עוגיות מקמח כוסמין ללא סוכר שישגעו אתכם
עוגיות מקמח כוסמין ללא סוכר – מתכון מהמם למתוקים בריאים!
ישנם רגעים בחיים שבהם מתחשק לנו לפרגן לעצמנו בעוגיה טעימה, אבל מצד שני, לרובנו יש גם את הדאגות הבריאותיות שמלוות כל ביס. אז מה עושים? מציעים לכם מתכון למשהו מדהים שלא צריך להיות באיזון עם הקלוריות שלכם! עוגיות מקמח כוסמין ללא סוכר – מדהים, אגדי, והכי טעים שיש. בואו נדביק את כל מה שבריא עם כל מה שטעים, ונהיה בטוחים שתמצאו את זה ממכר!
זמן הכנת המתכון
- זמן הכנה: 15 דקות
- זמן אפייה: 10 דקות
- רמת קושי: קל
- מספר מנות: כ-12 עוגיות
הרכיבים הדרושים
לפני שנצלול לתוך ההכנה, בואו נעבור על המרכיבים. בחרנו כוללים את מה שהכי טוב ומזין! מהנסיון שלי, עוגיות מקמח כוסמין ללא סוכר הן לא רק טעימות אלא גם בעלות יתרונות בריאותיים רבים, כמו למשל, תכולת סיבים גבוהה.
- 200 גרם קמח כוסמין מלא
- 100 גרם חמאה רכה (או תחליף צמחי ללטווח הרחוק)
- 50 מ"ל סירופ מייפל (או תחליף אחר, אם רוצים להקפיד על דל סוכר)
- 1/2 כפית קינמון (לריח ממכר)
- 1/4 כפית מלח
- 1/2 כפית סודה לשתייה
- 100 גרם שוקולד מריר קצוץ (או שוקולד צמחי)
- 1 ביצה (או 1/4 חבילת טופו מרוסק לטבעונים)
שלבי ההכנה
עכשיו כשהכל מוכן, הגיע הזמן להתחיל להכין את הדבר המושלם הזה!
- מחממים תנור ל-180 מעלות צלזיוס ומשמנים תבנית אפייה.
- מניחים בקערה את החמאה הרכה ומוסיפים את סירופ המייפל. מערבבים היטב עד שהתערובת חלקה.
- מוסיפים את הביצה ומערבבים שוב עד שהתערובת מתמזגת.
- מערבבים יחד את הקמח הכוסמין, קינמון, מלח וסודה לשתייה בקערה נפרדת.
- מוסיפים את התערובת היבשה לקערת התערובת הרטובה ומערבבים עד שכל הקמח נבלע.
- בסיום, מוסיפים את השוקולד הקצוץ ולשים בעדינות.
- בעזרת כף, מניחים כדורים קטנים מהתערובת על תבנית האפייה, תוך שמירה על רווחים.
- אופים בתנור במשך 10 דקות עד שהעוגיות מקבלים צבע זהוב קל. (אל תשכחו שלאחר הוצאתן מהתנור הן ימשיכו להתקשות!).
- מצננים על רשת לפני ההגשה.
מרכיבים חלופיים
כמובן, שאם אתם רוצים לגוון או להתאים את המתכון להעדפות אישיות, יש לכם המון אפשרויות. תקפידו לשים לב! במקום חמאה ניתן להשתמש בשמן קוקוס או תפוחי אדמה מרוסקים לסוגים שונים של טעמים. אם תרצו להחליף את השוקולד המריר, תוכלו ללכת על אגוזים קצוצים או פירות יבשים וכל מה שעושה לכם טוב.
תוספות ושדרוגים אפשריים
עכשיו כשהעוגיות מוכנות, אתם יכולים לגוון אותן עוד יותר! אפשר להוסיף:
- חופן של אגוזים קצוצים: הם נותנים קראנץ' משוגע לעוגיות!
- רבע כוס של קוקוס טחון: זה משדרג את הטעם לרמה ממכרת.
- תערובת של תבלינים: קצת זנגביל או כורכום יוסיפו עוד זווית מעניינת.
שאלות ותשובות
האם העוגיות מתאימות לסוכרתיים? בהחלט! כיוון שהן נעדרות סוכר, העבודה עם סירופ מייפל תהפוך את העוגיות לרגועות ובריאות יותר למי שסובל מבעיות סוכר.
אפשר להכין את העוגיות גם ללא גלוטן? כן, בהחלט! תוכלו להמיר את קמח הכוסמין בקמח שקדים או קמח חומוס.
מה עושים אם אין לי שוקולד מריר? אפשר לשים פירות יבשים קצוצים או פשוט להשאיר את המתכון סטנדרטי בלי תוספות מתוקות.
האם יש לשמור את העוגיות במקפיא? זה תלוי בקצב שאוכלים אותן! אם אתם לא מתכוונים לסיים את כל הכמות, אז שימור במקפיא בהחלט ישמור אותן טריות לזמן רב.
האם אפשר לגרום לעוגיות לחיות יותר זמן? כמובן! הניחו אותן במיכל אטום במקום יבש ומוצל.
מה אם אני רוצה טעם יותר עשיר? ניתן להוסיף תמצית וניל, זה תמיד משדרג את המתכון!
האם זה מתכון שמותר גם לילדים? בוודאי! מדובר במתכון בריא ומתוק בשיטות טבעיות, מתאים לכל המשפחה.
אפשר להכין את העוגיות מראש? בהחלט! אפשר להכין ולהקפיא את הבצק עד לרגע הרצוי ועדיף לאפות אותן טריות בכל פעם.
מהן העוגיות הטובות ביותר למי שמזיז את תפריטו לטבעוני? נראה שזו סעיפי עוגיות הטופו המיוחדות ביותר!
מה אם אני רוצה לשדרג את הדיאטה אבל לא רוצה לאכול עוגיות? אתם תמיד יכולים לשים את התערובת בסיר בטיגון עם מעט פחות מתוק, וליצור בריאות לצד טעם!
בואו בשקט תהנו מהעוגיות המדהימות הללו ואל תשכחו לשתף את המתכון ברשתות החברתיות! שיתוף זה אהבה, וגם אנחנו רוצים שהאוהבים שלכם יהנו מהחיים הטעימים והבריאים שלכם.