הכינו עוגת ביסקוויטים עם חלב מרוכז שלא תשכחו
עוגת ביסקוויטים עם חלב מרוכז – מתכון מדהים שיפתור לכם את בעיית הקינוח!
נתחיל בזה שכולם אוהבים קינוחים. אבל מה אם אני אגיד לכם שיש קינוח נפלא שהוא כל כך קל להכנה, שהוא גם לא מצריך אפייה, ורק חיכיתם להזדמנות לנסות אותו? מדובר בעוגת ביסקוויטים עם חלב מרוכז – מדובר במנה ממש משגעת שתשאיר אתכם ללקק את האצבעות. אז אם אתם מחפשים את המתכון האגדי הזה שיהיה מושלם בכל הזדמנות – הגעתם למקום הנכון! העוגה הזו היא לא רק מתוקה, אלא גם מעניקה תחושת נוסטלגיה שמחזירה אותנו לילדות, לקינוחים של סבתא או לאירועים משפחתיים. הכנת עוגת הביסקוויטים היא רגע מופלא של חיבור משפחתי וכדאי גם לכם לנסות!
זמן הכנה ורמת קושי
- זמן הכנה: 30 דקות
- זמן קירור: 4 שעות
- רמת קושי: קלה מאוד
- מספר מנות: 12-15 מנות
הרכיבים הדרושים
עכשיו, כשכל אחד מכם כבר מתהדר במחשבה על עוגת הביסקוויטים המעלפת הזו, הגיע הזמן לעבור לרכיבים. שימו לב, מדובר במתכון שמאפשר לכם להיות יצירתיים, ולכן יש גם מגוון אפשרויות לשדרוגים!
- 1 חבילת ביסקוויטים (בערך 300 גרם)
- 1 פחית חלב מרוכז (בערך 400 גרם)
- 200 מ"ל שמן צמחי
- 250 מ"ל שמנת מתוקה להקצפה
- 2 כפות קקאו (או יותר, אם אתם חובבי שוקולד)
- 100 גרם אגוזי לוז קצוצים (או כל אגוז אחר לפי טעם)
- 1 כפית תמצית וניל
- קורט מלח
יש לכם רכיבים, מעולה! שימו לב שמי שרוצה גרסה טבעונית יכול להחליף את שמנת המתוקה בקצפת צמחית, ואת השמן הצמחי בשמן קוקוס להרגשה עשירה במיוחד.
שלבי ההכנה
וכעת, בואו נכנס לעניינים ונתחיל להכין את היצירה הקולינרית הזו! לאחר שסיימנו עם רכיבים, הכנת עוגת הביסקוויטים הזו היא באמת קלה ומהירה – אחרי שתנסו, תבינו למה זה כזה להיט!
- מכניסים את הביסקוויטים לקערה ומרסקים אותם בעזרת הידיים או עם כלי מתאים.
- בקערה נפרדת, מערבבים את החלב המרוכז עם השמן הצמחי ותמצית הווניל עד שהתערובת אחידה.
- במקביל, מקציפים את השמנת המתוקה עם המלח עד שהיא מקבלת מרקם עבה.
- קולפים את התערובת עם החלב המרוכז לתוך קערת השמנת המוקצפת ומערבבים בעדינות כדי לשמור על האווריריות.
- מוסיפים את הקקאו והשקדים הקצוצים ומערבבים בזהירות.
- בתבנית שטוחה, מסדרים שכבת ביסקוויטים מרוסקים ומעליהם משוחה מסה מהתערובת שיצרנו.
- חוזרים על התהליך עד שכל החומרים נגמרים, כאשר המסה היא השכבה העליונה.
- עוטפים בניילון נצמד ושמים במקפיא למשך 4 שעות לפחות (אם אתם מחכים יותר זה ממש מדהים!).
- כשהעוגה קפואה, חותכים ליחידות ומגישים עם קישוטים כמו אגוזים קצוצים או שוקולד מעל!
תוספות ושדרוגים
כמובן, אל תשכחו שהעוגה הזו היא רק הבסיס להמון אפשרויות טעימה! תוכלו להוסיף קקאו נוסף ואפילו קישוטים של שוקולד מריר מעל לפני ההגשה. אני ממליץ גם לנסות להוסיף פרוסות בננה בין השכבות – זה פשוט אגדי!
שאלות ותשובות
מה אם אני רוצה לגרסה טבעונית?
אין בעיה! תוכלו להחליף את השמנת המתוקה בשמנת מרציפן צמחית ואת החלב המרוכז בחלב קוקוס מרוכז.
האם אפשר להחליף את הביסקוויטים?
בוודאי! אפשר להשתמש בביסקוויטים ללא גלוטן או אפילו בבסיס של עוגיות דמוי-שוקולד אם רוצים טוויסט מיוחד.
כמה זמן ברצוי לשים את העוגה במקפיא?
אפשר לשים את העוגה במקפיא בין 4 ל-24 שעות – ככל שתמתינו יותר, כך תרגישו את הטעמים מתפתחים נהדר.
האם אפשר להוסיף ליווי מתוק אחר כמו רוטב שוקולד?
בהחלט! רוטב שוקולד חם מעל העוגה הוא פתרון שיתאים ממש בקלות – זה משגע!
באיזו תבנית כדאי לי להכין את העוגה?
תבנית מלבנית שטוחה תשיג תוצאה מקסימלית, כמו גם תבנית אלומיניום.
מה יכולים להיות תוספות שאפשר לשים בין השכבות?
כמובן! פרוסות פירי אגסים או כדורי פירות יתקבלו טוב, ומאוד נעים לשדרג עם כדורי קוקוס קצוצים.
מה כדאי להגיש ליד העוגה?
הקפה טוב יחלופי מוצלח. אל תשכחו את הדובדבנים או תותים החביבים!
האם העוגה יכולה להחזיק מעמד כמה ימים במקפיא?
בהחלט! אם תוכלו לשמור על העוגה במקפיא, היא תהפוך אפילו למוגש קינוחים.
איך ניתן לחמם את העוגה לפני ההגשה?
פשוט שימו במיקרוגל לכמה שניות. רק אל תשכחו לא לשרוף אותה!
האם העוגה מתאים גם לאירועים מיוחדים?
בעיקרון תהיו מופתעים מכמה שהעוגה הזו מרשימה! היא יכולה להיות מושלמת לכל חגיגה.
אם אהבתם את המתכון, אל תשכחו לשתף אותו עם חברים ברשתות החברתיות! כולם צריכים לטעום את הקינוח הממכר והמשגע הזה!