תפוחי אדמה בתנור עם פירורי לחם שלא תשכחו!
תפוחי אדמה בתנור עם פירורי לחם – המתכון המושלם
כשהטעמים נגמרים ולא יודעים מה להכין לארוחת ערב, יש לנו תמיד פתרון מעניין וכך גם אתם! מי לא מכיר את השפתיים המתוקים והמפנקים של תפוחי אדמה בתנור? זו מנה שאפשר להרגיש בה את האהבה שבישול ביתי, ובמיוחד של סבתא, שתמיד יודעת ללטף אותנו בטעמים. אז אם אתם מחפשים את השדרוג המדהים שיעשה לכם את הערב, הגעתם למקום הנכון! הכנו עבורכם מתכון מעלף שיביא לכם לתמונה את התמונות הכי טעימות שיש. תפסו כוס מים, כי אנחנו הולכים למשהו ממש טעים!
זמן הכנת המתכון
- זמן ההכנה: 15 דקות
- זמן האפייה: 45 דקות
- רמת קושי: קלה
- מספיק ל: 4-6 מנות
הרכיבים הדרושים
כדי להכין את תפוחי האדמה המדהימים הללו, אתם צריכים לאגור את המרכיבים הבאים:
- 1 קילוגרם תפוחי אדמה (עדיף בגודל בינוני)
- 3 כפות שמן זית
- 1 כוס פירורי לחם (אפשר גם לבחור סוגי טעם כגון תבלינים, שום, או פרמזן)
- 1/2 כפית מלח
- 1/2 כפית פלפל שחור גרוס
- 1 כפית פ paprika מעושן
- 1/2 כפית תבלין שום מגרוס
- 1/4 כוס פרסלאי קצוץ (למרענן את המנה)
אם אתם מעוניינים בגרסה טבעונית, פשוט החליפו את שמן הזית במעט שמן קוקוס או חמאות אגוזים והשתמשו בפירורי לחם ללא גלוטן. זה יהיה פשוט אגדי!
שלבי ההכנה
ועכשיו, בואו ניגש לחלק שכולם מחכים לו – שלבי ההכנה של המנה המושלמת הזו:
- מחממים את התנור לחום של 200 מעלות צלזיוס.
- שוטפים את תפוחי האדמה ומסירים את הקליפה (אופציה: להשאיר את הקליפה לשדרוג בריאותי).
- חותכים את תפוחי האדמה לחצי או לרבעים, תלוי בגודלם.
- בקערה גדולה, מערבבים את תפוחי האדמה עם שמן זית, מלח, פלפל, paprika ושום.
- מעבירים את תפוחי האדמה לצלחת אפייה ומוודאים שהם יהיו מפוזרים בצורה שווה.
- מפזרים מעל את פירורי הלחם כך שיכסו היטב את תפוחי האדמה.
- אופים בתנור למשך 30-45 דקות עד שהתפוחים מתעבים ומשחימים.
- אם רוצים, מוסיפים פרסלאי קצוץ מעל לפני ההגשה.
- העיקר זו להגיש כשזה חם! תכניסו את המנות לשולחן ותשמרו על זה חם.
אחרי שסיימתם, הריח המדהים שיתפשט בביתכם הוא פשוט ממכר! תמצאו את עצמכם לא יכולים להפסיק לנשום את הריחות המשגעים ששולחים אליכם את פגיעת תפוחי האדמה בתנור עם פירורי הלחם.
תוספות ושדרוגים אפשריים למתכון
מכאן נפתחות בפניכם אינספור אפשרויות לשדרוגים! תוכלו להוסיף גבינת מוצרלה מעל לפני האפייה כך שיתקבלו תפוחים נימוחים שמספקים טעם מהפנט. אפשר גם לזרוק לתוך הבלילה חמישה שיני שום קצוצות באמת, כדי להביא את המנה אליו במלאך הספייס!
כמובן שאם יש לכם איזה רוטב ספיישל שאוהבים, אל תתביישו להגיש אותו בצד כמו חומוס, טחינה או אפילו רוטב צ'ילי – כל תוספת – מרעננת, משגעת ומבריקה!
שאלות ותשובות
אפשר להכין את המתכון גם עם תבלינים אחרים?
כמובן! אפשר לשדרג עם תבליני קארי, חרדל או צ'ילי תלוי בטעם האישי שלכם. אל תחששו להיות יצירתיים!
מה כדאי לעשות אם אני לא אוהב את המעטפת של פירורי הלחם?
לא נורא! אפשר להשאיר את תפוחי האדמה בשמן ולטגן אותם בתנור עד שיתקררו ורוצים לוותר על הפירורים.
האם אפשר להכין את המנה בטיגון במקום באפייה?
בוודאי! ניתן לטגן את תפוחי האדמה בשמן עמוק, זה ייתן להם טעם נפלא אבל קצת יותר קלוריות.
מה עושים אם נשארו תפוחי אדמה?
אפשר לשמור אותם במקרר עד 2 ימים ואפשר לחמם מחדש בתנור. הם יהיו אגדים גם ביום אחר!
למה אחרי האפייה טעמים לא מתוקים?
כשאופים את תפוחי האדמה על חום גבוה, הם נוטים להתייבש טיפה, אבל אכן, זה נותן להם טעם מרוכז אם הם משחימים!
האם המנה מתאימה לצמחונים?
בהחלט! כל המרכיבים בספר הם טבעיים וצמחוניים, רק לוודא שבוחרים בצורות גזר חינם וציון בטוח.
כמה זה דל פחממות?
תפוחי האדמה הם מקsource פחמימה, כך שזה לא מועדף לאנשים בדיאטות דלות פחממות.
יש מישהו שלא ימצא את המנה הזאת טעימה?
אני בספק! זה כמו שנשפוך עוגה בחושה על פירות הקיץ, זה קלאסי. תנסו!
אם בא לי לשדרג לבית שלי לגרסה ללא גלוטן?
גרסה ללא גלוטן היא פשוטה – כל מה שצריך זה להשתמש בפירורי לחם ללא גלוטן, שהם כיום נפוצים בכל הסופרמרקטים.
נשארו לי שאריות מהמנה, איך אפשר להשתמש בהן ביום שאחרי?
תפוחי האדמה יכולים להכנס לתוך סלט, תפוחי אדמה ממולאים או אפילו כרוך בלחם – מעולה ביום שאחרי!
כמובן, אם אתם אוהבים את המתכון הזה כמו שארי המאכלים הביתיים שלכם, אל תשכחו לשתף את המתכון ברשתות החברתיות כך שאחרים גם ייהנו מהטעמים המהממים הללו!