עוגת שוקולד פרווה עם אינסטנט פודינג שוקולד בקלות!
עוגת שוקולד פרווה עם אינסטנט פודינג שוקולד – מתכון אגדי
שילוב של שוקולד עשיר ועוגה רכה הוא מתכון מנצח, כזה שהופך כל ארוחה לחגיגה. דמיינו את הרגע שבו אתם פורסים את העוגה, ומריחים את ניחוחות השוקולד המטריפים שמתפשטים בחלל. עוגת השוקולד הפרווה הזו עם אינסטנט פודינג שוקולד היא מתכון מושלם לאירועים מיוחדים, או סתם כשמתחשק לכם לפנק את עצמכם. אתם בטח תוהים איך העוגה מצליחה להיות כל כך רכה ונימוחה, ואנחנו כאן להסביר! זהו מתכון מדהים שלא רק שהטעמים בו משגעים, אלא גם קל להכנה. המהירות והקלות שבהן אפשר להכין את העוגה הזו לא תשאירו מקום לספק – אתם פשוט חייבים לנסות אותה!
זמן הכנת המתכון, רמת קושי וכמה מנות העוגה מספיקה
- זמן הכנה: 15 דקות
- זמן אפייה: 30 דקות
- רמת קושי: קלה
- מספיק ל: 10-12 מנות
הרכיבים הדרושים
אז בואו נתחיל עם רכיבי המתכון. העוגה הזו מתבססת על מרכיבים פשוטים אך אגדיים שיבטיחו תוצאה מעלפת. לא תאמינו איך עם כמה רכיבים בסיסיים אפשר ליצור קינוח כזה ממכר.
- 1 כוס קמח (או קמח תפו”א לגרסה ללא גלוטן)
- 1/2 כוס קקאו איכותי
- 1 כוס סוכר
- 1/2 כוס שמן
- 1 כוס מים רותחים
- 1 פנקייק אינסטנט פודינג שוקולד (כ-100 גרם)
- 1 כפית סודה לשתייה
- 1/2 כפית מלח
- 1/2 כפית וניל (אם מתחשק)
כמובן שאפשר גם לשדרג את המתכון עם תוספות שוקולד או אגוזים אהובים, אבל עוגה שכזו בהחלט לא זקוקה לעוד שדרוגים – היא פשוט הכי טעים שיש גם בלי!
שלבי ההכנה
עכשיו, לאחר שגייסנו את כל החומרים, הגיע הזמן להתחיל לבצע את הקסם במטבח:
- מחממים את התנור לחום של 180 מעלות צלזיוס.
- בקערה גדולה, מערבבים את הסוכר, קמח, קקאו, סודה לשתייה ומלח.
- מוסיפים את השמן והמים הרותחים לתערובת ומערבבים עד שהתערובת חלקה.
- מוסיפים את הפודינג שוקולד ומערבבים שוב עד שהכל מתאחד.
- אם רוצים, מוסיפים את הווניל ומערבבים.
- מעבירים לתבנית אפייה משומנת.
- אופים במשך 30 דקות או עד שקיסם יוצא יבש.
- מניחים לעוגה להתקרר למשך כ-15 דקות.
- פורסים ומוסיפים רוטב שוקולד למי שרוצה את הטאץ' הנוסף.
אפשרויות שדרוג
כמו בכל מתכון טוב, אפשרויות השדרוג כאן הן אינסופיות. לא משנה מה תבחרו, העוגה הזו תישאר אכזבה משגעת!
- לגרסה טבעונית: פשוט החליפו את השמן בשמן קוקוס ואת המים ברסק תפוחים.
- להוסיף שוקולד צ'יפס לדובדבן על הקצפת – שוקולד, מה עוד אפשר לבקש?!
- אפשר לערבב אגוזי לוז קצוצים בתערובת להענקת כיף נוסף.
- שדרוג סופר – להכין את העוגה בתבנית חד פעמית, ולחלק למנות אישיות.
שאלות ותשובות
בואו נענה על כמה שאלות נפוצות לגבי המתכון הזה. כך תוכלו להיות בטוחים שאתם נוסעים על המסלול הנכון כשאתם מכינים את העוגה המושלמת שלכם.
מה ניתן לעשות אם אין לי אינסטנט פודינג שוקולד?
פשוט אפשר להמיר אותו בתוספת קקאו נוספת, ובמקום נהדר תוכלו לשדרג עם שוקולד קונצנרטר אם יש, מה שיקנה לכם טעם נוסף!
האם ניתן להכין את העוגה ללא סוכר?
כן, אפשר להחליף את הסוכר בהמתיק טבעי דוגמת סוכר קוקוס או סירופ אגבה. רק שימו לב שהטעמים עשויים להשתנות.
כמה זמן תישאר העוגה טרייה?
העוגה תישאר טעימה במשך 3-4 ימים באחסון מתאים, במקרר או במיכל אטום.
האם אפשר להקפיא את העוגה?
בהחלט! עטפו היטב בניילון נצמד והכניסו למקפיא. יש להפשיר לפני ההגשה.
מה אם אני רוצה עוגת שוקולד עבה יותר?
אפשר להכפיל את הכמויות ולהשתמש בתבנית גבוהה יותר, רק לוודא שהאפייה תתארך.
אפשר לשים אגוזים בעוגה?
כמובן! אגוזי לוז, קוקס או פיסטוק יכול להעניק טוויסט טעים ועשיר לעוגה.
האם אפשר להכין את העוגה עם קמח ללא גלוטן?
בהחלט! ישנם קמחים מצוינים באיכות מעולה שניתן להשתמש בהם, כמו קמח תפו”א או קמח שקדים.
איך אני יודע אם העוגה מוכנה?
בצעו בדיקת קיסם – אם הוא יוצא יבש וכשהעוגה מתרוממת מעט בקצוות, זה הזמן להוציא אותה מהתנור.
מה כדאי להוסיף לקישוט על העוגה?
אפשר לאדות עם שוקולד מומס, קונפטי או פירות טריים. אפשר גם לפזר אבקת סוכר למראה יפה יותר.
האם יש צורך לשמן את התבנית?
מומלץ מאוד לשמן את התבנית או להשתמש בנייר אפייה כדי למנוע הידבקות.
לסיום, אל תשכחו לשתף את המתכון הזה עם החברים שלכם. אין כמו לשמח את האנשים האהובים עליכם עם עוגת שוקולד מהממת כזו! אז קדימה, למטבח!