עוגיות קלות להכנה עם שמן שישגעו אתכם

עוגיות קלות וקלות להכנה עם שמן: מתכון מדהים וממכר

בחיים יש כמה דברים שמרגע הראשון עד הביס האחרון, הם פשוט לוקחים אותנו לרגעים הטובים ביותר. מדובר כאן בעוגיות האלה, שההכנה שלהן כל כך פשוטה, שהן יכולות להפוך לכל מיני פעלולי קסמים במטבח שלכם. אנחנו מדברים על עוגיות קלות עם שמן, שכל ביס מהן פשוט אגדי. הרכות שלהן, השוקולד הנמס בפנים, והקריספיות שבחוץ יגרמו לכם לרצות ללקק את האצבעות. לא רק שהן קלות להכנה, אלא הן גם מתאימות כמעט לכל אחד, בין אם אתם טבעוניים, צמחוניים או סתם רוצים לנסות משהו חדש.

זמן ההכנה, רמת הקושי ומספר מנות

• זמן הכנה: 30 דקות
• רמת קושי: קל
• מספר מנות: 20 עוגיות

הרכיבים הדרושים

כאן אתם תמצאו את הכל מהכל! נשתף אתכם ברכיבים שמהם נגלה את הסוד של העוגיות הבריאות והטעימות האלה. הכל בתנאי שיש לכם קצת סבלנות בדרך!

• 2 כוסות קמח חיטה (אפשר גם קמח דGanz
• 3/4 כוס סוכר חום (הכי טעים שיש)
• 1/2 כוס שמן קנולה
• 1/4 כוס מים
• 1/2 כפית מלח
• 1/2 כפית סודה לשתייה
• 1/2 כפית קינמון (שיהיה משגע)
• 1/2 כוס שוקולד מריר קצוץ (לנמלים המתוקות שבכם)

אם תרצו לגרסה טבעונית, תוכלו להחליף את השוקולד בשוקולד מריר שכתוב עליו “טבעוני” ולהמשיך להכין בלי להזמין חשש. ובמקרה שאתם מחפשים גרסה ללא גלוטן, אפשר לנסות עם קמח תפו”א או קמח שקדים.

שלבי ההכנה

כדי שהעוגיות שלנו יתקבלו כמו שצריך, נצטרך להקפיד על כל שלב. התחילו, כי כאן מתחילים הקסמים!

1. מחממים את התנור ל-180 מעלות צלזיוס.
2. בקערה גדולה שמים את הקמח, סוכר, מלח, סודה לשתייה וקינמון ומערבבים היטב עד שהתערובת תהיה אחידה.
3. מוסיפים את השמן ומערבבים שוב עד שהתערובת תהיה דמוית חול.
4. מוסיפים את המים בהדרגה ומערבבים עד שהתערובת מתחילה להתאחד.
5. קוצצים את השוקולד ומוסיפים לתערובת ובעדינות מערבבים עד שהתערובת אחידה.
6. יוצרים מהתערובת כדורים בגודל של כף ושמים על תבנית מרופדת בנייר אפייה.
7. לוחצים מעט על הכדורים כדי flatten אותם בכדי שהעוגיות יתפשטו.
8. מכניסים לתנור ואופים במשך כ-10-12 דקות.
9. כשעוגיות מתחילות להשחים בשוליים, מוציאים מהתנור ומניחים להן להתקרר ל-5 דקות על התבנית ואז מעבירים לרשת להתקרר לחלוטין.

תוספות ושדרוגים

אם אתם רוצים לשדרג את העוגיות האגדי שלנו, יש כמה רעיונות מגניבים. אנחנו מדברים על תוספות שמדגישות את הטעמים!

• מוסיפים אגוזי פקאן קצוצים או שקדים קצוצים לתערובת.
• למרענן את הפנים, אפשר לשים חתיכות של בננות או תפוחים מיובשים.
• כמובן שאפשר לשדרג עם קמצוץ של מלח ים מעל לפני האפייה.
• אם יש לכם צימוקים במשקה, הם פשוט ישדרגו את המתכון בעשרות מונים.

תחשבו על כל ההזדמנויות ולנצל את כל מה שיש לכם במטבח.

שאלות ותשובות

איך אני יכול לשמור על העוגיות לאורך זמן?
שמרו את העוגיות בכלי אטום בטמפרטורת החדר. הן יכולות להחזיק מעמד עד שבועיים.

האם אפשר להחליף את השמן בסוג אחר?
בהחלט! שמן קוקוס או שמן זית יכולים להיות בחירה מעניינת להעשרת הטעם.

באיזה קמח כדאי להשתמש?
הקמח הקלאסי הוא קמח חיטה, אך ניתן גם להשתמש בקמח שקדים או תפו”א לגרסה ללא גלוטן.

האם ניתן להקפיא את העוגיות?
כן, את העוגיות ניתן להקפיא עד חודש. כמובן, חשוב לארוז אותן היטב.

מה אם אין לי סודה לשתיה?
אפשר להשתמש באבקת סודה מסוג נקיון, היא תעשה את העבודה.

באיזה תיבול ניתן לשדרג את הטעם?
קצת תמצית וניל יכולה להוסיף טעם מדהים. גם קינמון ודובדבנים משתלבים מצוין.

האם אפשר להכין עם ילדים?
בהחלט! הכנת העוגיות היא לא רק מהנה, אלא גם פעילות מעולה לשיתוף עם ילדים.

האם שוקולד חלב מתאים לעוגיות האלה?
כמובן! אם אתם אוהבים טעמים מתוקים, שימוש בשוקולד חלב הוא אידיאלי.

איך אפשר להפוך את העוגיות לבריאות יותר?
לשקול להחליף את הסוכר בסוכר קוקוס או דחוס פרי.

האם אני יכול להכין את הבצק מראש?
כן! אפשר להכין את הבצק במקדים ולהשאיר במקרר לשימוש מאוחר יותר.

תקראו את המתכון, תשתפו את הכיף עם החברים, ועכשיו נותר רק לאחל לכם הצלחה במטבח! העוגיות האלה יהיו כל כך משגעות שאתם תרגישו מהנסיון שלי, שתשארו עם טעם של עוד.