סלט כרוב וגזר במיונז מתכונים מהירים ב-10 דקות
סלט כרוב וגזר במיונז מתכונים ב 10 דקות
לא ניתן להמעיט בחשיבות הסלטים בארוחות שלנו, ולסלט כרוב וגזר במיונז יש מקום מיוחד בלב הפולקלור הקולינרי. מדובר במנה שמשלבת פשטות עם טעמים מדהימים, לאכול אותה זה כמו שיר של מזג האוויר בהיר. כשאתם מגישים את הסלט המעלף הזה, תרגישו את האבק הנעים של מטבחי סבתא עוטף אתכם. כלומר, אתם עלולים לשכוח שהייתם רעבים…
זמן הכנת המתכון, רמת קושי ולכמה מנות
- זמן הכנה: 10 דקות
- רמת קושי: קל
- מספיק ל: 4-6 מנות
הסלט הזה מציע שילוב צבעים מרגש של ירוק וכתום, שמזכיר לנו את עוצמת הטבע. הוא מתאים לכל חגיגה, לכל ארוחה משפחתית, והשיקול המעשי – הוא דל קלוריות, בריא וממלא.
הרכיבים הדרושים
כדי ליצור את הסלט המושלם הזה, נדרשים לנו המצרכים הבאים, שיהפכו את המנה לאגדי:
- 1 כרוב קטן, קצוץ דק
- 2 גזרים בינוניים, מגורדים
- 1/2 כוס מיונז איכותי
- 2 כפות חומץ (לפי הטעם)
- מלח ופלפל שחור לפי הטעם
- שן שום אחד, קצוצה (אופציונלי)
- עלי פטרוזיליה לקישוט
אם אתם רוצים לגרסה טבעונית, אפשר להמיר את המיונז בגרסאות מבוססות אבוקדו או טחינה. לא רק שהם בריאים וטעימים, אלא הם גם מוסיפים מרקם מעניין.
שלבי ההכנה
ברגע שמבינים כמה זה פשוט, כל אחד יכול להפוך לשף לדבר מצחיק ומשגע:
- חותכים את הכרוב הקטן לקצוות דקים כמו קונפטי צבעוני.
- מגרדים את הגזרים ומניחים בצד.
- בקערה גדולה, מערבבים את הכרוב והגזר יחד.
- מערבבים את המיונז עם החומץ, המלח, הפלפל והשום הקצוץ.
- יוצקים את רוטב המיונז מעל הכרוב והגזר ומערבבים עד שהכל מצופה.
- מניחים במקרר לרבע שעה (לא חייבים, אבל זה משדרג את הטעמים).
- מקשטים עם עלי פטרוזיליה לפני ההגשה.
הכי טוב הוא להמתין קצת, למרוח איזו פשטידה שנשארה. זה הזמן לתת לסלט להיספג בטעמים, וההתרגשות מתחילה לגדול.
שדרוגים ותוספות
אם אתם רוצים לקחת את הסלט הזה שלב קדימה, יש כמה דרכים לשדרגו:
- אפשר להוסיף חצי תפוח ירוק קצוץ, זה ייאזן את המתיקות של הגזר.
- לגרסה מעט חריפה, ניתן לשים בפנים פלפל חריף קצוץ.
- מומלץ להוסיף אגוזי מלך קצוצים לקראת הסוף, הם מוסיפים קראנץ' מדהים!
- במקום מיונז אפשר להשתמש ביוגורט יווני, זה ייתן טוויסט בריא.
אחרי ששדרגת את הסלט לשלם ונתת לו את הטאץ' האישי שלך, הגיע הזמן להגיש וליהנות! כל ביס הוא חגיגה של טעמים וריחות שיביאו טעמים נוסטלגיים.
שאלות ותשובות
איך אני יכול לשדרג את הסלט ליותר בריא?
אפשר להחליף את המיונז ביוגורט יווני או טחינה. השינוי מוסיף טעמים חדשים ואפקט בריאותי נהדר.
האם ניתן להכין את הסלט מראש?
בהחלט! אפשר להכין את הסלט עד יום מראש, אבל כדאי לשמור את הרוטב בנפרד עד ההגשה כדי לשמור על הטריות.
מה אם אני לא אוהב מיונז?
אין בעיה! אפשר להמיר את המיונז בשמנת חמוצה או ביוגורט, ואפילו בגבינת קוטג' למרקם שונה.
האם יש גרסה ללא גלוטן?
כל המרכיבים במתכון הזה הם ללא גלוטן. לכן, אין צורך לדאוג!
האם אפשר להוסיף עוד ירקות לסלט?
בהחלט! סלרי, חסה או אפילו צנונית יכולים להוסיף טעמים נהדרים.
כמה זמן הסלט נשאר טרי במקרר?
אם הוא נשמר בקופסה סגורה, הוא יכול להחזיק עד שלושה ימים. עם זאת, כדאי לאכול אותו מהר ככל האפשר, כי הוא הכי טעים כשהוא קונטרסטי ופריך.
מה כדאי להגיש עם הסלט?
הסלט מצוין כתוספת למנות בשריות כמו שניצל או חזה עוף, אך גם עם פירות ים.
האם יש אפליקציה לכל המתכונים שלי?
נצלו אפליקציות קידוד בישול לעדכון המתכונים שלכם, פשוט הקפיצו את התמונות שלכם והנה יש לכם ספר מתכונים דיגיטלי!
למה כרוב וגזר משתלבים כל כך טוב?
הטקסטורות השונות – הכרוב הוא קריספי והגזר מתוק – מתחברים בצורה נפלאה עם רוטב המיונז או היוגורט, תוך שהם מציעים הרבה צבע וצורות.
האם אפשר לשמור חצי מהמרכיבים לסלט אחר?
בעברית קלילה: בהחלט. אפשר להכין כמה סלטים במקביל ולשחק עם אותם מרכיבים!
אם נגענו בליבכם, אל תשכחו לשתף את המתכון ברשתות החברתיות שלכם! החברים שלכם יעריכו מנה טעימה שהוכן בבית!