פנקייק שיבולת שועל מפתיעים שמוכנים ב-10 דקות
פנקייק שיבולת שועל – מתכון אגדי שיגרום לכם להתמכר
בואו נדמיין את הבוקר המושלם: שחר מתמזג באור הזהוב של השמש, ריחות ארומטיים של פנקייק שיבולת שועל מתפשטים ברחבי הבית, ואתם מתיישבים לשולחן לאכול. פנקייקים רכים, אווריריים ומעלפים ממתינים לכם בצלחת, עם סירופ אנגלי מדהים ופרוסות טובות של פירות טריים. נשמע טוב, נכון? ואם אתם רוצים לדעת איך להכין את המנה הכי טעימה שיש, הגעתם למקום הנכון! אנו הולכים לגלות יחד איך להכין פנקייקים משגעים שלא תוכלו לעמוד בפניהם!
זמן הכנת המתכון, רמת קושי ולכמה מנות
- זמן הכנה: 10 דקות
- רמת קושי: קלה
- מגישים ל: 2-4 אנשים
הרכיבים הדרושים
כעת, לאחר שהתמקדנו ברקע העשיר של הפנקייקים המדהימים הללו, בואו נסתכל על המרכיבים שיקחו אותנו למסע הטעים הזה. הנה מה שנצטרך:
- 1 כוס שיבולת שועל (אפשר להשתמש בשיבולת שועל לעיסה או בדרגת דגנים)
- 1 ביצה
- 1 כוס חלב (אפשר גם חלב סויה או שקדים לגרסה טבעונית)
- 1 בננה בינונית (להמתיק את הפנקייקים בצורה טבעית)
- 1/2 כפית קינמון (לריח משגע!)
- 1/2 כפית סוכר (לפי הטעם)
- 1/2 כפית אבקת סודה לשתייה (לתוצאה אוורירית)
- שמן קוקוס או חמאה, לצלייה
- תוספות: פירות יער טריים, אגוזים קצוצים, שוקולד צ׳יפס, או כל מה שאתם אוהבים
חשוב לציין שניתן להתאים את המתכון לטעמים האישיים שלכם על ידי שינוי חלק מהרכיבים. לדוגמה, אפשר להשתמש ברסק תפוחים במקום בננה, או לשלב אגוזי לוז קצוצים לתחושה קרנצ'ית.
שלבי ההכנה
ועכשיו, הגיע הזמן למעשים! אחרי שהכנו את כל המרכיבים, השלב הבא הוא להכין את הפנקייקים. אז הגיע הרגע להיכנס למטבח ולהתחיל לבשל.
- בתוך קערה, נכניס את השיבולת שועל, הביצה, החלב, הבננה המועכת, קינמון, סוכר ואבקת סודה לשתייה.
- נערבב היטב את כל החומרים עד לקבלת תערובת אחידה.
- נחמם מעט שמן קוקוס או חמאה במחבת על חום בינוני.
- נשפוך כף מהתערובת למחבת, ונחכה 2-3 דקות עד שהפנקייק יתחיל לבועות.
- נפוך את הפנקייק בעדינות בעזרת תרווד ונבשל עוד 2-3 דקות עד לקבלת צבע זהוב כהה.
- נחזור על התהליך עם שאר התערובת, עד שנסיים את הכל.
- נגיש עם תוספות לבחירתכם ותהנו!
תוספות ושדרוגים אפשריים
כדי להפוך את הפנקייקים למושלמים, אפשר להוסיף מגוון תוספות מדהימות. מי רוצה סירופ מייפל מוזהב? ומה עם פירות יער טריים, שוקולד צ'יפס, או אגוזים קצוצים? כל תוספת יכולה לשדרג את המנה בצורה משגעת! בנוסף, במידה ואתם רוצים להפוך את הפנקייקים לבריאים יותר, תחשבו על להחליף את הסוכר בממתיקים טבעיים כמו דחוגי תמרים או דחוגי מנגו.
שאלות ותשובות
מה אפשר לשים במקום החלב אם אני טבעוני?
אפשר להשתמש בחלב סויה, חלב שקדים או חלב קוקוס. הם לא משנים את הטעם באופן משמעותי!
האם אני יכול להקפיא את הפנקייקים?
בוודאי! תוכלו להכין כמות כפולה ולהקפיא. פשוט חם אותם כמה דקות במיקרוגל או על מחבת לפני ההגשה.
כמה פנקייקים יוצאים מהמתכון?
מתכון זה יספיק ל-4 פנקייקים בודדים, אך כמובן תלוי בגודל שאתם בוחרים.
איך אוכל לגרום לפנקייקים להיות עדיין רכים לאחר שהכנתם אותם?
שמרו את הפנקייקים מכוסים במגבת לחה בזמן שאתם מכינים את השאר.
אני אוהב שוקולד, איך אוכל לשלב שוקולד במתכון?
קל, פשוט הוסיפו שוקולד צ'יפס לתערובת או לפני הסיבוב השני של הפנקייקים!
האם אפשר להכין את הפנקייקים ללא ביצים?
כן! תוכלו להשתמש בשנה של "חצי בננה" או 1/4 כוס רסק תפוחים כדי להחליף ביצה.
האם אני יכול להשתמש בגרגרי שיבולת שועל במקום שיבולת שועל מפולסת?
שיבולת שועל מפולסת היא טובה יותר לתוצאה אוורירית, אבל אפשר גם להשתמש בגרגרי שיבולת שועל אם זה מה שיש לכם בבית!
כמה זמן אפשר לשמור פנקייקים במקרר?
במקרה של שאריות, אפשר לשמור את הפנקייקים במקרר במשך 2-3 ימים.
האם ניתן להכין את המתכון עם פחות דקדקנות? אני יכול לשים חצי מהמרכיבים?
לגמרי! אבל זה יפגע בכמות הפנקייקים.
מה אם לא אני אוהב קינמון?
לא בעיה! אפשר להחליף את הקינמון באגוז מוסקט או פשוט להשאיר אותו החוצה.
כעת, כשהוכחנו לכם כמה מתכון לפנקייקים יכול להיות מדהים, זה הזמן לא להזניח את החברים שלכם! שתפו את המתכון הזה ותנו לכל אחד הזדמנות ליהנות מהטעמים המתווספים הללו. בוקר טוב, פנקייקים חדשים!