נודלס עם חזה עוף בטריאקי – מתכון מנצח ומקל!
נודלס עם חזה עוף בטריאקי
חושבים על חגיגה אסיאתית מתפרצת? הגעתם למקום הנכון! ארוחת נודלס אפיה עם חזה עוף בטריאקי תגרום לכם להתחיל לרקוד הוקי טנגו במטבח. נדלקתם? זאת המנה שתשאיר אתכם עם טעם של עוד, עם רוטב טריאקי מדהים, שיביא אתכם על הברווז עוף עד השעות הקטנות של הלילה. אתם לא רק תלמדו להכין את המתכון המושלם הזה, אלא גם תשמעו כמה דברים שאתם אולי לא מכירים על המרכיבים, ואפילו קצת הומור כדי לשדרג את המצב רוח!
זמן הכנת המתכון
- זמן הכנה: 30 דקות
- רמת קושי: בינוני
- לכמה מנות: 4 מנות
הרכיבים הדרושים
מוכנים לחגיגה הגסטרונומית? הנה מה שאתם צריכים בשביל נודלס משגעים עם חזה עוף וטריאקי מעלף:
- 300 גרם נודלס ביצים או נודלס אורז (לפי העדפתכם)
- 500 גרם חזה עוף, חתוך לקוביות (הכי טעים שיש!)
- 60 מ"ל רוטב טריאקי (אפשר לקנות בחנות או להכין בבית, תכף נגיע לזה)
- שיניים של שום קצוצות (כ-2 שיניים)
- חתיכה קטנה של ג'ינג'ר מגורר (כ-2 ס"מ)
- בצל ירוק קצוץ (ל garnish)
- שמן שומשום או שמן זית (להקפצה)
מרכיבים חלופיים
רוצים שדרוגים? אין בעיה! ישנן כמה גרסאות שאפשר לנסות. אם אתם טבעוניים, תוכלו לשנות את חזה העוף לטופו או לחלבון צמחי אחר. אם אתם נמנעים מגלוטן, השתמשו בנודלס אורז ובודאו שהרוטב אינו מכיל גלוטן.
שלבי ההכנה
עכשיו הגיע הזמן להתלכלך! בואו נתחיל להכין את המנה המדהימה הזו.
- מרתיחים סיר עם מים ומבשלים את הנודלס על פי ההוראות שבאריזת הנודלס.
- מסננים את הנודלס ומניחים בצד.
- מחממים כף שמן במחבת גדולה ומוסיפים את חזה העוף.
- מקפצים את חזה העוף כ-5 דקות עד שהוא מתחיל להשחים.
- מוסיפים את השום והג'ינג'ר ומקפיצים עוד דקה.
- יוצרים מקום במחבת ומוסיפים את רוטב הטריאקי.
- מחזירים את הנודלס למחבת ונותנים להם להתמזג עם הרוטב.
- מקשטים עם בצל ירוק קצוץ ומערבבים הכל עם מזלג.
- מגישים בצלחת שטוחה ונהנים!
שלב נוסף: תוספות ופתרונות!
אם תרצו לשדרג, תוכלו להוסיף ירקות מוקפצים כמו ברוקולי, גזר או בצל אדום. אפשר גם לשדרג עם חומץ אורז לתחושת החמיצות השלמה. רוצים פיקנטיות? כמה טיפות של רוטב צ'ילי יעשו את העבודה! הכל כל כך סופר מדהים כאן!
שאלות ותשובות
האם אפשר להשתמש בעוף קפוא למתכון?
לא מומלץ, אבל אם אין ברירה, יש להפשיר אותו היטב לפני הבישול.
האם ניתן להכין את הרוטב בבית?
בהחלט! כל מה שצריך זה לסmix סויה, דחוס סוכר חום, מיץ סויה ושום ליצירת רוטב מדהים!
אם אני לא אוהב ג'ינג'ר, האם אפשר לשים משהו אחר?
כן. אפשר לוותר או להוסיף כמה תיבולים אחרים כמו הל או כמון.
מה קורה אם אני רוצה לעשות את המנה חריפה?
ניתן להוסיף פלפל חריף קצוץ או פיקנטי של סריחסו!
האם זו מנה מתאימה לילדים?
כן! היא מאוד מגוונת ואפשר לשים את כל מה שהילדים אוהבים.
מה אפשר להגיש לצד המנה?
סלט ירקות רענן עם תחינה יכול להיות רעיון מצוין!
האם אפשר להכין את המנה מראש?
עדיף להכין אותה קרוב לזמן ההגשה, אבל אפשר לשמור אותה במקרר במשך יום.
איך שומרים את הנודלס אם נשארו?
שומרים במיכל סגור במקרר, ולפני שמאכילים כדאי לחמם במיקרוגל.
מה עוד אפשר לשים בנודלס פרט לעוף?
אפשר לשים שרימפס, טופו, או אפילו ירקות אהובים.
האם ניתן להכין את זה על פלטת גריל?
כן, אפשר לגריל את העוף ולמעשה, זה תמיד יוצא אגדי!
אז מה חשבתם על המתכון המעלף הזה? אני מקווה שתיהנו מההכנה ומהאכילה כמו שאני נהניתי לכתוב אותו. טעמו את הנודלס שלי והרגישו את החוויה המדהימה הזאת מתפשטת בכל פינה! אל תשכחו לשתף את המתכון הזה ברשתות חברתיות, הכינו את המנה והביאו חברים. תודו לי אחר כך!