10 מתכונים עם בצק פריך מתוק מוכן שאסור לפספס
מתכונים עם בצק פריך מתוק מוכן
היום נצלול לעולם המתוק והאווירי של בצק פריך מתוק. במקום לחכות שעות במטבח להכין את הבצק המושלם, אנחנו נשתמש בבצק מוכן כדי להקל על עצמנו ולהתמקד ביצירות הקולינריות המדהימות שנוכל ליצור איתו. זה הזמן לגלות את המתכונים המהממים, הממכרים והמעלפים שיתאימו לכל ארוחת קיץ, מסיבת יום הולדת או סתם פינוק לחופשה. אז חברים, הכינו את כוסות הקפה והמתוקים, כי יש לנו מתכונים שאין לפספס!
זמן הכנת המתכון, רמת קושי ומספר מנות
- זמן הכנה: 40 דקות
- רמת קושי: קל
- מספר מנות: 8-10 מנות
הרכיבים הדרושים
כדי להוציא לפועל את המתכונים המדהימים עם הבצק הפריך המתוק המוכן, אנו זקוקים למגוון של רכיבים מרהיבים. כל אחד מהם מתמזג לחוויה של טעמים וריחות מתוקים שיעשו לכם חשק ללקק את האצבעות!
- 1 חבילה בצק פריך מתוק מוכן
- 250 גרם שוקולד מריר (או חלב, תלוי בטעם האישי שלכם)
- 100 גרם אגוזי לוז קצוצים (או כל אגוז אחר שאתם אוהבים)
- 200 מ"ל שמנת מתוקה להקצפה
- 200 גרם תותים טריים (או פירות יער אחרים)
- 50 גרם סוכר (לפי הטעם)
- אבקת סוכר (לקישוט)
אפשר לשדרג את המתכון עם קרם שא כלשהו או פירות נוספים. העולם מלא באפשרויות!
שלבי ההכנה
עכשיו, אחרי שהכנו את הרכיבים, הגיע הזמן לחשוף את שלבי ההכנה. הם פשוטים כמו פאי חם! כל שלב יביא אתכם צעד נוסף לעבר יצירה משגעת.
- מחממים תנור ל-180 מעלות.
- פורסים את הבצק המוכן לתוך רינג או תבנית קלה, יוצרים קירות וישר פורסים בעזרת מזלג.
- מכסים בנייר אפייה ומניחים מעל משקל (כמו חצץ או כוסות) כדי למנוע מהבצק להתנפח.
- אופים במשך 15 דקות עד שהבצק מתחיל להיות מזהיב.
- מוציאים מהתנור ומניחים להתקרר.
- בזמן שהבצק מתקרר, ממיסים את השוקולד עם השמנת המתוקה בסיר מעל להבה נמוכה.
- מערבבים עד שהתערובת נמסה ושומנית ונעימה להרגשה.
- לאחר מכן, מוסיפים אגוזי לוז קצוצים לתערובת השוקולד.
- יוצרים תוספות על תבנית הבצק המוכן – יוצקים את תערובת השוקולד ואגוזי הלוז לשקעי הבצק.
- מניחים תותים רבים מעל ומפזרים אבקת סוכר לקישוט.
- מניחים את העוגה להתקרר במקרר לפחות שעה.
- לפני ההגשה, חותכים לפיסות ומקשטים עם תותים טריים נוספים אם רוצים.
אוקי, עתה כשסיימנו עם שלבי ההכנה, אנחנו מוכנים לשדרוגים! אפשר בהחלט לחפש אפיקים נוספים להפתיע את האורחים שלכם.
תוספות או שדרוגים אפשריים
השתדלו להכניס את מגוון התוספות האפשריות על מנת ליצור עוגה שלא תשאיר אף אחד אדיש.
- ניתן להוסיף למלית גם אגסים או אפרסקים שאותם קצצנו דק.
- להשתמש בשוקולד לובן למי שאוהב מתוק יותר.
- לפסל דמויות מתוך פירות טריים שיקשטו את העוגה.
כמו כן, למי שמעוניין בגרסה טבעונית, ניתן להמיר את השוקולד והקצפת בשוקולד מריר טבעוני, שמן קוקוס ושמנת קוקוס.
שאלות ותשובות
איך אני יודע אם הבצק מוכן ואופים אותו נכון?
מצוין – כאשר הבצק מקבל צבע זהוב ומעט פריך במרקם. יש להיזהר לא לייבש אותו.
מה לעשות אם אין לי אגוזי לוז?
אין בעיה! אפשר להשתמש בכל סוג אגוזים אחרים כמו פקאנים, שקדים או אפילו גרגירי חמניות קלויים.
האם אפשר להקפיא את הבצק?
בוודאי! ניתן להקפיא את הבצק המוכן, רק תוודאו שהוא במיכל סגור כדי שלא יתקפד.
כמה זמן שומרת העוגה במקרר?
העוגה נשמרת היטב במקרר עד חמישה ימים, אך היא כל כך טעימה, שתוך יממה ייתכן שתעלם לחלוטין!
מה ניתן להוסיף לתערובת השוקולד?
תוכלו להוסיף רטבים כמו סירופ מייפל או קוניאק כדי להפוך את השוקולד למיוחד יותר.
האם ניתן להכין עם פירות קפואים?
בהחלט! רק תוודאו שהם לא מים מדי, דבר שיכול להרוס את מרקם הבצק.
האם ניתן להמיר את השמנת בחלב קוקוס?
נכון, זה גרסה מצוינת ובריאה יותר לחובה במתכון.
מה אם אני רוצה מתכון ללא גלוטן?
תוכלו להשתמש בבצק פריך מתוק ללא גלוטן שנמכר בחנויות טבע רבות.
איך ניתן לקשט את העוגה?
באבקת סוכר, רטבים צבעוניים או בננות פרוסות דק.
האם זה מתכון קל יחסית למתחילים במטבח?
בהחלט. ברגע שיש לכם את הבצק המוכן, כל שאר שלביו קלילים ונעימים לעשייה.
אז אחרי שהכנתם את המתכון המהמם הזה, אל תשכחו לשתף עם חברים ובני משפחה! תנו להם לטעום ולהתענג על החוויה המושלמת של בצק פריך מתוק שאין לו תחליף. בתיאבון!