סלט כרוב ושמיר עשר דקות שמתכונים חייבים לנסות
סלט כרוב ושמיר עשר דקות
בואו נדמיין רגע את התמונה: אתם עומדים במטבח, ומחכים לאורחים שהגיעו אליכם לארוחת ערב. הריחות של הבישולים מתחילים להתפשט בכל החלל, אבל מה לגבי הסלט? אי לכך, אנחנו כאן להכין את סלט הכרוב והדמיון שלכם מחכה לטעום משהו מושלם! זהו סלט שנעשה תוך עשר דקות, כך שאין ספק שיצא רענן, מרענן ואפילו מדהים! כל ביס בסלט הזה פשוט ממכר והוא בריא להפליא. אז יאללה, בואו נתחיל!
זמן הכנת המתכון, רמת קושי וניהול מנות
- זמן הכנה: 10 דקות
- רמת קושי: קל
- כמות: 4 מנות
הרכיבים הדרושים
לפני שאנחנו מתחילים, חובה להצטייד ברכיבים הנכונים בשביל התוצר הסופי המעלף! הסלט הזה כולל את המרכיבים הבסיסיים, אבל אם רוצים – אפשר לשחק עם התוספות! אז הנה מה שאתם צריכים:
- 1/2 ראש כרוב לבן קצוץ דק
- 1/2 כוס שמיר קצוץ דק
- 1/4 כוס בצל ירוק קצוץ (או בצל סגול אם אתם מעדיפים)
- 3 כפות שמן זית איכותי
- 2 כפות מיץ לימון
- מלח ופלפל לפי הטעם
אה, ועכשיו כמה מילים על רכיבים חלופיים! מעניין לדעת שאפשר לשדרג את הסלט הטעים הזה עם תוספות כמו גרגרי חומוס מבושלים, קוביות תפוחי עץ (שידגישו את הרעננות), או אפילו יוגורט יווני על מנת להקנות לו עוד יותר נימוח וטעם. אם אתם עוקבים אחרי תפריט טבעוני, אפשר לשים יוגורט צמחי. אל תשכחו שהעיקר זה להרגיש חופשי לשחק ולהתנסות.
שלבי ההכנה
ועכשיו מגיע הרגע המרגש – כשהיא לא רק עכשיו בצורה שבכל רגע נוכל ללקק את האצבעות! אז בואו נצלול לתוך ההכנה.
- חותכים את הכרוב ל strips דקים והניחו בקערה גדולה.
- אז מוסיפים את השמיר והבצל הירוק.
- במיכל נפרד, מערבבים את שמן הזית עם מיץ הלימון, מלח ופלפל ליצירת רוטב טעים.
- שופכים את הרוטב על הסלט ומערבבים היטב.
- מניחים לסלט לנוח כחמש דקות כך שהטעמים יתמזגו.
- מעבירים את הסלט לשולחן ועושים רושם על האורחים.
איך זה נשמע? משגע, נכון? סלט כזה, עם כל כך הרבה טעמים ורעננות, יכול פשוט לשדרג כל מנה יומית. תנו לו רגע להשרות ולטעמים להיפגש.
תוספות ושדרוגים אפשריים
יש עשרות אפשרויות שבהן אפשר לשדרג את סלט הכרוב והשמיר הזה! אפשר להוסיף אגוזים קלויים או פריזריים כמו שקדים ואפילו גרגרי טחינה מתובלים כדי לקבל טעם אגדי. תמיד יש מקום לשדרוג.
אם אתם רוצים לגרום לכולם להתלהב, קחו נגדראות של קוביות גבינת פטה מעל הסלט. זה יוסיף עוד טוויסט נפלא. ויש גם שיטה – להעביר את הסלט לצלחת הגשה יפה עם כמה עלי נענע או פטרוזיליה לקישוט. פשוט מעלף!
שאלות ותשובות
מה עושים אם אין לי שמיר? אפשר להחליף את השמיר בכוסברה או בזוג עלי מנטה. החוויה התירושית תשתנה, אבל גם כן תיהיה פחותה יותר ונפלאה!
האם אפשר לשמור את הסלט למחרת? כן, בהחלט! אבל כדאי לשמור אותו בנפרד מהרטבים כדי שהכרוב לא יציע יותר מדי מים. החגיגה תישאר טריה גם ביום שאחרי.
האם אפשר להוסיף עוד ירקות לסלט? כמובן! גזר קצוץ, קישוא או ירקות קלויים מגוונים יכולים להוסיף פיור ועניין לחוויה.
האם יש אפשרות לגרסה ללא גלוטן? סלט כרוב ושמיר הוא מלכתחילה ללא גלוטן. נישא את המנה בכל הזדמנות.
מה אני יכול להוסיף כדי שהמנה תהיה יותר משביעה? קחו חופן כוסמת מבושלת או קווים של קיבל ופול תוך הכנה. זה יכול להזין את המנה בבריאות முழה.
מה אם אני לא אוהב כרוב? אין שום בעיה! אפשר להשתמש בחסה או קייל – מדובר בכל כך הרבה ירקות עשבוניים.
מה צריכות להיות טמפרטורת ההגשה? סלט זה מומלץ להגיש בקור, ולכן כדאי לשמור אותו במקרר עד שהגיע הזמן להגיש אותו.
למה כדאי לכלול סלט כזה בתפריט היומי? כי מדובר במתכון רענן ובריא שניתן להכין תוך דקות ספורות. הוא שופע בוויטמינים וסיבים תזונתיים!
האם אני יכול לשמור על הסלט שנשאר במקרר לעוד יום? הסלט יכול להחזיק יום נוסף במקרר, אך השאירה המינימלית מרגע סיום ההכנה, כתוצאה מכך שהמרכיבים לא יראו רעננים.
מה באמת הופך אותו לטעים כל כך? זו השיטה והמרכיבים! השילוב של החמיצות עם השמיר יוצר טעם שאין כמותו. פשוט הכי טעים שיש!
אז אם אתם כבר כאן, מה מחזיק אתכם? קחו את המתכון המדהים הזה, הכינו אותו ותנו לאורחים שלכם ללקק את האצבעות! אל תשכחו לשתף את המתכון ברשתות החברתיות ולהפיץ לחברים. החיים קצרים, תהנו מהם!