פשטידת ברוקולי פרווה ב10 דקות שתשנה לכם את היום!
פשטידת ברוקולי פרווה 10 דקות
חשבו על רגעים שבהם אתם רוצים להתרענן ולקבל מנות בריאות, מהירות ומלאות בטעמים. הכירו את פשטידת הברוקולי המדהימה שלנו! מדובר במנה שכל כך ממכרת, ששום מישהו לא יישאר אדיש אליה. פשטידת הברוקולי הזו היא פתרון מושלם לכל מי שמחפש מנה בריאה, דלת פחמימות וטבעונית, בכלום זמן! תאמינו או לא, צריך לכם רק עשר דקות להכנה כדי להגיע לגן עדן הזה.
זמן הכנת המתכון, רמת קושי וכמה מנות
- זמן הכנה: 10 דקות
- רמת קושי: קל
- מנות: 4 מנות
הרכיבים הדרושים
לפשטידת הברוקולי המושלמת הזאת, אנחנו נזדקק לרכיבים פשוטים מאוד, ששוכבים לרוב במקפיא או בארון המטבח. כדאי להצטייד במתכון הזה, כי הוא רק מחכה לכם!
- 400 גרם ברוקולי קפוא (או טרי, אם אתם מרגישים נועזים)
- 1 תפוח אדמה בינוני, קלוף וחתוך לקוביות
- 2 כפות קמח תפו”ת או קמח חומוס למי שמעוניין בגרסה ללא גלוטן
- 1 בצל קטן, קצוץ דק
- 2 כפות שמן זית
- 1/2 כפית כמון (לפתוח טעמים)
- 1/2 כפית מלח
- 1/4 כפית פפריקה מתוקה
- 1/4 כפית פלפל שחור
- דקיקות של כוסברה קצוצה
מרכיבים חלופיים
פשטידת הברוקולי מושלמת כמו שהיא, אך אם אתם רוצים לשדרג אותה – זה הזמן! אתם יכולים להוסיף גבינת טופו למי שצריך בעצם כדי להעשיר את הטעמים. כמו כן, חזה עוף טחון יכול להיות תוספת מצוינת, אם אתם בדרך אגב רוצים משהו קצת יותר בשרי.
שלבי ההכנה
ועכשיו, הגיע הזמן להיכנס לפעולה. תכניסו את החלוק לבן – זה הזמן לזירה!
- אם אתם משתמשים בברוקולי קפוא, הכניסו אותו למיקרוגל ביודעין ל-2-3 דקות, או עד שהברוקולי מתתרכך.
- שמים את כל המרכיבים בקערה ומערבבים היטב עד שהכל מתאחד.
- מחממים מחבת עם שמן זית על חום בינוני. מוסיפים קצת מהתערובת ומעצב צורת פשטידה עבה.
- מטגנים במשך 4-5 דקות מכל צד עד שזה משגע וזהוב.
- עקבו אחרי: הנתון כאן הוא פשוט – כשהפשטידה משחימה, היא מוכנה!
- חותכים לרבעים ומעבירים לצלחת.
- קשטו עם דקיקות כוסברה נוספת. יאמםם!
תוספות ושדרוגים אפשריים
כמה דברים להוסיף לפשטידת הברוקולי שלכם! אתם יכולים לשדרג עם מגוון הורמונים וסלטים משלימים. לדוגמה, סלט ירוק מרענן עם רוטב ויניגרט פשוט יהפוך את המנה לאגדי! בינתיים, למה שלא תנסו להגיש בצד רטבים כמו עריסה, טחינה או רטבים מתובלים אחרים כדי להביא טעמים נוספים למנה?
שאלות ותשובות
כמה זמן הפשטידה מחזיקה במקרר? פשטידת הברוקולי יכולה להחזיק בין 3 ל-5 ימים במקרר, כל עוד היא מוגשת בכלים סגורים.
האם ניתן להקפיא את הפשטידה? בהחלט! פשטידת הברוקולי מתקפאת מצוין, ואפשר להכין כמות כפולה ולהקפיא לחודשים הבאים!
מה ניתן לשים במקום תפוח האדמה? אם אתם רוצים להחליף את תפוח האדמה, תוכלו להשתמש בקישוא, דלעת או אפילו בטטה.
מתי ניתן להגיש את הפשטידה? הפשטידה מתאימה לכל ארוחה – ארוחת בוקר, צהריים או ערב. היא פשוט מושלמת!
כמה קלוריות יש במנה? זה משתנה בהתאם לרכיבים, אך בממוצע מנה אחת מכילה כ-150-200 קלוריות.
האם יש צורך בלהרתיח את הברוקולי? אין צורך! אם הוא קפוא, ערבובו במיקרוגל יספיק על מנת לרכך אותו.
האם הפשטידה מתאימה לילדים? בהחלט! הוא מדהים, מלא בטעמים ומספק פיתרון בריא וקליל לילדים, בדיוק מה שרציתם.
מה ניתן לשים לילדי אי סבול גלוטן? אתם יכולים להשתמש בקמח חומוס או קמח תפו”ת, והמנה תהיה מושלמת!
איך ניתן להכין פשטידה זו בתנור? שימו את התערובת בתבנית שטוחה ואפו בחום של 180 מעלות במשך 25-30 דקות.
האם ניתן להכין את הפשטידה בגרסה חלבית? בהחלט! הוסיפו גבינת פטה או גבינה צהובה לתערובת ותיהנו מהטעמים המעלפים!
הממים והטעמים על הצלחת מדהימים, וכשהפשטידה שלכם מוכנה – אל תשכחו לשתף את המתכון ברשתות החברתיות. שתפו אהבתכם עם כולם!