שעועית ירוקה ברוטב עגבניות ב-10 דקות בלבד!
שעועית ירוקה ברוטב עגבניות – המנה המושלמת ב-10 דקות!
אם אתם מחפשים מנה שמשלבת זריזות עם טעמים מדהימים, עשיתי את העבודה בשבילכם! מדובר בשעועית ירוקה ברוטב עגבניות שגורמת לכל ביס להיות אגדי ומוסיפה בוסט של טעמים לארוחה שלכם. המשכנו לנסות וליצור מתכון ממכר שיכול להיות המנה הכוכבת בכל שולחן. קחו בחשבון שאם אתם מזמינים אורחים, הם פשוט לא יפסיקו לבקש ממכם את המתכון! אי לכך, יש סיכוי טוב שתמצא את עצמכם מתארחים במטבח שלכם בלי הפסקה!
זמן הכנת המתכון, רמת קושי וכמות מנות
- זמן הכנה: 10 דקות
- רמת קושי: קל מאוד
- כמות מנות: 4-6 מנות
הרכיבים הדרושים
כדי להכין את השעועית המושלמת הזו, נצטרך את הרכיבים הבאים:
- 500 גרם שעועית ירוקה קלויה או קפואה
- 2 כפות שמן זית
- 1 בצל בינוני, קצוץ דק
- 3 שיני שום, קצוצות
- 400 גרם עגבניות מרוסקות (קופסה)
- 1 כפית סוכר
- מלח ופלפל שחור לפי הטעם
- 1/2 כפית פתיתי צ'ילי (אופציונלי, לטעם חריף)
- קולורבי או בזיליקום לקישוט (אופציונלי)
מרכיבים חלופיים
רוצים להפוך את המנה לטבעונית או ללא גלוטן? זה מאוד פשוט! פשוט דלגו על הקולורבי/בזיליקום אם יש לכם רגישות, ואם אתם בעניין של אוכל בריא, אפשר להמיר את השמן זית ב- 1 כף מים לטיגון קל. זאת אפשרות מצוינת לדלל פחמימות מיותרות! כמו כן, אפשר להוסיף מעט חומץ בלסמי להעמקת הטעמים.
שלבי ההכנה
כדי לא לאבד אתכם בתהליך, יש לנו שלבים פשוטים וברורים להכנת המנה המושלמת הזו:
- חמים את שמן הזית בסיר בינוני על חום בינוני.
- עד שיתחיל לבעבע, מוסיפים את הבצל הקצוץ ומטגנים עד שהוא מתרכך ומזהיב.
- מוסיפים את השום הקצוץ ומערבבים במשך כ-30 שניות עד שהריח נהיה משגע.
- יוצרים מקום בסיר ומוסיפים את העגבניות המרוסקות, יחד עם הסוכר. מוסיפים מלח, פלפל וצ'ילי.
- מבשלים על חום נמוך 3-5 דקות.
- מוסיפים את השעועית הירוקה לסיר, מכסים ומבשלים במשך 2-3 דקות נוספות.
- מכבים את הלהבה, טועמים ומוסיפים תיבול נוסף במידת הצורך.
- מגישים לקישוט עם בזיליקום או קולורבי.
כל שלב בשיטות פשוטות, והעונג יתממש בעודכם מתבשלים עם ריחות מטריפים שעוטפים את הבית שלכם.
תוספות suggested לשדרוגים
אם אתם רוצים לגוון במהירות, שקלו להוסיף כמה תוספות שיכולות להפוך את המנה שלכם למושלמת. תוספת של גבינת פרמזן מפוררת תוסיף לכם טעם מלוח ובמקרה של שמינות, אתם פשוט לוקחים את זה מהבית! עוד רעיון מדהים הוא לערבב עם עדשים אדומות מבושלות – אלו מוסיפות פרמטר של טעמים נפלאים.
שאלות ותשובות
מה אם אין לי עגבניות מרוסקות?
אם אין לכם עגבניות מרוסקות, אפשר להשתמש בעגבניות קונсерוויות רגילות, פשוט לקצוץ אותן לפני השימוש.
האם אפשר להחליף את השעועית הירוקה?
בהחלט! תוכלו להשתמש בברוקולי, קישואים או ירקות אחרים לפי רצונכם. תתחילו עם זה וראו מה קורה!
כמה זמן אפשר לשמור את המנה במקרר?
המנה נשארת טרייה למשך 2-3 ימים בפריזר, כמובן, אל תשכחו לאחסן אותה בכלי סגור היטב.
אני אוהב אוכל חריף, מה אני יכול לעשת?
לג בעידה עם פתיתי צ'ילי נוספים או אפילו כף סרירצ'ה במהלך הבישול. תתכוננו לטעמים מעולים!
האם המנה מתאימה כארוחה מלאה?
בהחלט! אם אתם מוסיפים קוואקר או קינואה, תוכלו להכין ארוחה בריאה, ואפילו דלת פחמימות ואגבית.
אילו ירקות נוספים ניתן להוסיף למנה?
מקובל להוסיף פלפלים, גזר או אפילו קישואים. זה יכול לגרום לכך שהמנה תהיה נימוחה, תוך שמירה על צבעים יפים!
איך הכי כדאי להגיש את המנה?
הגשה יכולה להיות חמה על צלחת שטוחה עם אורז בצד, או בקערת סלט עם לחם פריך.
אפשר להכין את המנה מראש?
בוודאי! אפשר להכין את המנה יום קודם ולחמם לפני ההגשה. טעמים משתבחים עם הזמן!
האם יש מקום לגרסה טבעונית של המתכון?
בהחלט, המנה מתאימה בקלות לאנשים טבעוניים. פשוט השתמשו בשמן זית והקפידו על תוספות צמחוניות.
כמה זמן לוקח לבשל את השעועית הירוקה?
אם אתם משתמשים בשעועית קפואה, כמה דקותיות במים רותחים יספיקו. פשוט טועמים כדי לבדוק רכות!
זוהי בדיוק המנה שאתם מחפשים לארוחה המהירה, המדהימה ובו זמנית, מה שיביא לכם חיוכים אצל משפחותיכם וחבריכם! אל תשכחו לשתף את המתכון ברשתות החברתיות כדי שגם אחרים יהנו מהמנה הזו!