לגלות את המתכון המושלם לעוגת שוקולד עם שוקולית

מתכון לעוגת שוקולד עם שוקולית – מתוק מדבש

בכל פעם שאנחנו שומעים את המילה "שוקולד", הלב שלנו מתמלא במשמחת תחושות מעורבות. עוגת שוקולד עם שוקולית היא ללא ספק הדבר שיגרום לנו להרגיש שאנחנו שוב ילדים. אתם יודעים, הרגעים ההם, כשמישהו יעז לגעת בעוגה, ואנחנו מייד מרגישים צורך להגן עליה כמו על תכשיט יקר. אם אתם רוצים לגלות איך להכין עוגה מדהימה, ממכרת ואגדי עם שוקולית, הגעתם למקום הנכון! בואו נתחיל את המסע הזה של טעמים וניחוחות לאור השוקולד!

זמן ההכנה: 30 דקות | רמת קושי: קלה | 10 מנות

• זמן הכנה: 10 דקות
• זמן אפייה: 20 דקות
• סך הכל: 30 דקות

העוגה הזאת היא לא סתם עוגה – היא עוגה שמשגעת את החושים! כשאנחנו מכניסים אותה לתנור, הריח המדהים שלה מתחיל להתפשט בכל הבית, והקיבה שלנו מתחילה לשיר בקולות שמזכירים לנו את הבית של סבתא. היא קלה להכנה, ומתאימה לכל אירוע – בין אם מדובר בחגיגה משפחתית, יום הולדת או סתם בחירה מושלמת לסוף השבוע. אז אם אתם מוכנים ללקק את האצבעות, בואו נצלול למתכון הזה!

הרכיבים הדרושים

• 2 כוסות קמח
• 1 כוס סוכר
• 3/4 כוס שוקולית
• 1/2 כוס שמן
• 1 כוס מים חמים
• 1 כפית אבקת סודה לשתייה
• 2 ביצים
• 1 כפית גבישי מלח
• 1 כפית תמצית וניל
• 100 גרם שוקולד מריר קצוץ (אפשר גם שוקולד חלב)

טיפים חשובים

לא מצליחים להכין את העוגה עם שוקולית? חשבו על מכניסות שינוי – אפשר להשתמש בשוקולית רגילה, או אפילו בשוקולית ללא סוכר לגרסה בריאה יותר! אפשר גם להמיר את הקמח בקמח שקדים לגרסה ללא גלוטן. האפשרויות הן אינסופיות!

שלבי ההכנה

• מחממים תנור ל-180 מעלות.
• מערבבים בקערה גדולה קמח, סוכר, שוקולית, אבקת סודה לשתייה ומלח.
• מוסיפים ביצים, שמן, מים חמים ותמצית וניל.
• מערבבים היטב עד לקבלת תערובת אחידה.
• מוסיפים את השוקולד הקצוץ ומערבבים בעדינות.
• שמים את התערובת בתבנית מרופדת בנייר אפייה.
• אופים במשך 20 דקות או עד שקיסם יוצא יבש.
• מניחים להתקרר לפני החיתוך.

תוספות ושדרוגים אפשריים

רוצים לשדרג את העוגה שלכם? תוכלו להוסיף קמצוץ של קינמון לתערובת כדי להוסיף טוויסט מעניין. אפשר גם להגיש עם כדור גלידה ליד העוגה – השוקולד המעלף והגלידה הקרירה ביחד יגרמו לזה להיות ממש מושלם! ואם אתם רוצים להתפנק, מומלץ לשפוך רוטב שוקולד מעל.

שאלות ותשובות

איך אני יודע שהעוגה מוכנה?

כשהעוגה מתהדקת בשוליים ומעט רוטטת במרכז – זה הזמן להוציא אותה מהתנור!

אתם ממליצים על קישוטים מיוחדים?

אין כמו קישוט של אבקת סוכר מעל העוגה כדי להוסיף עוד צבע. ניתן גם להוסיף פירות טריים כמו תפוזים או תותים.

מה עושים אם העוגה יוצאת חייבת?

תנו לה להתקרר ואם היא עדיין לחה, אתם יכולים להחזיר אותה לתנור ל-5 דקות נוספות.

אפשר להכין עוגה בגרסה טבעונית?

כמובן! פשוט החליפו את הביצים בבננות מעוכות או ב-פול רסק תפוחים.

כמה זמן נשמרת העוגה?

העוגה נשארת טרייה במקרר עד שבוע, אבל נסו לאכול אותה קודם – היא כל כך טובה שזה בהחלט מאתגר!

אפשר חצי מכמות הסוכר?

כן, ניתן להפחית את כמות הסוכר לפי הטעם האישי שלכם.

מה אפשר להוסיף כדי להפוך אותה לעוגת שוקולד לבן?

פשוט החליפו את השוקולד המריר בשוקולד לבן. טעים ומפנק!

מה עדיף – שמן זית או שמן קנולה?

שמן קנולה הוא הבחירה הטובה יותר כאן – הוא לא יותר טעם חזק והעוגה תצא יותר אוורירית.

האם ניתן להכין את העוגה מראש?

בהחלט! אפשר להכין אותה יום לפני ולהשאיר אותה במקרר. ככה היא תתייצב.

מה עושים עם שאריות?

מומלץ לחתוך את השאריות לקוביות ולשמור במקפיא – זה נהדר כשיש אורחים!

עכשיו, כשאתם יודעים איך להכין את העוגה המושלמת הזו, מהר מהר – שתפו את המתכון הזה עם החברים שלכם! זה אומר גם לשתף את המתכון הזה ברשתות החברתיות כדי שעוד אנשים ייהנו ממנו. מי לא רוצה ללקק את האצבעות אחרי ביס בעוגת שוקולד עם שוקולית מדהימה?