איך להכין רוטב עגבניות לפסטה לילדים בלי בצל
רוטב עגבניות לפסטה לילדים בלי בצל
לא משנה איזו תקופה בשנה, כל הורה מכיר את הפעם הזו שבה הילדים מתחילים להתקמט לאכול את מה שאנחנו מבשלים. אז מה אנחנו עושים? מתהפכים על הראש כדי למצוא מתכון שיתאים בדיוק לטעם שלהם. אנחנו רוצים לבשל אוכל טעים שהם יאהבו, ולצד זה גם שיהיה בריא. אז הנה מתכון מדהים לרוטב עגבניות לפסטה מבלי ללכת על הבצל! רוטב כזה שמעורר תשוקות וגורם לילדים ללקק את האצבעות ופסטה נוספת אחר כך.
זמן הכנת המתכון, רמת קושי ולכמה מנות
- זמן הכנה: 30 דקות
- רמת קושי: קלה
- מספיק ל: 4-6 מנות
הרכיבים הדרושים
כשהכנתם את המתכון הזה, אתם לא רק מבשלים לארוחה מזינה אלא גם מביאים משהו מדהים לשולחן. רוטב עגבניות לפסטה הוא אחד הדברים הכי בסיסיים והכי טעימים שיש. וכשהוא מגיע בלי בצל, הוא בא לקראת כולם! אז הנה כל מה שתצטרכו כדי להכין את הרוטב המושלם:
- 1 ק"ג עגבניות קצוצות (אפשר לקנות קופסה של עגבניות מרוסקות)
- 1 כוס מים
- 2 שיניים שום קצוצות
- 2 כפות שמן זית
- 1 כפית סוכר
- מלח ופלפל לפי הטעם
- אוריגנו יבש או בזיליקום – לפי ההעדפה
בינתיים, האם ידעתם שעגבניות מכילות ליקופן, נוגד חמצון שהוכח שהוא טוב לבריאות הלב? אז כשאתם מכינים את המתכון הזה, אתם לא רק מכינים אוכל טעים, אלא גם דואגים לבריאות של הילדים!
שלבי ההכנה
הגיע הזמן להכין את הרוטב המופלא! אה, אל תשכחו לשים את השף שבראש שלכם ולהתנסות עם התבלינים. הכל כאן מתחיל להיות משגע.
- מחממים את שמן הזית בסיר על חום בינוני.
- מוסיפים את השום הקצוץ ומטגנים אותו עד שיתחיל לבעבע (לא להשחים!).
- מוסיפים את העגבניות הקצוצות והמים, ומערבבים היטב.
- מוסיפים את הסוכר, המלח, הפלפל והאוריגנו.
- מבשלים על חום נמוך למשך 20 דקות, עד שהמרקם מתעבה.
- אם רוצים רוטב חלק יותר, אפשר לערבב במערבל ידני.
- טועמים ומתקנים תיבול לפי הצורך.
אתם יכולים לשדרג את הרוטב האגדי הזה עם שלל תוספות! אפשר להוסיף פפריקה, צ'ילי (אם רוצים טיפה חריף) או אפילו ירקות קצוצים כמו גזר או קישוא. כדאי גם לשקול להוסיף ירקות קפואים, יכול להיות ממש מעניין. מהנסיון שלי, התוספות הללו עושות את הפלא!
שדרוגים ותוספות
עכשיו אחרי שכבר הכנתם את הרוטב, הגיע הזמן לדבר על תוספות. הרי רוטב עגבניות לפסטה הוא רק ההתחלה!
- כדורי בשר – מעולים עבור מי שאוהב עוד טעמים במשגע.
- גבינת פרמזן מפוררת – תוספת מושלמת לטעם מעולה.
- ירקות קלויים – מוסיפים צבע וטעם משגע.
- פסטה צבעונית – יותר כיף בעיניים של הילדים!
הבדלי צבעים מחיים את הצלחת, ואפשר להוציא את המנה הכי טעים שיש. אם תצליחו לשדרג את הרוטב הזה עם תוספות מעניינות כמו שקדים קלויים או פירות יבשים, תקבלו משהו שכל המשפחה תתענג עליו.
שאלות ותשובות
האם אפשר להחליף עגבניות בשום דבר אחר?
העגבניות הן הבסיס לרוטב הזה, אבל אפשר לשלב פטריות או קישואים אם רוצים לשחק עם הטעם.
איך אני יודע אם אני צריך להוסיף עוד תיבול?
המלצה שלי: טועמים! כל פלטת טעמים צריכה להיות מותאמת לפה שלכם. אל תהססו לנסות!
מה עושים אם הרוטב יוצא סמיך מדי?
אפשר להוסיף קצת מים או שמן זית כדי לדלל את הרוטב.
האם הרוטב הזה טוב לאחסון במקרר?
בהחלט! אפשר לשמור אותו במקרר עד 5 ימים.
האם אפשר להכין את הרוטב מראש?
כן! הרוטב נשאר טעים גם אחרי הקפאה.
למה לא להשתמש בבצל?
זה מתכון שמתאים לילדים שפשוט לא רוצים בצל. כך רוטב עגבניות ילך חלק!
איך אני יכול להפוך את הרוטב ליותר חריף?
מוסיפים צ׳ילי קצוץ או תוספי חריף אחרים – זה מתכון למי שאוהב טוב!
האם זה מתאים לאורח כשר?
כמובן! כל חומרי הגלם כאן כשרים וללא בעיות.
כמה עולה להכין מתכון כזה?
העלות תלויה בהכנות, אבל מדובר במתכון לא יקר במיוחד.
באיזה סוג פסטה הכי כדאי להשתמש?
פסטה חיטה מלאה או פסטה מקמח תפו״ח מספקות מזון בריא יותר.
אז אחרי כל ההסברים, אתם חייבים לנסות את המתכון הזה! קחו אותו לידיים שלכם, תרגישו את האנרגיה והכיף, והעבירו אותו הלאה לרשתות החברתיות!