עוגת גבינה אפויה דלת קלוריות שתשגע אתכם!
"`html
עוגת גבינה אפויה דלת קלוריות: הליווי המושלם לדיאטה!
דמיינו לכם בוקר שקט, ריח מתוק של עוגת גבינה תופס אתכם. עוגה רכה, אוורירית, שמנשקים אותה בקלות והיא נמסה בפה. והכי טוב? היא דלת קלוריות! יש משהו מהפנט במחשבה שאפשר ליהנות מעוגת גבינה מדהימה מבלי להרגיש אשם. לאחר שתכינו את המתכון הזה, אין סיכוי שלא תמצאו את עצמכם מכינים אותו שוב ושוב. תאמינו לי, עוגת גבינה הזאת משגעת! היא מושלמת למסיבת יום הולדת, לארוחת ערב עם חברים, או סתם לפינוק עצמי בסופש.
זמן הכנת המתכון
- סך הכל זמן הכנה: 60 דקות
- רמת קושי: בינונית
- מספר מנות: 8 מנות
הרכיבים הדרושים
כדי להכין את העוגה המדהימה הזו, אנו צריכים את המרכיבים הבאים:
- 500 גרם גבינת ריקוטה דלת שומן
- 200 גרם יוגורט דל קלוריות
- 3 ביצים
- 50 גרם סוכר קוקוס או ממתיק אחר
- 2 תויגי וניל
- מיץ מלימון אחד
- חצי כוס קמח שקדים
גרסה טבעונית
אם אתם רוצים ליהנות מהעוגה הזאת בגרסה טבעונית, אתם יכולים להחליף את הביצים ב-1/4 כוס תירס טחון או 1/4 כוס עיסת זרעים (כמו זרעי צ’יה) עם 3/4 כוס מים. הגבינה יכולה להיות גבינת אגוזים או גבינת סויה.
שלבי ההכנה
מגיעים לשלבים הכיפיים בדרך להכנת העוגה! אחרי שתצברו את המרכיבים, הגיע הזמן להתחיל בשלבים הקסומים:
- מחממים את התנור ל-180 מעלות.
- קוטעים את הגבינת ריקוטה לקערה גדולה.
- מוסיפים את היוגורט וטורפים היטב עד שהמרקם חלק.
- מוסיפים את הסוכר קוקוס, הווניל ומיץ הלימון וממשיכים לטפח.
- מוסיפים את הביצים אחת אחרי השנייה, תוך ערבוב מתמיד.
- סוחטים פנימה את הקמח ומערבבים עד שהתערובת אחידה.
- מעבירים את התערובת לתבנית 20 ס"מ משומנת היטב.
- אופים במשך 40 דקות, או עד שקצה העוגה תחיל להתייצב והמרכז עדיין מעט רך.
- מכבים את התנור ומשאירים את העוגה בו למשך 10 דקות נוספות.
- מוציאים את העוגה מהתנור ומניחים לה להתקרר לפני שגוללים אותה לקירור במקרר במשך שעתיים לפחות.
שדרוגים ותוספות מומלצות
למי שמעוניין לשדרג את העוגה, יש כמה אפשרויות: ניתן להוסיף לתערובת שוקולד מריר קצוץ דק או פירות יער טריים לתוך הבצק לפני האפייה. אפשר גם לקשט את העוגה עם ריבת פירות פירות הקיץ או עם אגוזים קצוצים. היצירתיות שלכם יכולה לקחת את העוגה הזאת לעוד הרבה מקומות!
שאלות ותשובות
האם אפשר להשתמש באגוזי מלך במקום קמח שקדים?
כמובן, אבל את הממרח צריך לשמן יותר מראש. זה נותן טוויסט טעים!
מתכון זה דל פחמימויות?
כן, המתכון הזה הוא משגע ודל פחמימות, הודות לשימוש בקמח שקדים והנמכה בכמות הסוכר.
האם אפשר להכין את העוגה מראש?
בוודאי! אפשר להכין אותה יום או יומיים מראש ואפילו לשמור אותה במקפיא.
כמה ימים העוגה נשארת טובה במקרר?
העוגה נשמרת כ-4-5 ימים במקרר, לא שתשאירו אותה כל כך הרבה זמן…
האם ניתן לאפות את העוגה באינסטנט פוט?
כן, זה אפשרי! השתמשו במצב האפייה ואל תשכחו לשים סלסלת אידוי.
מה ניתן לשים במקום גבינת ריקוטה?
תוכלו להשתמש בגבינת שמנת דלת קלוריות או גבינה יוונית.
האם אפשר להכין את עוגת הגבינה במיקרוגל?
לא מומלץ. זה עשוי להשפיע על המרקם.
האם יש תחליף לסוכר קוקוס?
כן, ניתן להשתמש בממתיק המועדף עליכם כגון סוכר חום או ממתיק מלאכותי.
איך יודעים שהעוגה מוכנה?
העוגה תהיה רכה במרכז, אך לא נוזלית, והיא תצנח קלות לאחר הוצאתה מהתנור.
איך כדאי לקשט את העוגה?
קישוט עם פירות יער טריים או קטנה של קצפת קלה יעשו עבודה טובה!
אז מה אתם מחכים? התחילו במלאכה והכינו את העוגה המדהימה הזאת. שתפו אותה עם החברים, תעודדו אותנו לספר לכולם על המתכון המושלם הזה, כי באמת – לעוגת הגבינה הזאת מגיע שיתוף!
"`