפשר להמיר את חמאת הבוטנים?
בוודאי! תוכלו להשתמש בחמאת שקדים, אגוזי לוז או אפילו טחינה אם אתם רוצים טוויסט מעניין.
ממתי משתמשים בחמאת בוטנים במתכונים?
חמאת בוטנים היא מרכיב אהוב בכל העולם, והגלים התחילו בעיקר בשנות ה-30. היא נחשבת לממרח שמלא בטעמים ומזין!
האם המתכון הזה בריא?
בהחלט! המתכון שלנו מכיל הרבה רכיבים טבעיים, פירות יבשים ואגוזים שיכולים להפוך אותו לפינוקים בריאים.
אילו תוספות אפשר להוסיף לפצפוצים?
אתם יכולים להוסיף אגוזים קצוצים, קרמל, סוכריות צבעוניות, או כל דבר שמדבר אליכם!
האם אפשר לשמור את הפצפוצים במקרר?
בוודאי. קחו אותם לשם ויספיקו לכם לכמה ימים, אם תצליחו להפסיק לאכול אותם…
מה הטריקים שאתם ממליצים עליהם להכנת שוקולד?
לשחק עם טמפרטורה נמוכה, לא להרתיח את השוקולד. יש לסבן עד שהשוקולד מומס לחלוטין.
האם אפשר להכין פצפוצים ללא שוקולד?
כמובן! תוכלו להכין תערובת עם פירות יבשים, מיני ממרחים ולצפות בחלק מהמוצרים האחרים וליצור ממתקים עצמאיים.
חייבים דבש במתכון הזה?
זה מומלץ, אבל אם אתם לא אוהבים, אפשר ודאי להשאיר את הסירופ מחוץ לתערובת!
האם ניתן להוסיף טעמים נוספים למתכון?
בוודאי! תוספת של קינמון, אגוז מוסקט וכמובן שיש טעמים נוספים בתבלינים שיהפכו את המתכון לאגדי ומיוחד.
אז תתחילו לשתף את המתכון המהמם הזה עם החברים שלכם, כי הם בטח לא ידעו מה הם מפסידים! ביס אחד וישר תרגישו בבית. הממתק המושלם הזה הוא בדיוק מה שאתם צריכים.